Om 'n sjokoladekoek te bak, benodig jy melk, meel, koeldrank, suiker en nog 'n paar bestanddele. Die deeg is nie donsig nie - aan die binnekant klam, maar aan die buitekant met 'n ligte knapperige kors. Stap-vir-stap resep met 'n foto.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die resep vir 'n sjokoladekoek sonder eiers tref my ter plaatse toe ek die samestelling van die nodige produkte en die voorbereidingsmetode op een buitelandse webwerf sien. Die skrywer beskryf die resep so heerlik dat ek besluit het om dit te probeer. Kook was glad nie moeilik nie, hoë kookkuns was nie nodig nie, en die hele gesin was mal oor die pastei.
Baie mense dink dat bak sonder eiers fantasties is, maar glad nie. Dit is baie maklik en aangenaam om sonder hulle te bak. En wat my betref, die deeg sonder eiers blyk baie sagter en lekkerder te wees, en dit is ook makliker vir die liggaam om op te neem. Boonop gebruik ek in hierdie kookkuns kakaopoeier, maar as u wil, kan u dit vervang met natuurlike donker sjokolade. Dit moet vooraf gesmelt word in 'n waterbad. As u een keer tuis so 'n lekkerny probeer maak, sal u sien dat dit baie maklik is om voor te berei.
Indien verkies, kan die koek bedek word met sjokoladeversiersel, of neute of kersies kan by die deeg gevoeg word. Hierdie produkte pas goed by mekaar. En as die produk in die lengte in die helfte gesny en met room besmeer word, kry u 'n regte verjaardagkoek.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 220 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 10 minute om die deeg te knie, 40 minute om te bak
Bestanddele:
- Meel - 300 g
- Melk - 200 ml
- Kakaopoeier - 2 eetlepels
- Sitroensuur - 1 teelepel sonder top
- Koeksoda - 1 teelepel sonder top
- Gemaalde kaneel - 1 teelepel
- Groente -olie - 50 ml
- Suiker - 5-7 eetlepels of na smaak
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van eiervrye melksjokoladekoek
1. Giet kamertemperatuurmelk en groente -olie in 'n mengbak. Roer om die vloeibare bestanddele eweredig te versprei.
2. Voeg kakaopoeier, suiker, koeksoda en sitroensuur by.
3. Roer die kos weer tot glad.
4. Voeg meel by. Dit is wenslik om dit deur 'n fyn sif te sif om dit met suurstof te verryk. Dan sal die produk mooier en delikater wees. In plaas van koringmeel, kan jy rog- of hawermeel gebruik. Dan sal die produk meer dieet wees.
5. Knie die deeg tot glad en homogeen, sodat daar geen klonte is nie. Die konsekwentheid van die deeg moet soos dik suurroom wees, d.w.s. giet.
6. Bedek 'n bakplaat met perkament of vet met 'n dun lagie groente -olie. Giet die deeg en stuur dit vir 40 minute in 'n verhitte oond van 200 ° C. Kontroleer die gereedheid met 'n houtsplinter - dit moet droog uitkom.
7. Haal die eierlose melksjokoladekoek uit die vorm nadat dit afgekoel het. Besprinkel met poeiermelk of kakaopoeier voor opdiening.
Kyk na die video-resep oor hoe om 'n eiervrye sjokoladekoek te maak: