Kenmerke van die voorbereiding van 'n simboliese gereg vir die Ou Nuwejaar. Soorte vulsels en die betekenis daarvan. TOP 3 resepte vir kluitjies met 'n verrassing.
Kluitjies met 'n verrassing is 'n simboliese gereg wat voorberei word vir die Ou Nuwejaar vir waarsêery. Beide eetbare en oneetbare vulsels (byvoorbeeld stukkies) word in die deeg geplaas. U kan die gereg voor die vakansie voor die aankoms van gaste kook.
Waarom kluitjies met 'n verrassing voorberei?
Kluitjies vir die nuwe jaar met 'n verrassing - een van die opsies vir feestelike waarsêery, tot 13-14 Januarie. Op hierdie tydstip gaan kersfees voort, en u kan u geluk beproef deur na die toekoms te kyk.
Waarsêery op kluitjies is onskadelik en is eerder in die aard van vermaak vir gaste. Dit is lekker om u eie kluitjie met 'n onverwagte vulsel te kry, en dit dan te gebruik om te bepaal wat op u wag.
Die betekenis van die verrassingskluitjies, as dit eetbaar is, is vooraf bepaal. Elke tipe vulsel het sy eie interpretasie. As u dit weet, kan u die betekenis van elke kluitjie maklik bepaal.
As kluitjies met 'n verrassing gekook word, hang dit af van hoe laat die gaste sal bymekaarkom. Dit is interessanter om te raai of 'n groot onderneming gaan, maar u kan u geluk beproef met 'n smal familiekring. Berei die gereg vooruit en plaas dit in die vrieskas. Dan bly dit net om te kook en te bedien.
As hulle kluitjies met 'n verrassing eet, hang dit ook af van die tyd van die beplande vakansie. Aangesien Kerstyd tot 19 Januarie duur, kan u op die 13de of 14de op enige tyd van die dag raai.
Belangrik! Kluitjies met 'n verrassing vir die Ou Nuwejaar is 'n goeie manier om die aanwesiges te vermaak. Gebruik dit om 'n feestelike atmosfeer in u huis te skep.
Wat om te gebruik vir kluitjies?
Die gereg kan met enige vulsel voorberei word. Dit is wenslik dat dit homself nie herhaal nie. Elke kluitjie moet sy eie inhoud hê. Dan is raai interessanter.
Enige produkte is geskik vir die vulsel:
- lemoenskyfies - vinnige vreugde;
- lekkergoed - liefdesverhoudings;
- grondboontjies - passie;
- okkerneute - lang lewe, gesondheid;
- kool - 'n vroeë troue of 'n sterk huwelik;
- rosyne - flirt, liefdesverhouding;
- vleis - rykdom, voorspoed;
- bokwiet - goeie nuus;
- korrels - welsyn;
- wortel - nuwe kennisse, veranderinge;
- heuning - uitstekende gesondheid;
- sampioene - tot 'n lang lewe, welsyn;
- kaneel - tot aangename veranderinge;
- lourierblaar - vir loopbaanvooruitgang;
- rooipeper - onaangename lewensgebeurtenisse;
- swartpeperkorrels - lewensveranderinge;
- komkommers - 'n ontmoeting met 'n lewensmaat, 'n getroue vriend;
- knoffel - 'n gemaklike huwelik;
- rys - welstand;
- maaskaas - na 'n ontmoeting met betroubare mense;
- appel - tot sukses;
- gedroogde appelkose - tot goeie nuus;
- olywe - tot welsyn;
- vis - tot swangerskap;
- soetrissie - passievolle verhouding;
- sonneblomsaad - nuwe idees;
- suiker - baie geluk in die besigheid;
- boontjies - tot die geboorte van 'n kind;
- kaas - tot groot winste;
- gierst is leë take.
Hierdie waardes is genoeg om 'n groot onderneming van kluitjies te voorsien. Om die betekenis van die vulsel makliker te verduidelik, moet u die verduidelikings vooraf uitdruk en dit vir gaste vertoon.
In plaas van eetbare vulsel word simboliese items dikwels by kluitjies gevoeg, byvoorbeeld muntstukke of note met wense. Waarsku gaste in hierdie geval dat 'n oneetbare verrassing op hulle kan wag.
