Hoe om nutella sjokolade roomys te maak? 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van kook by die huis. Kombinasies van bestanddele. Video resep.
Uiteindelik bederf die somer ons met hitte, wat beteken dat dit tyd is om nageregte te verkoel. Bederf jouself en u geliefdes met tuisgemaakte lekkernye en maak tuisgemaakte nutella -sjokolade -roomys volgens die onderstaande resep. Ongelooflike ryk sjokoladesmaak van digte en fluweelagtige roomys. Homogeen, sonder yskorrels, met 'n helder sjokolade kleur. Dit is 'n ware plesier. Boonop is hierdie magie nie so moeilik om voor te berei nie. En soos u weet, is tuisgemaakte roomys baie lekkerder en gesonder as die gekoopte. Sulke roomys kan kinders sonder vrees vir die samestelling van die produk aan kinders gegee word daar is niks skadelik daarin nie. U kan natuurlik roomys van goeie gehalte koop, maar die prys daarvan is kosmies.
Almal kan tuis 'n uitstekende ys -nagereg maak. Die belangrikste ding is om al die reëls te volg en natuurlike bestanddele te kies. Boonop kan u so 'n lekkerny maak sonder om eers 'n spesiale roomysmaker en vorms te hê. Die belangrikste ding is om 'n vrieskas te hê.
In hierdie resep het ek roomys gemaak van Nutella -sjokoladepasta, sodat die smaak baie ryk was. Donker sjokolade kan egter gebruik word. En daarby kan vanielje, stroop, vrugte, bessies, konfyt, neute, speserye en heuning by roomys gevoeg word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 529 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 45 minute, plus verhardingstyd
Bestanddele:
- Room met 'n vetinhoud van minstens 33% - 300 ml
- Suiker - 100 g of na smaak
- Eiers - 3 stuks.
- Nutella sjokoladesmeer - 100 g
Stap vir stap bereiding van nutella sjokolade roomys, resep met foto:
1. Was die eiers, droog dit met 'n papierhanddoek en breek die skulpe. Giet die inhoud in 'n kastrol om nie die skottelgoed te vlek nie, want dan word die mengsel in dieselfde kastrol verhit.
2. Gooi suiker oor die eiers en klits met 'n menger tot donsig en wit sodat die verfynde korrels breek.
3. Giet die room in die eiermengsel en klits die bestanddele met 'n menger tot glad. Neem roomys vir roomys met 'n vetinhoud van minstens 33% sodat dit goed klits. Dan sal die roomys veral sag word. As u die room met melk wil vervang, neem slegs volmelk van hoë gehalte, nie verdun nie. Verdunde melk is goed, maar dan moet dit lank prut om oortollige water te verdamp. U moet volmelk soek, maar u sal seker wees dat tuisgemaakte roomys heerlik sal wees. Voeg melk by, voeg 'n bietjie botter by. Alhoewel dit 'n ander smaak het, gee dit 'n geel tint aan die nagereg. Terloops, jy kan bokmelk gebruik, dit is so vet soos room. Die enigste ding is dat dit 'n spesifieke reuk het.
4. Plaas 'n kastrol met kos op die stoof en verhit oor lae hitte, terwyl aanhoudend geroer word, sonder om te kook.
5. As die mengsel warm is, plaas die Nutella -sjokoladesmeer daarin. In plaas van nutella, kan u nie net donker sjokolade neem nie, maar ook melk. Maar dan is die roomys natuurlik sagter, maar ook soeter. Verminder dus die hoeveelheid suiker.
6. Verhit die mengsel deur gereeld te roer om die nutella heeltemal op te los. Terselfdertyd moet die massa nie kook nie. As dit begin kook, kan die eiers krul, skuim verskyn op die oppervlak en die nagereg werk nie. Dit is baie belangrik om die mengsel betyds uit die vuur te verwyder.
7. Laat die pot afkoel tot kamertemperatuur. Nadat u afgekoel het, kan u ook vars frambose by die roomys voeg. Saam met sjokolade sal die nagereg ongelooflik lekker wees. U kan ook klappervlokkies, piesangpuree, kruisementstroop byvoeg.
8. As die massa heeltemal afgekoel het, klop dit met 'n menger vir ongeveer 1-2 minute en giet dit in plastiekhouers of spesiale roomysvorms. U kan ook roomys in porsies maak met behulp van silikoonmuffinpanne.
Stuur roomys tot koel in die yskas by -15 ° C. Terselfdertyd, elke 1-1, 5 uur, klop die massa gereeld met 'n menger. As dit onmoontlik is om dit te klop, laat die roomys heeltemal vries. Hou die temperatuur van die vrieskas dop sodat dit nie laer as -14 CC is nie, in uiterste gevalle kan die temperatuur tot -18 C. C verlaag word.
Tuisgemaakte roomys kan tot 2 maande by die regte temperatuur gestoor word. Onthou terselfdertyd dat 'n temperatuurverskil skadelik is vir 'n delikate nagereg; moenie dit so dikwels uit die vrieskas haal om dit later terug te sit nie. Andersins kan dit agteruitgaan. Dit is beter om roomys in klein porsies te kook.
Sulke sjokolade -roomys sal die soet tand verheug met sy buitengewone delikate smaak en spesiale delikate tekstuur. Bedien met sjokoladeskyfies, aarbeie, koekies of neutskyfies.
