Pistasiemelk is 'n gesonde drankie met 'n romerige smaak

2024 Outeur: Arianna Cook | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 14:24

Beskrywing van die voedsame drank. Wat is daarin ingesluit? Nuttige eienskappe en gevolge vir die misbruik van pistasiemelk. Kulinêre resepte.

Pistasiemelk bevat die volgende vitamiene:

• B -vitamiene - nodig is vir die funksionering van die senuweestelsel, het 'n positiewe uitwerking op die breinaktiwiteit, voorkom chroniese moegheid en verhoog weerstand teen stres. Hulle neem ook deel aan alle metaboliese prosesse, stabiliseer bloeddruk, verbeter denkvaardighede en dra by tot die produksie van hemoglobien.
• Nikotiensuur (vitamien PP) - ondersteun redoksreaksies en is verantwoordelik vir vetmetabolisme. Dit verbeter bloedsirkulasie, verbeter hartfunksie, verbreed perifere vate en sintetiseer genetiese materiaal.
• Foliensuur - ondersteun normale derm mikroflora, herstel die hematopoietiese stelsel, maak die gevolge van stresvolle situasies glad en sintetiseer hemoglobien. Dit verbeter ook die lewerfunksie.
• Vitamien K. - stimuleer die vorming van bloedplaatjies, verseker die vervoer van voedingstowwe, verbeter die metabolisme van vitamien D en kalsium. Boonop neutraliseer dit gifstowwe, neutraliseer gifstowwe, het 'n pynstillende effek en bevorder die korrekte vermindering van spierspasmas.
• Retinol (vitamien A) - baie belangrik vir visie, ondersteun die akkommodasie van die oë, reguleer proteïensintese en neem aktief deel aan redoks -prosesse. Dit belemmer ook die verouderingsproses en stimuleer die groei van nuwe selle.

Vetsure sluit in:

1. Oleinovaya - voorkom die afsetting van cholesterol in bloedvate, belemmer die vermeerdering van kankerselle, verbeter die verteringsproses, handhaaf 'n gesonde toestand van die slymvliese. Dit beïnvloed ook die elastisiteit van die vel, maak die stratum corneum van die epidermis glad.
2. Palmities - voorkom die ontwikkeling van siektes van die kardiovaskulêre stelsel, versnel spiergroei en het 'n positiewe uitwerking op haargroei.
3. Stearies - het 'n bevogtigende effek op die vel, verhoog die vatbaarheid vir voedingstowwe, handhaaf die waterbalans, belemmer afskilfering en herstel die herstel van selle.

Die volgende vette is aanwesig:

• Omega-3 - stabiliseer bloeddruk, versterk die vel, voorkom dermatitis, help met artrose en is 'n katalisator vir bloedsomloop. Dit stimuleer ook die voortplantingstelsel en verbeter die breinprosesse.
• Omega-9 - beheer die vlak van glukose en cholesterol in die bloed, versterk die immuunstelsel, ondersteun koolhidraatmetabolisme en voorkom depressie.

Karotenoïede sluit in:

1. Zeaxanthin - verrig 'n antioksidantfunksie, word in die retina neergelê, beskerm dit teen oksidatiewe stres, herstel visie en neutraliseer die werking van vrye radikale.
2. Luteïen - voorkom ouderdomsverwante makulêre degenerasie, filtreer ultraviolet liggolwe en het 'n positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel.

Die volgende mikro- en makrovoedingstowwe is veral belangrik:

