Pekingkool, hoenderslaai met kaas en croutons - sappig, bros en heerlik. 'N Koue voorgereg is nie net geskik vir 'n alledaagse maaltyd nie, maar ook vir 'n klein feestelike tafel. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Pekingkool het relatief onlangs op die rakke van die supermark verskyn, wat die liefde van baie huisvroue kon wen. Boonop is dit op enige tyd van die jaar beskikbaar. Die groente is in aanvraag vir 'n hoë inhoud van vitamiene A, C, B, aminosure en minerale soute. Terselfdertyd word Peking gewoonlik sonder hittebehandeling gebruik, dus die voordele daarvan is maksimum. Elke gereg met Chinese kool is maklik om voor te berei en veroorsaak glad nie probleme nie. Slaaie met allerhande bestanddele is veral gewild. Byvoorbeeld, 'n ligte slaai van Chinese kool, hoender met kaas en croutons is baie lief vir vroue vanweë die lae kalorie -inhoud daarvan.
Ons gaan afsonderlik oor krakers, wat u beter self kan maak. U kan 'n stap-vir-stap resep vir die voorbereiding daarvan op die bladsye van die webwerf vind. Enige brood is geskik vir beskuitjies: swart, wit, brood, rog, stokbrood … Maar as u wil, kan u gekoopte koekies gebruik, maar kies dit dan met 'n neutrale smaak. Hulle voeg versadiging, geur en 'n interessante voorkoms toe. Vir die dressing word plantaardige olie gebruik, wat vervang kan word met olyfolie en mosterd. Laasgenoemde gee 'n tikkie pikant aan die gereg. Alhoewel u die klassieke mosterd kan neem.
Sien ook kook peking kool slaai en krap stokkies.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute om voedsel te sny, plus tyd om hoender te kook en af te koel
Bestanddele:
- Chinese kool - 3 blare
- Wit kaas - 100 g
- Sout - 0,5 eetlepels of na smaak
- Groente -olie - vir toediening
- Gekookte hoenderfilet - 0,5 stuks.
- Franse mosterd - 0,5 teelepel
- Croutons - 1 ghmen
Stap-vir-stap voorbereiding van Peking-koolslaai, hoender met kaas en beskuitjies, resep met foto:
1. Verwyder die boonste blare uit die kop van Peking -kool, was en droog. Moenie die hele kop kool was nie, want As u slegs 'n paar blare gebruik, nie die hele kool nie, sal dit verlep en die blare sag word. Sny dit dan in dun repies.
2. Kook die hoenderfilet aan die begin van die slaaivoorbereiding. Sny dit daarna in stukke of skeur langs die vesels.
3. Sny die kaas in repies of blokkies. Enige kaas kan wees, selfs verwerkte kaas. As u gesmelt gebruik, laat dit dan 15 minute lank in die vrieskas week, sodat dit makliker kan sny.
4. Gooi al die kos in 'n diep bak, geur met sout, voeg mosterd by en giet oor met groente -olie.
5. Roer die kos totdat al die bestanddele eweredig versprei is.
6. Peking kool slaai, hoender en kaasslaai op 'n breë opdienbord en strooi croutons oor. Bedien dit dadelik nadat dit gekook is, anders word die croutons nat en verloor hulle hul pragtige vorm. As u nie onmiddellik na die kook bedien nie, voeg die croutons by net voor opdiening.
Sien ook die video -resep oor hoe om Chinese kool, hoender en kaasslaai te maak.
