Turkse roereier lyk skouspelagtig, smaak ongelooflik, kook vinnig, bekostigbare produkte. Dit is 'n wonderlike ontbyt vir die hele gesin, veral met 'n sny knapperige vars brood.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Roereier in Turks of soos dit in Turkye genoem word Menemen is 'n baie lekker gereg wat gewoonlik voorberei word vir ontbyt in Turkse gesinne en kafees. U kan selfs veilig sê dat dit die koning van die ontbyt is, wat van eenvoudige bestanddele berei word, en dit blyk 'n ware lekkerny te wees! Gebraaide eiers in die oggend is altyd goed, en dit is tydmors om deur sommige geïgnoreer te word. Dit is 'n voedsame en byna perfekte ontbyt. Boonop kan hierdie gereg altyd gevarieer word. Voeg byvoorbeeld ham by, geur met knoffel, sit paprika of uie, strooi kaas of kruie oor.
In die oorgrote meerderheid van die gevalle word hoender eiers 'n omelet voorberei. Maar u kan 'n omelet van kwartel eiers kook. Dit sal steeds heerlik wees, en die belangrikste, 'n ideale oggendete. Die hele kookproses duur nie meer as 10 minute nie. Daarom kan die gereg voorberei word, selfs al is u haastig en haastig om te werk. Ek raai u aan om 'n pannekoekpan te gebruik om die omelet te braai, want dit is sonder kante, so dit is gerieflik om roereiers daarop te kook en dit op 'n bord te verwyder.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 241 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Eiers - 2 stuks.
- Tamatie - 1 stuks.
- Kaas - 50 g
- Verfynde groente -olie - vir braai
- Groen uie - 'n paar vere
- Sout - 'n knippie
Kook Turkse gebakte eiers met tamatie en kaas:
1. Berei alle kos voor. Was die tamatie, droog met 'n papierhanddoek en sny dit in dun halfringe van ongeveer 3-5 mm dik. Was die groen uie, droog en kap fyn. Rasper die kaas op 'n medium rasper.
2. Klits die eiers in 'n bak en voeg 'n knippie sout by.
3. Klits die eiers met 'n klein klitser tot glad. U hoef dit nie met 'n menger te klop nie. Dit is nodig dat hulle net meng.
4. Plaas die pan op die stoof, voeg bietjie olie by en verhit goed. Giet die eiermassa, versprei dit soos 'n pannekoek oor die hele bodem van die pan, en hou die eiers oor matige hitte.
5. As die eiers effens taai is, plaas die gekapte tamaties op die helfte van die eiermassa.
6. Besprinkel dit met gekapte groen uie.
7. En strooi kaas oor vir bonding.
8. Lig die los eierrand en bedek die vulsel. Bedek die pan met 'n deksel, verhit tot 'n minimum en hou die eiers vir 5 minute op die stoof. Dit is nodig dat die kaas effens smelt, die tamaties word opgewarm en die eiers word in 'n hele bak bymekaar gehou. Sit die gereg onmiddellik na die kook op die tafel. Slegs warm roereier met 'n vars sny van 'n bros stokbrood of brood word gebruik.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n donsige omelet met kaas en tamaties te maak.
