Hoe om koriander tuis te hou vir die winter? Die voordele van die plant vir die liggaam. Geheime, opbergingsreëls en 'n stap-vir-stap resep met 'n foto van vrieskruid. Gebruik bevrore koriander. Video resep.
Koljander is 'n kruie wat ook gereeld koljander genoem word. Die speserye bevat baie nuttige vitamiene en minerale, en dit moet dus vir die winter vir die gebruik geoes word. Koljander het 'n positiewe uitwerking op die spysvertering, is 'n uitstekende choleretiese middel en maak die eetlus wakker. Groenes help met skeurbuik, genees die maag en help met hartsiektes. Die houding teenoor koriander is egter uiteenlopend: sommige mense kan die kenmerkende pikante reuk daarvan nie verdra nie, ander is mal daaroor.
In die somer word korianderblare in die yskas gebêre, in papier toegedraai of in 'n pot water geplaas. Maar vars koriander is nie die hele jaar beskikbaar nie, dus stel ek voor dat aanhangers van hierdie geurige, gesonde geurmiddels leer hoe om koriander vir die winter te bewaar. By die huis is dit nie moeilik om te doen nie. Vir droging is koriander nie so goed soos ander kruie nie. Maar dit kan behoue bly danksy behoorlike vries. Boonop sal die groen kleur van die koriander behoue bly deur te vries. Kom ons praat in hierdie artikel oor hoe om koriander vir die winter te vries en te stoor, sodat dit nie sy voordelige en smaaklike eienskappe verloor nie, maar die liggaam van vitamiene voorsien.
Kyk ook hoe om gedroogde koriander voor te berei.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 249 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
Koriander - enige hoeveelheid
Stap-vir-stap voorbereiding van vries koriander vir die winter tuis, resep met foto:
1. Sorteer vars koriander met heldergroen en sappige blare en sorteer die hangende, gerimpelde en vergeelde plant uit. Plaas die speserye in 'n sif en spoel onder lopende koue water totdat die water heeltemal skoon is.
2. Skud die water van die koriander af en plaas die plant op 'n katoen- of papierhanddoek. Laat die plant heeltemal droog word. Vee die koriander met droë papierhanddoeke bo -op sodat daar geen water oorbly nie.
3. Gebruik 'n skêr om die korianderblare van die stamme af te sny. Gooi die stingels weg en sny die blare in mediumgrootte stukke. Alhoewel u hele takke kan vries en die blare kan afskeur as dit nodig is.
4. Vou die kruie styf in 'n ritsak of plastiek vrieskas en stuur dit na die vrieskas. Probeer om oortollige lug te verwyder en maak die houer toe. Smeer die koriander eweredig oor die houer. Gebruik 'n permanente merker om die houer te teken en plaas die oesdatum daarop om nie met ander kruie verwar te word nie. Bêre die koljander tot die volgende somerseisoen. Gebruik bevrore koriander vir souse, voorgeregte, sop, slaaie en meer.
Let wel: u kan oorspronklikheid toon deur die blare in ysvorme te rangskik, met water te vul en te vries. Dit is gerieflik om porsies ysblokkies met koriander by sop, gebraai, souse te voeg.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om koriander behoorlik te vries en vitamiene vir die winter te bewaar.
