Is versuikerde papaja vrugte nuttig of nie? Samestelling en kalorie -inhoud. Toepassing tydens kook, waarin geregte bygevoeg kan word.
Gekonfijte papaja is snye van die vrugte van die spanspekboom wat in suikerstroop gekook word. Hulle word as 'n gesonde nagereg beskou, aangesien dit op grond van die vrugte voorberei word, maar die feit dat dit in soetstroop geweek is en termies verwerk is, dui natuurlik op baie minder voordele in vergelyking met vars vrugte. Boonop lê sulke funksies sekere beperkings en kontraindikasies vir die gebruik van die produk. Nietemin beklee versuikerde papaja -vrugte 'n belangrike plek in die kookkuns; dit word gebruik om heerlike nageregte voor te berei; hulle is veral suksesvol in die aanvulling van allerhande muffins en maaskaasblikkies.
Samestelling en kalorie -inhoud van versuikerde papaja
Die produk het 'n klein kalorie -inhoud en is hoofsaaklik 'n bron van koolhidrate, as die dieet reeds versadig is, moet die hoeveelheid versuikerde vrugte daarin korrek gedoseer word. Dit geld veral vir dieetprogramme.
Die kalorie -inhoud van gekersde papaja -vrugte is 327 kcal per 100 g, waarvan:
- Proteïene - 0,2 g;
- Vet - 0,3 g;
- Koolhidrate - 81,7 g;
- Dieetvesel - 1, 7 g;
- Water - 88, 06 g.
As ons egter praat oor nageregte wat in die dieet aanvaarbaar is, het die produk belangrike voordele in vergelyking met die klassieke "versnaperinge", aangesien dit vitamiene en minerale bevat, en hulle groep is baie omvangryk.
Vitamiene per 100 g:
- Vitamien A, RE - 47 mcg;
- Alfa -karoteen - 2 mcg;
- Betakaroteen - 0,274 mg;
- Beta Cryptoxanthin - 589 mcg;
- Lykopeen - 1828 mcg;
- Luteïen + zeaxantien - 89 mcg;
- Vitamien B1, tiamien - 0,023 mg;
- Vitamien B2, riboflavien - 0,027 mg;
- Vitamien B4, cholien - 6, 1 mg;
- Vitamien B5, pantoteensuur - 0,199 mg;
- Vitamien B6, piridoksien - 0,038 mcg;
- Vitamien B9, folaat - 37 mcg;
- Vitamien C, askorbiensuur - 60, 9 mg;
- Vitamien E, alfa -tocoferol - 0,3 mg;
- Betatokoferol - 0,02 mg;
- Gamma -tokoferol - 0,09 mg;
- Delta Tocopherol - 0,01 mg;
- Vitamien K, filokinoon - 2, 6 mcg;
- Vitamien PP, NE - 0,357 mg.
Makronutriënte per 100 g:
- Kalium - 182 mg;
- Kalsium - 20 mg;
- Magnesium - 21 mg;
- Natrium - 8 mg;
- Fosfor - 10 mg
Mikro -elemente per 100 g:
- Yster - 0,25 mg;
- Mangaan - 0,04 mg;
- Koper - 45 mcg;
- Selenium - 0,6 mcg;
- Sink - 0,08 mg.
Vetsure per 100 g:
- Versadig - 0,081 g;
- Enkelversadig - 0,072 g;
- Poli -onversadig - 0,058 g.
Meervoudig onversadigde vetsure per 100 g:
- Omega -3 - 0,047 g;
- Omega -6 - 0, 011 g.
Dit is ook opmerklik dat die samestelling van gekonfijte papaja al die 8 essensiële aminosure bevat wat nodig is vir 'n persoon, dit wil sê aminosure wat nie deur ons liggaam self vervaardig kan word nie.
Die voordele van versuikerde papaja
Die voordele van versuikerde papaja is eintlik redelik relatief. Aan die een kant bevat dit 'n groot hoeveelheid biologies aktiewe stowwe, en aan die ander kant word dit in suikerstroop gekook, en suiker is, soos u weet, 'n produk wat belangrik is in die dieet. As u alle voordele van die vrugte wil kry sonder newe -effekte, is dit die beste om vars of gedroogd sonder bymiddels te eet.
As u egter allerhande skadelikhede met gekersde vrugte vervang, kan dit al as 'n nuttiger alternatief beskou word. Terselfdertyd is daar rede om op die volgende voordelige gevolge te reken by die gebruik van versuikerde papaja:
- Voorkoming van bloedarmoede … Die produk bevat 'n wye verskeidenheid minerale - al die belangrikste mikro- en makro -elemente is teenwoordig. Ondanks die feit dat dit nie in 'n rekordhoeveelheid voorkom nie, lewer dit 'n belangrike bydrae tot die algehele metabolisme en die voorkoming van bloedarmoede.
- Bestry onvolmaakthede van die vel … Die samestelling van gekersde papaja bevat so 'n unieke ensiem soos papaïne, wat gereeld in skoonheidsmiddels en farmakologie gebruik word vir die behandeling van verskillende soorte velprobleme, insluitend selfs vir die verwydering van ongewenste hare.
- Voorkoming van demineralisering … 'N Wye verskeidenheid minerale dra nie net by tot die voorkoming van bloedarmoede nie, maar ook aan die mineralisering van die beenskelet in die algemeen, wat bene, naels en tande sterker en minder kwesbaar maak vir verskillende soorte siektes.
- Stimuleer ontlasting … Die vesel in die produk help om peristaltiese prosesse in die ingewande te stimuleer, wat u toelaat om gifstowwe en gifstowwe vinnig uit die liggaam te verwyder.
- Ondersteuning vir liggaamlike en geestelike krag … Soos enige ander vinnige koolhidraat, help versuikerde papaja vinnig om fisiese krag te herstel en moraal te verhoog - dit is veral belangrik om ontwrigting in die dieet te voorkom. Dit is egter steeds nie die moeite werd om hierdie metode om energie te herstel te misbruik nie.
- Voorkoming van vitamientekort … Die geskiedenis van vitamiene in versuikerde vrugte is dieselfde as met minerale - dit word in 'n redelike wye reeks aangebied, hoewel in klein hoeveelhede, en daarom lewer die produk 'n belangrike bydrae tot die aanvulling van die vitamienbalans.
Dit is ook opmerklik dat die papaïne in die produk 'n wondermiddel is, nie net vir velprobleme nie. Hierdie ensiem verbeter spysvertering en word dikwels aanbeveel vir mense met ensiematiese tekorte. Papain is veral nuttig om diereprodukte te verteer.
