Alle huisvroue weet dat 'n gereg, veral 'n feestelike, behalwe wat smaaklik moet wees, ook mooi moet wees. Daarom is dit belangrik om te weet hoe en hoe dit versier en versier kan word. Die aanbieding van 'n meesterklas "Roos uit aartappels".
Inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
U kan sulke rose nie net uit aartappels kook nie. Hulle kan ook gemaak word van wit raap, beet of wortels. Rooi rose word ook gemaak van aartappels, gekleur met bietensap. Dit is raadsaam om ou groente te gebruik; rosette van jong knolle kan baie broos wees. As u egter oefen en daaraan gewoond raak, kan u dit van groente maak. Daar is verskillende maniere om rose te verhit: diepgebraai, in die oond of in die mikrogolfoond gebak. Die smaak hang af van die gekose kookmetode. As dit byvoorbeeld gebraai word, sal dit baie gebraai word, dit sal lekker wees, maar terselfdertyd meer kalorieë. In 'n mikrogolfoond verskyn rosetvormige skyfies, en in 'n oond soos gebakte aartappels. Watter manier is beter, is aan jou.
U kan enige geregte met sulke rose versier, van slaaie tot versiering van vleis- en groentegeregte. Boonop sal so 'n versiering die gaste opgewonde maak en 'n magiese ongewone atmosfeer by die tafel skep.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 87 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 1 stuks.
- Sout - 1/5 teelepel of na smaak
- Gemaalde paprika - 1/4 teelepel
- Houtspies - ongeveer 20 stuks.
Maak rose van aartappels
1. Skil die aartappels, alhoewel u dit met die skil kan agterlaat, sal die rose met die rand wees, hoe om te werk te gaan, kies self. Sny dan die knolle in dun skywe, hoe dunner hoe beter, verkieslik 1,5 mm. Om dit te kan doen, kan u 'n groentesnipper gebruik. Maak ook vierkantige vierkantige stokkies, 1 elk. vir elke roos sal hulle as knoppe dien.
2. Plaas die aartappelskywe in 'n bak, geur met sout en voeg gemaalde paprika by.
3. Roer die aartappels om die sout en speserye eweredig te versprei.
4. Begin nou rose vorm. Neem 'n aartappelstokkie en draai 'n paar aartappelblare daaroor, wat met tandestokkies vasgemaak sal word. Voeg dan nog 'n paar kroonblare by en maak dit weer reg met tandestokkies. Die aantal aartappelblare kan onbeperk wees, die belangrikste ding is dat die roos harmonieus lyk.
5. Bak die voltooide rose op enige manier. Diepgebraai-verhit geraffineerde groente-olie en doop die rose afwisselend 3-4 minute daarin. In die oond (mikrogolfoond) - plaas die rose op 'n bakplaat (plaat) en stuur dit na die toestel. In die oond kook hulle binne 15-20 minute, in die mikrogolfoond - in 7. Verwyder tandestokkies saggies uit die voltooide rose en versier die gereg daarmee.
En hier is 'n video -resep vir die maak van rose van aartappels: