'N Stap-vir-stap resep vir hoenderfilet met kaas in 'n pan: 'n lys van die nodige produkte en die stadiums van die voorbereiding van 'n heerlike vleisgereg. Video resepte.
Hoenderfilet met kaas in 'n braaipan is 'n baie lekker warm vleisgereg vir 'n feestelike tafel, wat baie aantreklik en smaaklik lyk, terwyl dit eenvoudig en vinnig voorberei word. Hierdie resep sal u baie tyd bespaar as u lekkernye kook. Dit is ook relevant as die huis nie 'n oond het nie, waar baie gereeld met kaas gebak word.
Die hoofproduk hier is hoenderfilet. Ideaal gesproke moet dit vars en effens verkoel wees. Maar u kan ook 'n bevrore produk neem, hoewel die gereg minder sappig sal wees. Dit is belangrik dat die raklewe normaal is en dat die vries self van goeie gehalte is. Herhaalde vries word nie toegelaat nie. U kan ook kalkoenfilette neem. Die vleis is taamlik sag, kook baie vinnig en is maklik om te verwerk.
Ons neem digte tamaties sodat hulle nie tydens die hittebehandeling oor die pan versprei word nie, wat die voorkoms en smaak bederf. Voeg uie by. Dit sal nie net die smaakkenmerke verbeter nie, maar ook die geur lekkerder maak.
Ons raai u aan om mayonnaise vir smering te gebruik. Alhoewel suurroom ook goed by hierdie gereg pas.
Harde kaas speel 'n belangrike rol in die eetlus. Ons maak tradisioneel 'n pelsjas daaruit. Dit is opmerklik dat dit in ons resep vir filetkotelette met kaas in 'n pan gesmelt word, maar nie gebraai word nie. Daarom kies ons 'n variëteit wat goed sal smelt.
Die gereg kan aangevul word met verskillende speserye, byvoorbeeld 'n klaargemaakte speserymengsel, vars basiliekruidblare, dille of koriander. Jy kan ook 'n takkie roosmaryn in die pan voeg terwyl jy braai.
Die volgende is 'n resep vir filetkotelette met kaas met 'n foto van elke stadium van voorbereiding. Probeer hierdie gereg om u gesin en gaste te vermaak met heerlike en voedsame kos.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 149 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 250 g
- Tamaties - 1 stuks.
- Harde kaas - 50 g
- Mayonnaise - 2 eetlepels
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Eier - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper en sout - na smaak
Stap vir stap kook hoenderfilet met kaas in 'n pan
1. Verwerk die hoender voordat jy filet -tjops met kaas in 'n pan voorberei. Ons was vleis by kamertemperatuur of effens verkoel, droog dit af, sny kraakbeen, bene, skil en vet af. Dan sny ons dit in groot stukke oor die vesels. Gewoonlik word 3-4 tjops uit die helfte van die filet verkry. Bedek elke stuk om die beurt met kleefplastiek en klop af met 'n kombuishamer. Dit sal die kap behoue en skoon in die kombuis hou. Sprinkel die vleis met peper en sout.
2. Druk 'n eier in 'n diep bord, klits dit met 'n klits. Ons doop die tjops in die resulterende mengsel.
3. Verhit die olie in 'n braaipan en lê die filette uit. Braai oor hoë hitte tot 'n pragtige kors. Dit sal ongeveer 1-3 minute aan elke kant neem. Dan verminder ons die hitte tot 'n minimum. Ons maak die ui skoon en sny dit in halwe ringe. Ons versprei op die oppervlak van elke stuk vleis.
4. Voordat die hoenderfilet -tjops met kaas gemaak word, smeer die vleis met mayonnaise. Sny dan die tamatie in dun skywe en versprei dit op elke stuk sodat die hele oppervlak van die filet met groente bedek is. Nou sny ons die kaas en sit dit bo -op. Dit is raadsaam dat dit nie tot onder in die pan val nie.
5. Maak die deksel toe en kook oor lae hitte totdat die kaas gesmelt is.
6. As die tamaties onder die kaaslaag verskyn, haal die tjops uit die pan en sit dit op 'n bord.
7. Sagte en sappige hoenderfilet -tjops met kaas in 'n pan is gereed! Ons bedien dit warm saam met ons gunsteling bykos. Versier met takkies groen. Jy kan 'n bietjie suurlemoensap drup. Vir begeleiding sit ons ingemaakte groente of vars groenteslaai op die tafel.
Sien ook video resepte:
1. Kap met kaas in 'n pan
2. Resep vir hoendertjops met kaas