• Fosfor - beheer metabolisme, verbeter kalsiumabsorpsie, stimuleer selgroei, ondersteun die werk van die hartspier en niere. Hy neem ook aktief deel aan die vorming van RNA en DNA.
• Magnesium - stabiliseer die oordrag van senuwee -impulse, verbeter geheue prosesse, aktiveer die brein, normaliseer liggaamstemperatuur en bloeddruk. Boonop verlig dit moegheid, angs en sintetiseer proteïene.
• Yster - produseer skildklierhormone, lewer suurstof aan sitochrome, ondersteun redoksreaksies en energiemetabolisme. Boonop herstel dit die toon van die epidermis en verbeter die beskermende funksie van die liggaam.
• Mangaan - produseer neurotransmitters, versterk selmembrane, sintetiseer vetsure en interferon, lewer 'n goed funksionerende voortplantingsfunksie. Dit help ook om bloedlipiede te verlaag, beheer ensiematiese aktiwiteit en voorkom vetterige degenerasie van die lewer.
• Selenium - verminder die risiko van kwaadaardige gewasse aansienlik, herstel die pankreasaktiwiteit, verbeter visie, belemmer verouderingsprosesse en beskerm teen onvrugbaarheid. Dit help ook om gifstowwe, gifstowwe en swaarmetaalsoute uit die liggaam te verwyder.
• Koper - neem deel aan die meeste biochemiese reaksies, produseer 'n aantal hormone, word onderskei deur bakteriedodende eienskappe en voorsien selle van suurstof. Boonop stimuleer dit die produksie van elastien, wat noodsaaklik is vir bloedvate.
• Kalium -handhaaf die suur-basis en water-soutbalans van die liggaam, dra senuwee-impulse oor, stabiliseer die werking van spierweefsel en verhoog die uithouvermoë. Dit verhoog ook die werking van die brein.

Daarbenewens bevat pistasiemelk:

1. Stysel - voorsien die liggaam van energie, verbeter die opname van minerale en stimuleer die aktiwiteit van die spysverteringskanaal.
2. Sukrose - herstel die werk van die lewer en milt, bevorder die produksie van serotonien, voorkom trombose, skakel cholesterolplate uit. Dit ondersteun ook die vitale funksies van spiervesels en senuweeselle.
3. Glyceriede - voeg meer vitaliteit by, het 'n positiewe uitwerking op die sentrale en outonome senuweestelsel.
4. Tannien - bevorder versnelde genesing van gewonde velareas, normaliseer bloedstolling, help met die behandeling van dermatologiese siektes. Dit versterk ook die wande van bloedvate, het anti-inflammatoriese en antibakteriese eienskappe.

Die bestanddele van die drank versterk, versterk die liggaam en help u om vinnig in te pas op die werkende bui. Dit help om vrye radikale te beveg en voorkom die vorming van kwaadaardige gewasse.

Nuttige eienskappe van pistasiemelk

Dit is moeilik om die voordelige eienskappe van die drank te oorskat. As gevolg van sy ryk chemiese samestelling, kan dit ontbyt vervang, breinaktiwiteit stimuleer en die liggaam se weerstand teen verskillende siektes verhoog.

Die voordele van pistasiemelk word soos volg getoon:

• Verbetering van visie … As gevolg van die hoë persentasie vitamien A -inhoud, het die produk 'n positiewe uitwerking op die ooggesondheid en voorkom dit die risiko van katarak. Dit stabiliseer ook akkommodasie, herstel die retina en verbeter fokus.
• Wondgenesende eienskap … Die bestanddele van die drank versnel selregenerasie, ontsmet gewonde velareas en beheer die uitvloei van bloed en limf. Hulle verlig ook pyn.
• Normalisering van die aktiwiteit van die sentrale en outonome senuweestelsel … Die bestanddele van pistasiemelk het 'n positiewe uitwerking op die neurale oordrag, het 'n kalmerende effek en verbeter slaap. Boonop verlig hulle prikkelbaarheid en beheer hulle die produksie van die hormoon "geluk".
• Antioksidante effek … Die chemiese samestelling van die drank neutraliseer die skadelike gevolge van vrye radikale, gee die vel en hare 'n jeugdige voorkoms. Die verouderingsproses van selle vertraag, die lipiedversperring van die vel word herstel en uitdrukkingslyne word glad.
• Verbetering van die aktiwiteit van die spysverteringskanaal … Die bestanddele van die drank verwyder aktief slakke, gifstowwe en vervalprodukte uit die liggaam, stabiliseer metabolisme. Hulle stimuleer ook peristalse, beheer die opname van biologies aktiewe stowwe, los sand in die galblaas op en verlig opgeblasenheid.
• Positiewe uitwerking op lewer- en nierfunksie … Pistasiemelk stimuleer die afbreek van proteïene in aminosure, ondersteun vetmetabolisme, neem deel aan die sintese van gal en stimuleer peristalse. Boonop laat dit metaboliese eindprodukte vinniger uit die liggaam verwyder en breek peptiede af.
• Stabilisering van die kardiovaskulêre stelsel … Die chemiese samestelling van die drank verbeter die mikrosirkulasie van die bloed, verminder die persentasie "slegte" cholesterol, laat plaak verwyder en verhoog hemoglobien. Dit maak ook die wande van bloedvate elasties en minder deurlaatbaar.
• Normalisering van die voortplantingsorgane … Komponente van pistasiemelk voorkom impotensie by mans, dien as afrodisiacum, verhoog libido. Boonop verminder hulle pyn tydens menstruasie en stabiliseer die siklus.
• Verhoogde breinaktiwiteit … Die chemiese samestelling van pistasiemelk bevorder die toevoer van suurstof aan die brein, verbeter konsentrasie en handhaaf die balans van die psigomosionele sfeer. Dit beskerm ook die brein teen ouderdomsverwante en diffuse veranderinge, verbeter die korttermyngeheue.

