Daar is baie resepte vir die bereiding van 'n slaai. Gewoonlik word 'n helder geurboeket gemaak deur nuwe bestanddele by te voeg. Hoender-, kaas- en druiweslaai is een van die beste kulinêre uitvindings. Vars, voedend, lig, sag …
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Onlangs vervang slaaie ontbyt en aandete vir baie. Om hierdie rede is dit belangrik dat hulle nie net vars en smaaklik is nie, maar ook bevredigend. Hierdie kategorie bevat 'n slaai met hoender, kaas en druiwe. Daar moet gesê word dat hoenderslaai 'n noodsaaklike kenmerk is van byna elke feesmaal, en nog meer in kombinasie met sappige druiwe, wat 'n uitstekende versiering vir voedsel is, en die kos 'n effens suur tint gee. Dit blyk dat hierdie gereg vars en redelik bevredigend is.
In hierdie resep het ek al die bestanddele gemeng en die slaai met druiwe versier. Maar by geleentheid van die vakansie is dit raadsaam om dit in 'n pofvorm te maak. Dan sal hy 'n wonderlike plegtige voorkoms hê, en so 'n slaai sal 'n plesier vir fynproewers wees! Druiwe vir die gereg kan in enige kleur en verskeidenheid gebruik word, maar dit is verkieslik om rosyne aan te skaf, want dit word ontpit. Andersins moet u dit versigtig met 'n mes verwyder en dit dan eers in die slaai sit. U kan nie net mayonnaise gebruik nie, maar ook vetvrye jogurt gemeng met mosterd. Dit is veral belangrik vir diegene wat kalorieë en geskik is.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 126 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 20 minute vir slaaisous, plus tyd om hoender met vleis te kook en af te koel
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 1 stuks.
- Mayonnaise - vir aantrek
- Eiers - 3 stuks.
- Harde kaas - 100 g
- Druiwe (rosyne) - 1 medium tros
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Hoe om 'n slaai met hoender, kaas en druiwe te maak:
1. Was die hoenderfilet onder lopende water, sit in 'n kookpot, bedek met water en plaas op die stoof.
2. Na kook, verwyder die resulterende skuim, geur die sous met sout en laat dit vir ongeveer 'n halfuur onder 'n geslote deksel prut. Haal dan uit die sous en laat afkoel.
3. As die vleis heeltemal afgekoel is, sny of skeur dit in vesels.
4. Laai die eiers in 'n bak, bedek met water en kook tot 'n koel konsekwentheid vir 10 minute. Plaas dan in yswater om af te koel.
5. Skil en spoel eiers af. Sny dit in medium blokkies met sye van 6-7 mm.
6. Was die druiwe onder lopende water en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny die bessies in die helfte. As u 'n ander druiwesoort met sade gekoop het, haal dit dan uit die bessies.
7. Sny die kaas in blokkies ewe groot as die eiers en plaas dit in 'n diep slaaibak.
8. Voeg die gesnyde eiers by.
9. Sit gekapte hoenderfilet daar en giet mayonnaise. Moenie die mayonnaise oordryf nie, sodat die slaai nie te waterig word nie. Dit is beter om dit later by te voeg.
10. Roer die bestanddele.
11. Kies die geskikste gereg vir die versiering van u ete en lê die slaai in 'n skyfie. U kan dit in enige vorm gee, byvoorbeeld bessies of druiwetrosse. Versier die bokant van die slaai met helftes druiwebessies en styf aan alle kante oorvleuel, asof dit vasgedruk word sodat dit goed hou. Verkoel die slaai vir 15 minute in die yskas en sit voor. As jy dit nie dadelik bedien nie, bedek dit met kleefplastiek sodat dit nie weer word nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n "Grape bossie" slaai te maak.