Met perkamentpapier kan u notas met verskillende aanbevelings of wense vir die nuwe jaar voorberei. Probeer om iets moois te skryf om gaste nie ontsteld te maak nie. Gewone waarsêerpapier werk nie: dit word nat tydens kook.
U kan die vulsel saam met die notas byvoeg. Die gaste kry die briefie en hulle eet die kluitjies. Verrassings in kluitjies is 'n uitstekende opsie vir nuwejaarsvermaak en waarsêery, wat gaste van enige ouderdom sal verbly.
Verras kluitjies resepte
By die maak van kluitjies met verrassings, is dit belangrik om 'n sagte, lekker deeg voor te berei. Die hoofgeheim is lang knie. Dan blyk die deeg elasties, dun, rekbaar te wees.
Die klassieke resep vir kluitjies met 'n verrassing
Wanneer u die teenwoordiges behandel, moet u daaraan herinner dat kluitjies 'n verrassing is. As u 'n muntstuk of ander oneetbare voorwerpe binne sit, moet u gaste waarsku om ongelukke te voorkom.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 240 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Meel - 500 g
- Water is 'n onvolledige glas
- Melk - 50 ml
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Sout - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van kluitjies met 'n verrassing volgens die klassieke resep:
- Sif die meel deeglik en plaas dit in 'n skyfie op 'n snyplank.
- Verhit die melk effens.
- Grawe 'n groef in die meel.
- Giet die melk in 'n dun straaltjie.
- Voeg water, sout en eier by.
- Knie die deeg. Roer die sonneblomolie 'n bietjie by terwyl jy meng.
- Gaan voort totdat die deeg dik en moeilik is om te knie.
- Sit die deeg vir 'n halfuur opsy deur dit met 'n handdoek of servet te bedek.
- Terwyl dit rus, berei die vulsel vir elke kluitjie voor.
- Rol die voltooide deeg in 'n dun laag, sny die sirkels met 'n glas.
- Plaas die vulsel binne -in.
- Bedek die kluitjies, u kan die rand versier met 'n "handelsmerk" varkstaart.
Plaas die kluitjies in die vrieskas of laat kook in kookwater as gaste op pad is. Bedien met botter of suurroom.
Eenvoudige deeg -verrassingskluitjies
U kan ook 'n eenvoudiger deeg vir die gereg gebruik. Dit smaak nie erger as die wat volgens die vorige resep voorberei is nie. Volg die vorige wenk tydens die kook: knie die deeg deeglik.
Bestanddele:
- Meel - 500 g
- Water - 1 eetlepel.
Stap-vir-stap voorbereiding van kluitjies met 'n eenvoudige deegverrassing:
- Gebruik koue water om te meng. Giet in 'n bak. Sout.
- Voeg geleidelik meel by terwyl die deeg geknie word. 'N Ander opsie is om meel op 'n snyplank te gooi en water in 'n dun straaltjie by te voeg.
- Laat die voltooide deeg 'n halfuur rus.
- Rol die wors uit, sny in skywe.
- Vorm elke stuk in 'n tortilla en vul met die vulsel. Bedek die kluitjie.
- Stuur die spasies na die vrieskas of kookwater.
Choux -kluitjies met verbasing
Volgens hierdie resep is die deeg sag, elasties en smaaklik. Om te kook, benodig jy kookwater.
Bestanddele:
- Koringmeel - 3 eetlepels.
- Eier - 1 stuks.
- Kookwater - 1 eetlepel.
- Groente -olie - 1 eetlepel
- Sout - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van kluitjies met 'n chouxdeeg-verrassing:
- Klits die eier in die bak waar jy die deeg sal voorberei.
- Voeg sout en groente -olie by.
- Voeg meel by en roer die bestanddele tot glad.
- Giet kookwater oor die meel, knie die deeg.
- Knie met jou hande in 'n bak of op 'n snyplank. Voeg meel by indien nodig.
- Laat die deeg afkoel by kamertemperatuur, en laat dit 'n halfuur staan.
- Begin nou om kluitjies te kook.