Boonop help pistasiemelk bene, naels en tande te versterk. Dit het 'n positiewe uitwerking op die toestand van die vel: dit verlig ouderdomsvlekke, reinig die gesig van sproete en aknee.

Kontraindikasies en skade aan pistasiemelk

Voordat u pistasiemelk by u dieet insluit, moet u seker maak dat dit nie negatiewe gevolge sal hê nie. Dit word aanbeveel dat u die kantoor van 'n gekwalifiseerde spesialis besoek voordat u die drank drink, 'n aantal toetse slaag en hierdie probleem self uitvind.

Moenie plantaardige melk te veel gebruik nie, aangesien dit baie kalorieë bevat. Die daaglikse dosis is nie meer as 300 ml nie.

Pistasiemelk kan die liggaam beskadig in sulke gevalle:

1. Individuele onverdraagsaamheid teenoor die bestanddele van die drank … Pistache is hoogs allergene, sodat hulle weer kan brand. Die slymvliese van die pasiënt swel, asemhaling vererger, loopneus, anafilaktiese skok, urtikaria verskyn, liggaamstemperatuur styg.
2. Verergering van pankreatitis … Spysverteringsstoornisse, algemene swakheid, gordelpyn, naarheid met braking, vinnige hartklop en pap stoelgang kan voorkom. Die pasiënt het opgeblasenheid, winderigheid en swak eetlus.
3. Maagsere en gastritis … Daar is 'n vinnige gewigsverlies, verhoogde gasvorming, sooibrand, suur uitstoot, 'n gevoel van 'n vol maag, selfs met 'n klein maaltyd. Sweet begin ook toeneem, plaak verskyn op die tong.
4. Nierprobleme … Daar is pyn in die onderrug, liggaamstemperatuur styg, swelling is merkbaar na slaap, bloeddruk is onstabiel. Daar is probleme met urinering, dysurie, die vel word bleek.

Tydens swangerskap en laktasie kan pistasiemelk verbruik word, maar dit is belangrik om aan die norm te voldoen. As u skielik 'n allergiese reaksie het, moet u die produk onmiddellik deur 'n ander vervang.

Hoe om pistasiemelk te maak?

Kom ons kyk nou hoe om pistasiemelk te maak. Daar moet dadelik opgemerk word dat die neute rou en ongesout moet wees, anders bederf dit net die drank en gee dit nie die regte smaak nie.

In die eerste plek moet die pistache vir 'n paar uur geweek word. Sodanige verwerking sal natuurlike chemiese wapens - ensieme en gifstowwe uit die neute kan verwyder. Hulle beskerm die pitte teen plae en voortydige groei, maar terselfdertyd is dit baie gevaarlik vir die menslike liggaam. Dan word die pistache gewas en die vel verwyder. Dan word dit in 'n blender geplaas, gevul met warm gefiltreerde water.

