As gaste onverwags na u toe kom en potte ingemaakte mielies op die rak weggesteek is, moet u dink dat u gered is. Maak 'n heerlike slaai met mielies, sampioene en croutons. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Nou is die gewildste geregte, wat, benewens die voedingswaarde, ook 'n groot voordeel vir die liggaam is. As u u spyskaart wil diversifiseer, bevat dit mielies. Die ore kan vars, ingemaak of gevries wees. Mielies is die perfekte maaltyd in terme van voedingsinhoud. Dit bevat ook baie vitamien K, wat so nodig is vir die goeie funksionering van die kardiovaskulêre stelsel.
Om die slaai meer pikant te maak, met 'n ongewone smaak, voeg ander bestanddele daarby. Byvoorbeeld, beskuitjies en sampioene. Die neutrale koring smaak van croutons sal nie die belangrikste geur van die kos bederf nie, en sampioene sal dit net aanvul en versadiging toevoeg. U kan suiwer of gegeurde croutons gebruik: saam met hoender, kruie of speserye. U kan dit ook self maak uit die oorskiet van gister se brood. Dit is baie vinnig en maklik. Enige sampioene is geskik: bos of kweekhuis (sampioene of oestersampioene). Hulle kan vars, bevrore of ingemaak word. Die slaai sal effens anders smaak, maar die gereg sal steeds interessant wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Sampioene - 500 g
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Croutons - 50 g
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Uie - 1 stuks.
- Botter - vir braai (kan vervang word met groente -olie)
- Mayonnaise of suurroom - vir aantrek
- Mielies - 200 g
Stap-vir-stap voorbereiding van slaai met mielies, sampioene en croutons, resep met foto:
1. Die sampioene in hierdie resep is bevrore bos sampioene. Voordat ek gevries het, het ek hulle gekook. As u dus vars bos sampioene gebruik, kook dit dan eers. Oestersampioene en sampioene benodig nie vooraf kook nie. Was die geselekteerde en voorbereide sampioene, laat dit in 'n sif sodat die glas te veel vog het en in blokkies gesny word.
2. Skil die uie, spoel af en sny in dun repies.
3. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
4. Smelt die botter in 'n braaipan en stuur die sampioene om te braai.
5. Braai sampioene op medium hitte, roer af en toe 5-7 minute en voeg uie daarby.
6. Braai verder vir nog 7 minute tot goudbruin. Geur dan met sout en swartpeper en voeg die kaasvleis by, roer en verwyder die pan dadelik van die hitte.
7. Voeg mieliemayonnaise by en roer voedsel. Die koring vir die resep is gevries, dit moet eers ontdooi word. As jy vars koppe het, kook dit en sny die korrels af met 'n mes en dreineer al die vloeistof uit die ingemaakte mielies. En pas dan mielies by die skottel.
Sit die bereide slaai met mielies en sampioene op 'n bord en strooi croutons bo -oor. As die croutons onmiddellik by die slaai gevoeg word, word dit slap, sag en verloor dit hul elastisiteit. Gewoonlik word die slaai warm geëet nadat dit gekook is. Maar dit smaak ook goed as jy dit 'n halfuur in die yskas laat afkoel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met sampioene en croutons te maak.
