As u terselfdertyd iets vinnig en lekker moet kook, kom toebroodjies tot die redding. 'N Goeie opsie vir 'n vinnige peuselhappie is toebroodjies met haring en uie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resepte vir haring- en uiebroodjies is uniek en gevarieerd. Gesoute vis is 'n wonderlike metgesel vir enige brood, beide rog en koring. Dit pas goed by baie groente, veral met tamaties, komkommers, uie. 'N Haring is 'n goeie paar gekookte eiers, beet, wortels, kruie, kaas (hard en verwerk). Die sout smaak van die vis is in harmonie met botter en plantaardige olies, mayonnaise, suurroom, suurlemoensap. Uit 'n verskeidenheid opsies om haring te bedien, stel ek vandag voor om toebroodjies te maak met haring en uie, tradisioneel vir die Russiese kombuis.
Sulke toebroodjies lyk ongewoon op 'n feestelike tafel. Sny die brood in kleiner stukkies slegs vir 'n feestelike geleentheid. Gebruik gewone brood vir u daaglikse maaltyd. Dit is 'n oorspronklike en maklik bereide gereg wat nie baie tyd en spesiale vaardighede verg nie. Boonop sal die resultaat ongetwyfeld merkwaardig wees. Die voorgereg sal 'n beroep op alle huishoudelike lede hê en sal gaste aangenaam verras.
Kyk ook hoe om haring en appelblare op spies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 304 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Ligte gesoute haring - 1 stuks.
- Groente -olie - 3 eetlepels
- Uie - 1-2 stuks. afhangende van die grootte
- Brood - 4 groot snye
- Tafelasyn - 1 eetlepel
- Suiker - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van toebroodjies met haring en uie, resep met foto:
1. Skil die uie, was onder lopende water en sny in dun halwe ringe.
2. Plaas ui in 'n diep bak, voeg asyn by en giet kookwater oor. Laat vir 15 minute marineer. Kookwater verwyder die skerp bitterheid van die ui en maak dit sag.
3. Skil die haring uit die film, verwyder die ingewande, sny die kop en stert af en verdeel in filette, verwyder die nok.
4. Was die haring, sit dit in 'n bak en bedek dit met koue drinkwater vir 10 minute.
5. Was dan die haring weer en droog goed af met 'n papierhanddoek. Sny dit in stukke van enige grootte wat u die beste hou.
6. Kantel die ui op 'n sif om al die water te dreineer en vryf dit met 'n papierhanddoek. Stuur dit na 'n diep bak.
7. Voeg die haring by die ui.
8. Geur haring met uie met groente -olie.
9. Meng voedsel goed.
10. Sny die brood in skywe van ongeveer 1 cm dik. Jy kan snye brood koop sodat al die snye ewe groot is.
11. Sit die vis in olie op die brood en versier met 'n takkie kruie indien verkies. Bedien klaargemaakte haring- en uiebroodjies op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om haringbroodjies te maak.
