Spinasie is 'n moet-hê kruie vir diegene wat gesondheid soek. Groente lyk veral harmonies in ligte versnaperinge, byvoorbeeld in 'n slaai van spinasie, eiers en komkommer met suurroom. Stap vir stap resep met foto en video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook spinasie, eier en komkommerslaai met suurroom
- Video resep
Spinazieslaai is lekker, gesond, maklik op die maag en maklik om voor te berei. Slaaie met hierdie kruie kan by die dieet van 'n gesonde en dieetvoedsel gevoeg word. Dit is veral voordelig om jong spinasie vroeg in die lente te eet. Op hierdie tydstip benodig die liggaam aanvulling van nuttige vitamiene en stowwe. En spinasieblare is ryk aan yster, kalium, magnesium en karoteen. Groente bevat vitamiene van groepe B, P, PP, E, K en baie proteïene, waarvan die hoeveelheid die tweede is net vir jong boontjies en ertjies. Daarbenewens is spinasie voedsaam, dit het 'n voordelige uitwerking op die spysverteringstelsel en verbeter immuniteit.
Kies jong en sagte blare vir die bereiding van die slaai. Uiterlik is spinasie soortgelyk aan suring, maar daar is geen suurheid daarin nie. Die smaak is soortgelyk aan die blare van die komkommerkruid, neutraal en verfrissend. Klaargemaakte slaaie word verkieslik gebruik onmiddellik na voorbereiding, want hul berging kan die vorming van skadelike stowwe veroorsaak. U kan spinasie met 'n verskeidenheid groente in die mees onverwagte kombinasies meng. Gekookte eiers en bros komkommer is 'n ware lekkerte vir die smaak! Hierdie samestelling kan aangevul word met groen uie, krakers, okkerneute …
- Kalorie -inhoud per 100 g - 80 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute, plus tyd om eiers te kook en af te koel
Bestanddele:
- Spinasie - trosse
- Eiers - 2 stuks.
- Suurroom - 2 eetlepels vir brandstof
- Komkommers - 1 stuks.
- Sout - 0,25 teelepel of na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van spinasie, eiers en komkommerslaai met suurroom, resep met foto:
1. Was komkommers, droog met 'n handdoek, sny die punte af en sny in klein blokkies.
2. Kook die eiers vooraf tot 'n koel konsekwentheid. Vul dit eers met koue water en plaas dit op die stoof. As jy dit in kookwater gooi, sal dit kraak. Bring daarna tot kookpunt, verlaag die temperatuur tot medium en kook vir 8-10 minute. Langer kooktye gee die eiergele 'n blou tint.
3. Was die spinasie, droog met 'n papierhanddoek en sny. Meng alle kosse in een bak en geur met sout.
4. Giet suurroom in die slaai. As u nie bang is vir ekstra kalorieë nie, kan u mayonnaise gebruik, en as u 'n meer dieetgereg wil hê, groente -olie.
5. Gooi die spinasie-, eier- en komkommerslaai saam met die suurroom. Proe en voeg nog sout by indien nodig. Bedien die slaai onmiddellik na kook. Andersins sal die komkommers vloei en die voorkoms van die gereg bederf.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n komkommer- en spinasieslaai te maak.