Die verhoudings is soos volg: 3 glase water gaan na 'n glas neute. Daarna begin hulle die mengsel ongeveer 5 minute teen maksimum spoed klop. Dan word dit gefiltreer deur 'n sif of gaas wat in verskeie lae gevou is.

Die drank word gekenmerk deur 'n delikate neutagtige aroma, 'n groenerige tint en 'n dik konsekwentheid. Dit lyk soos 'n kruising tussen suurroom en koeimelk.

Om die aangename reuk en unieke smaak van pistasiemelk te versterk, kan u vanielje, kruisement, kardemom, neutmuskaat, naeltjies, kaneelstokkies, rooswater en verskillende esters (in klein hoeveelhede) byvoeg. Soms word voedselkleure en -geure gebruik. Dit is belangrik om natuurlike bestanddele te gebruik om die drank nie te bederf nie. Pistasiemelk kan by warm sjokolade, koffie, tee en kakao gevoeg word. Die neutagtige geur sal hierdie drankies harmonieus aanvul.

Die voltooide produk word 3 tot 7 dae in 'n geslote glashouer in die yskas gebêre. Skud dit voor gebruik. Soos u kan sien, is die resep vir pistasiemelk redelik eenvoudig, en die kookproses neem nie veel tyd in beslag nie. Let wel! Die gerasperde neutmengsel kan gebruik word vir die vervaardiging van bakkeryprodukte, skemerkelkies en verskillende graankosse. Dit is ook goed om kamerplante daarmee te bemes.

Resepte met pistasiemelk

Daar is baie geregte met die toevoeging van pistasiemelk. Dit word gebruik vir die kook van graan, bros granola, ryspoeding, vrugtesmoothies, gebak, verskillende voedsame skemerkelkies, veganiese roomys en selfs by slaaie. Geregte kry 'n ryk smaak en delikate neut-romerige aroma.

Hier is 'n paar ongewone resepte met pistasiemelk bygevoeg:

• Groen smoothie … 500 ml pistasiemelk, 100 ml sojamelk en 300 ml appelsap word in 'n blender gegooi. Voeg dan 3 eetlepels akasiaheuning, kiwipulp, groen appel en twee takkies kruisement by. Klits die bestanddele deeglik vir ongeveer 5 minute. Die voltooide drank les perfek dors en verfris in warm weer. Dit is ook nuttig om dit soggens op 'n leë maag te drink.
• Pannekoeke … Klits 2 eiers tot glad met 200 ml pistasiemelk, 2 eetlepels suiker en 5 gram vanielje. Voeg dan 10 eetlepels koringmeel en 1 teelepel bakpoeier by. Die konsekwentheid van die deeg moet soos dik suurroom lyk. Pannekoek word gebraai in 'n voorverhitte kleefvrye braaipan. Dit is nie nodig om dit te olie nie. Klaargemaakte pannekoeke word op 'n bord opgehoop, met jou gunsteling stroop gegooi, neute besprinkel en bedien.
• Oprolbroodjies … Klits 3 eiers in 'n bak met 250 ml pistasiemelk. Meng 200 gram meel en 'n knippie sout afsonderlik. Dan word die twee mengsels met mekaar gekombineer, geklits tot glad. Bakpanne word geolie en besprinkel met meel. Vervolgens word die deeg gegooi (vul 2/3). Eerstens word broodjies ongeveer 15 minute by 230 grade gebak, dan word die temperatuur tot 170 verminder en nog 15 minute gebak. Besprinkel met poeier suiker voor opdiening.
• Borselhout … 250 ml pistasiemelk word gekombineer met 'n glas suiker, 3 glase meel en 1 teelepel koeldrank. Voeg 2 eiers, 3 eetlepels olyfolie en nog 3 glase meel daarby. Knie die deeg. Dan word dit in 'n laag gerol, in repies gesny, en in elke lengte word daar 'n lengtesnit gemaak. Vervolgens word die een kant van die strook in die insnyding ingeryg en na binne gedraai. 'N Diepbraaipan word oorvloedig met olie gegooi, weer verhit en die borselhout aan beide kante begin braai. Sprinkel die voltooide nagereg met poeiermelk of gooi heuning oor.
• Bros Suiker Wafels … 2 eierwitte word gekombineer met 2 teelepels vanieljesuiker en 200 gram gewone suiker. Giet 200 ml pistasiemelk, 200 gram gesifte meel en knie 'n homogene deeg. Braai dit oor lae hitte en 'n braaipan met 'n dun bodem. Gebakte pannekoeke moet warm opgerol word, anders begin dit kraak. Nagereg word bedien vir tee, vooraf versier met vars bessies.
• Napoleon … 2 verskillende deeg word in verskillende houers voorberei. In die eerste word 250 gram margarien in 'n waterbad gesmelt en gekombineer met 200 gram koringmeel. In 'n ander meng 'n glas vet suurroom, 2 eiers en 'n glas meel. Dan word hierdie deeg geknie en in 6 dele verdeel. Elkeen word in 'n dun laag uitgerol en met die eerste deeg gesmeer. Al die gemiste koeke word bo -op die ander gestapel en gerol. Dit word met kleefplastiek bedek en oornag in die yskas geplaas. Vervolgens word die rol in ongeveer 20 stukke (1,5 cm dik) gesny. Die helfte word in die yskas verkoel, en die res word dun gerol. Om koeke met ewe rande te maak, kan jy dit met 'n bord afsny. Die deeg word gebak op 'n droë bakplaat en in 'n voorverhitte oond tot 230 grade. Gewoonlik neem dit ongeveer 2-3 minute. Die koeke word met 'n rewolwer op 'n bord gestapel. Intussen word die room voorberei. 3 eetlepels meel word gekombineer met 300 gram suiker en gegiet in kokende pistasiemelk. Roer tot verdik en laat afkoel. Dan word hierdie mengsel met 300 gram botter geklits. Die koeke word deeglik bedek met room, bo -oor besprinkel met krummels van die oorblyfsels en oornag in die yskas geplaas. Die koek word goed geweek, sappig en sag.

Elke gereg is voedsaam, vol baie nuttige stowwe. Dit het 'n gunstige uitwerking op die liggaam en versnel metaboliese prosesse.

Interessante feite oor pistasiemelk

Pistasiemelk is relatief onlangs deur bemarkers bevorder, en baie beskou dit as 'n nuwigheid. Dit het egter 'n antieke geskiedenis. In die Middeleeue het mense die voordele en voedingswaarde van so 'n drankie besef.

Tydens hul streng vas, het ou monnike neutmelk gebruik, omdat dit 'n hoë persentasie vitamiene en minerale bevat, wat die liggaam versadig met 'n karige dieet. Pistasiemelk kom gereeld voor in bevogtigende gesig- en haarmaskers. Dit word gebruik vir die toedraai van die liggaam en word by eters gevoeg vir verskillende soorte massering, insluitend anti-selluliet. Dit kan ook gevind word in sjampoe, ys en tandepasta. Nadat plantmelk, naels en tandemalje versterk is, word die vel syerig en sag. Die geboorteplek van die pistache -boom is Asië, maar vreemd genoeg is Iran die grootste produsent van neute.

Op 26 Februarie vier die wêreld Pistasiedag. Vrugte van die pistache -boom word slegs snags geoes, want gedurende die dag, onder die invloed van sonlig, begin die hars essensiële olie vrystel. Met sy gekonsentreerde inaseming ontwikkel 'n persoon erge hoofpyn, naarheid en troebelheid voor die oë.

Hoe om melk uit pistache te maak - kyk na die video:

Ons het dus gekyk hoe om pistasiemelk te maak, watter eienskappe dit het, en die bestaande risiko geïdentifiseer as u te veel drink. Dit is belangrik om daarop te let dat hierdie produk 3 tot 7 dae in die yskas gehou word.