Hoe om 'n slaai met avokado en komkommer tuis te maak? TOP 4 resepte met kookfoto's. Geheime en wenke van sjefs. Video resepte.
Onlangs het groenteslaai al hoe meer gewild geword, veral dié met bygevoegde avokado. Uit 'n wye verskeidenheid voedselkombinasies en groenteslaai -opsies, is daar 'n kombinasie van komkommers en avokado's. Dit is 'n vars en maklik bereide gereg wat ook lig op die maag is, maar tog voedsaam vir die liggaam. So 'n maaltyd belaai u met energie en veroorsaak nie 'n gevoel van swaarkry nie. Ons bied TOP-4 slaai resepte, waar die hoofbestanddele komkommers en avokado's is. En as die eerste produk vir almal bekend is, dan is die tweede een nie by baie bekend nie. Maar die smaak van die gereg sal afhang van die smaak en kwaliteit van hierdie vrug. Voordat ons aan die kook gaan met slaaie, sal ons dus al die geheime van avokado's uitvind.
Avokado kulinêre wenke
- Koop slegs ryp avokado's. Om die rypheid daarvan te bepaal, kan u die vrugte effens druk, daar moet 'n holte bly wat vinnig sy vorige vorm aanneem. As die holte oorbly, is die vrugte oorryp, as dit nie uitgewerk het nie, is dit nie ryp nie. Koop daarom vrugte wat nie te hard of te sag is nie. Die vel van 'n kwaliteit avokado moet nie breek nie. Die vrugte moet vry van skade en vlekke wees.
- As u 'n onryp avokado gekoop het, en in die meeste supermarkte word hierdie vrugte verkoop, laat dit ryp word. Laat die vrugte 3-7 dae by kamertemperatuur. Om hierdie proses te bespoedig, draai dit in 'n sak met appels of piesangs. Hierdie vrugte stel etileen vry, 'n stof wat die rypwording van die vrug versnel.
- Om die avokado te skil, sny die vrugte in die lengte in 'n sirkel (nie dwarsoor nie) en bring die mes tot by die been. Draai die twee helftes in teenoorgestelde rigtings sodat hulle gelyktydig in dele skei. As dit moeilik is om te skei, is die fetus onvolwasse. Verwyder dan die put en verwyder die pulp deur dit met 'n lepel los te maak en van die vel te skei.
- As u later die helfte van die avokado gebruik, moenie die put daarvan verwyder nie, sodat die vrugte langer vars bly en al sy nuttige eienskappe behou. Alternatiewelik, strooi suurlemoensap op die vleis om die kleur van die vleis te behou en oksidasie te voorkom.
- Avokadopulp word nie net as een van die bestanddele van die slaai gebruik nie, maar ook as 'n bestanddeel van die slaaisous.
Avokado, komkommer en tamatieslaai
Groenteslaai met avokado, komkommer en tamaties kan, indien verkies, ook met feta gemaak word. Die kaas sal sagtheid en voedingswaarde toevoeg. Hierdie slaai sal 'n uitstekende toevoeging tot gekookte vis wees en is ideaal as 'n hoofgereg vir aandete, veral as u gewig wil verloor.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 76 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Tamaties - 2 stuks.
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Avokado - 1 stuks.
- Sout na smaak
- Olyfolie - na smaak
- Vars koriander - trosse
- Rooi ui - 0, 5 stuks.
- Komkommers - 2 stuks.
- Suurlemoen - 0,5 stuks.
Kook slaai met avokado, komkommer en tamaties:
- Was komkommers en tamaties, droog en sny in willekeurige stukke, soos dit gerieflik is.
- Skil die rooi ui, was en sny 'n kwart in ringe.
- Kap die koriander fyn met 'n mes.
- Skil die avokado en verwyder die pit en sny die vleis in dun skywe, wat dadelik met suurlemoensap besprinkel word.
- Meng al die bestanddele in 'n bak, geur met peper en sout na smaak, geur met olyfolie en roer goed.
Avokado, komkommer en tuna slaai
Die eenvoudige samestelling van die bestanddele van die slaai met avokado, komkommer en ingemaakte tuna laat jou toe om vinnig 'n maklike en smaaklike gereg voor te berei. Die tuna pas goed by die komkommer, en die avokado gee die slaai 'n fluweelagtige geur.
Bestanddele:
- Tuna in sy eie sap - 425 g (3 blikkies)
- Komkommers - 1 stuks.
- Avokado - 2 stuks.
- Rooi ui - 1 stuks.
- Koriander - trosse
- Olyfolie - 2 eetlepels
- Suurlemoensap - 2 eetlepels
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
Berei 'n slaai voor met avokado, komkommer en tuna:
- Skil die rooi ui en sny in dun kwartieringe.
- Was komkommers, droog met 'n papierhanddoek en sny in halwe ringe
- Dreineer die sap van die tuna en sny die vis in groot stukke.
- Skil die avokado en sny dit in blokkies.
- Kap die koljander fyn.
- Meng olyfolie, suurlemoensap, sout en gemaalde swartpeper. Klits die bestanddele met 'n vurk tot glad.
- Meng al die produkte, gooi die sous oor en roer.
Avokadoslaai met komkommer en krapstokkies
Avokado-, komkommer- en krapstokkieslaai - Heerlik, laag in kalorieë en vinnig om te kook. Uiters verfrissend, lig, sag en versterk.
Bestanddele:
- Avokado - 1 stuks.
- Tamaties - 1 stuks.
- Krabstokkies - 100 g
- Harde kaas - 100 g
- Suluguni kaas - 100 g
- Bulgaarse peper - 1 stuks.
- Ingemaakte ertjies - 0,5 blikkies
- Groenes - 'n klomp
- Mayonnaise - vir aantrek
- Sout na smaak
Berei 'n slaai voor met avokado, komkommer en krapstokkies:
- Skil die avokado en sny die vleis in stukke.
- Blansjeer die tamaties met kookwater, verwyder die skil en sny in klein blokkies.
- Skil soetrissies uit sade, sny afskortings af en sny in repies.
- Sny krapstokkies, harde kaas en suluguni in repies.
- Sny die groente fyn.
- Meng al die produkte in 'n bak, voeg ingemaakte ertjies, sout en peper na smaak by.
- Geur alles met mayonnaise en roer.
Komkommerslaai met avokado -sous
Die olierige tekstuur van 'n avokado is 'n goeie plaasvervanger vir mayonnaise of olie. Daarom is die vrugte baie geskik om groenteslaai met komkommers te bedek.
Bestanddele:
- Radyse - 5 stuks.
- Komkommers - 2 stuks.
- Selderystingel - 1 stuks.
- Koriander - trosse
- Avokado - 1 stuks.
- Knoffel - 1 skyfie
- Suurlemoensap - 2 eetlepels
- Olyfolie - 1 eetlepel
- Lekkers - 1 stuks.
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
Kook komkommerslaai met avokadoversiering:
- Was die radyse en komkommers, sny die punte af en sny dit in sirkels.
- Sny die selderystingel en koljanderblare fyn.
- Maak die sweet uit die velle, verwyder die filmpies en verdeel die snye in klein stukkies.
- Skil die avokado, verwyder die pit en stamp die pulp met 'n vurk tot 'n gladde puree. Voeg dadelik suurlemoensap by die avokadomassa om te voorkom dat dit bruin word, gooi die olie daarin en druk 'n knoffelhuisie deur 'n pers. Roer die sous tot glad.
- Plaas die kos in 'n bak, giet die avokado -sous oor, geur met sout, peper en roer.
