Hoe om tuisgemaakte roomys te maak? 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die maak van roomys vir volwassenes met konjak en sjokolade. Video resep.
Roomys is 'n gunsteling bederf vir baie mense wat sonder moeite tuis gemaak kan word. Boonop sal dit in sy natuurlike samestelling altyd gunstig verskil van die industriële analoog. Aangesien die winkelproduk preserveermiddels, smaakstabiliseerders en ander chemiese bymiddels bevat. Dit word vinnig en maklik voorberei.
Ons berei vandag roomys "vir volwassenes" voor met konjak en sjokolade. Die voorgestelde verhoudings in die resep maak dit moontlik om 'n nagereg met 'n uitgesproke sjokolade-alkoholiese smaak te verkry. U kan egter die hoeveelheid voedsel wissel om die smaak te kry wat u wil hê. As alkohol is nie net konjak geskik nie, maar ook whisky, handelsmerke, Baileys, Mozart likeurs ensovoorts. En as u roomys vir kinders gaan maak, moet u nie alkohol byvoeg nie. Voeg eerder bessies, vrugte, gedroogde vrugte en ander lekkernye by wat u kind liefhet. Eksperimenteer met u smaak, want niks kan die smaak van wonderlike tuisgemaakte roomys bederf nie. Selfs die mees veeleisende en gesofistikeerde fynproewers sal nie onverskillig bly vir tuisgemaakte roomys nie.
Kyk ook hoe om grondboontjie -roomys te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 329 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 20 minute aktiewe werk, plus tyd vir verharding
Bestanddele:
- Room 30% - 200 ml
- Eiers - 2 stuks.
- Cognac - 50 ml
- Donker sjokolade - 50 g
- Suiker - 50 g
Stap-vir-stap voorbereiding van roomys met konjak en sjokolade, resep met foto:
1. Giet die verkoelde room in 'n mengbak.
2. Klits die room op 'n hoë spoed met 'n menger. Die massa begin verdik en die konsekwentheid van dik tuisgemaakte suurroom verkry.
3. Was die eiers, breek die doppe en skei die blankes versigtig van die eiergele. Giet die proteïene in 'n skoon en droë bak sonder om vet en water te drup, anders klop dit nie tot die gewenste konsekwentheid nie. Met 'n menger, eers teen 'n stadige spoed, verhoog dan die spoed geleidelik, klop die blankes tot pieke, 'n dik, stabiele massa.
4. Voeg suiker by die eiergele en klits met 'n menger tot 'n gladde suurlemoenkleurige konsekwentheid. Die suiker moet heeltemal gebreek word. U kan versiersuiker gebruik om die klitsproses te bespoedig.
5. Meng die geklitste eierwitte met die eiergele en meng die produkte met 'n menger.
6. Plaas die geklitste eierwitte in die room en roer stadig om te keer dat dit afval.
7. Giet brandewyn in die romerige massa en meng die produkte weer.
8. Sny die sjokolade in stukke van enige grootte, soos jy wil, en voeg by die roomys.
9. Roer die kos goed deur om die sjokoladedruppels eweredig te versprei.
10. Giet die roomys in 'n plastiekhouer en plaas dit in die vrieskas. Klits die massa elke uur met 'n menger, en roer dit met 'n lepel as dit sterk verdik. As die roomys met konjak en sjokolade vries en die konsistensie soortgelyk is aan die gekoopte, word die lekkerte as gereed beskou.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om konjakroomys te maak.
