Wil u heerlike tuisgemaakte koeke hê, maar is u nie bang om ekstra kilo's aan te sit nie? Dan stel ek 'n resep voor vir 'n wonderlike sjokoladekoek gebak op grond van hawermout en courgette. Nie hoog in kalorieë nie, smaaklik, bevredigend …
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
In die kookkuns is sjokoladegebak met courgette reeds baie gewild. En vandag wou ek eksperimenteer en 'n paar aanpassings aan die lekkerte gemaak het. In plaas van die gewone meel, sit ek hawermout. Hierdie sjokoladekoek is soortgelyk aan brownie, maar aansienlik minder kalorieë, waardeur u dit sonder beperkings kan eet. Daarbenewens word courgette in gebak glad nie gevoel nie, maar inteendeel, dit gee 'n aangename vog. Dit blyk dat so 'n sjokolademuffin stewig, dig en baie sjokoladeagtig is. As u 'n aanhanger is van dieetbak en 'n voorliefde vir willekeurige kulinêre eksperimente het, dan beveel ek aan dat u die hoeveelheid suiker verminder of deur heuning vervang.
Daar moet ook op gelet word dat u vir so 'n nagereg 'n koek kan berei, nie net uit courgette nie, maar ook uit ander groente. Byvoorbeeld, in die herfs is pampoen- of appelskyfies geskik, in die winter - beet, in die lente - die eerste bessies. Jy kan heel hawer in 'n koek gebruik, of eers in 'n koffiemolen maal. Hoe om te werk te gaan, kies volgens u smaak. Maar in elk geval is dit nodig om die deeg 'n rukkie te gee sodat die vlokkies swel.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 114 kcal.
- Porsies - 1 kolwyntjie
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Havervlokkies - 200 g
- Courgette - 1 stuks.
- Suurroom - 150 ml
- Suiker - 3 eetlepels
- Eiers - 1 stuks.
- Kitskoffie - 2 eetlepels
- Groente -olie - 50 ml
- Sout - 'n knippie
Maak 'n hawermout en courgette sjokolademuffin
1. Was en droog die courgette. As die vrugte ryp en oud is, moet u dit eers skil en die pulp verwyder. hul vel is taai en die pulp bevat growwe sade. Sulke manipulasies word nie met jong groente uitgevoer nie.
2. Rasper die courgette op 'n growwe rasper of gebruik 'n voedselverwerker.
3. Plaas die courgette -skaafsels in 'n mengbak. Giet hawermout met suiker daarin, gooi groente -olie in en klits eiers by. As u wil, maal vooraf die hawermout met 'n koffiemolen of maalvleis, sodat dit 'n meelmengsel word.
4. Knie die deeg en laat 20-30 minute staan om 'n bietjie te swel.
5. Voeg dan kitskoffie by die deeg en knie die produkte weer.
6. Berei 'n bakplaat voor. Smeer dit met 'n dun lagie groente -olie en lê die deeg uit. Maak dit gelyk.
7. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die produk vir 40 minute. Kontroleer die gereedheid met 'n houtsplinter (vuurhoutjie, tandestokkie, spies). Hulle moet droog wees sonder om stukke deeg vas te plak. Koel die voltooide koek af, strooi poeiersuiker oor en sit voor vir tee.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n sjokolade -courgette -muffin te maak.
