Muurpastei is 'n interessante alternatief vir pampoenpampoentjies. Dit is baie eenvoudig om dit te bak, en u kan dit kook vir 'n gesinsete en vir 'n feestelike tafel.
Resep inhoud:
- Kenmerke van die bereiding van courgettepastei
- Die voordele van muurbalpastei
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Courgette word wyd gebruik in kook. Dit is absoluut goedkoop, en dit het ook 'n neutrale smaak, waaraan u skerpheid, suurheid, soetheid kan voeg, soos u wil!
Kenmerke van die bereiding van courgettepastei
As u courgette van jong vrugte gebruik, kan dit nie van die vel afgeskil word nie. Die courgette is oud, het 'n harde vel, daarom is dit beter om dit skoon te maak. Courgette word gewoonlik gerasper, wat saam met 'n growwe of fyn draadrak gebruik kan word. Maar jy kan dit ook in 'n vleismolen draai. As die tert met 'n vulsel voorberei word, word die courgette -mengsel in twee lae gelê, waartussen die vulsel geplaas word. U kan die courgette -deeg egter met ander bestanddele meng - byvoorbeeld kaas of hoenderfilet - en alles heel bak.
Die voordele van muurbalpastei
Gesonde kos is vir u belangriker as voedsel met 'n hoë kalorie-inhoud, en mis dan nie die geleentheid om hierdie pastei te maak nie. Geregte gemaak van courgette is immers tereg die eerste plek in die somerspyskaart. Hierdie groente is ryk aan 'n redelike groot hoeveelheid nuttige vitamiene en minerale wat nodig is vir die menslike liggaam, maar bevat 'n minimum van kalorieë.
Onthou ook dat courgette, naamlik die sap, baie sag is, sodat dit geen irritasie veroorsaak nie. Om dieselfde rede is courgette nuttig vir mense wat aan diabetes of maagsiektes ly. Courgette is egter ook nuttig vir diegene wat nie sulke probleme ondervind nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 150 kcal.
- Porsies per houer - 1 taart
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Aubergine - 1 stuks. (klein grootte)
- Tamaties - 2 stuks.
- Harde kaas - 50 g
- Sout na smaak
- Eiers - 1 stuks.
- Griesmeel - 2 eetlepels
- Verfynde groente -olie - om die bakplaat te smeer
Maak 'n muurbalpastei
1. Was die courgette en eiervrugte, droog met 'n papierhanddoek en rasper op 'n medium rasper. Bitterheid kan van ou eiervrugvrugte verwyder word. Met 'n jong groente is so 'n proses nie nodig nie.
2. Geur die gevolglike groentemossel met sout en voeg die semolina by. Meng alles en laat staan vir 15 minute sodat die semolina 'n bietjie swel.
3. Voeg die eier by en meng goed.
4. Smeer 'n bakplaat met groente -verfynde olie en voer die pampoendeeg in 'n gelyke laag uit.
5. Was die tamaties, droog dit, sny dit in ringe en plaas dit bo -op die deeg.
6. Maal die tamaties met gerasperde kaas en bak in die oond vir 30 minute by 200 grade. Die tert kan onmiddellik na voorbereiding bedien word, maar dit kan ook koud geëet word. Terloops, as u wil, kan u vulsel op die koek sit, byvoorbeeld sampioen. Om dit te kan doen, moet u die sampioene tot goudbruin braai, dan met suurroom stoof en op 'n tert sit.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n pampoenkoek te maak.