In die wêreld is daar miskien geen ander groot viering soos die Kersvakansie nie, met so 'n ryk reeks verskillende rituele, tradisies en kenmerke. Die geboorte van Christus is die belangrikste en grootste Christelike vakansiedag wat die mensdom al meer as 20 eeue vier. Hy gee 'n geestelike begin, die verwagting van iets wonderliks en buitengewoon. Daarom word die vakansie as huislik, kalm en tegelyk plegtig beskou. Dit word verskeie dae in 'n ry gevier met 'n verskeidenheid rituele. Maar die belangrikste tradisie is Kersete op 6 Januarie op Oukersaand met die voorkoms van die eerste ster.
Dit was so dat Kersfees op verskillende datums in verskillende lande gevier word. Ortodoks op 7 Januarie, Katolieke, Protestante en Lutherane op 25 Desember. Die teenstrydigheid word soos volg verduidelik. Die Oekraïense, Russiese, Bulgaarse, Serwiese, Wit -Russiese en Georgiese kerke het op die Juliaanse kalender gebly en het nie oorgeskakel na die Gregoriaanse nie.
Ortodokse tradisies tydens Kersfees
Die Ortodokse tradisie veronderstel om 'n streng 40-dae vas voor Kersfees te onderhou. Boonop verbied die tradisie op die laaste vasdag ontbyt en middagete; slegs kinders mag tydens die middagete 'n klein happie eet.
Gelowiges eet kitskos vir 40 dae. Dit duur totdat die eerste "Bethlehem" ster op 7 Januarie opkom. Hierdie kanon geld selfs tydens Oukersaand - die kersfeestafel in die nag van 6-7 Januarie. Daar word geglo dat op hierdie tydstip die kragte van goed en kwaad veg vir die siel van 'n persoon, en afhangende van wie se kant wen, vervul hy begeertes. Daarom het mense op Oukersaand vriendelike dieremaskers aangetrek, van huis tot huis gegaan met liedere en liedere, met voorspoed en voorspoed. Daarom het hulle probeer om die bose geeste nie kwaad te maak nie, maar om goeie mense aan te trek. Hierdie gebruik is 'n weergawe van heidense oortuigings, maar in sommige dorpe word dit steeds bewaar. Tradisioneel het slegs mans en seuns gesing.
Die simbool van Kersfees is natuurlik 'n boom met 'n ster aan die bokant. Hulle versier ook die woonstel met 'n Kerskrans, dekoratiewe kerse en kerskaartjies. Die tradisie het tot vandag toe oorleef om die klokkies te lui tydens liedere, wat die groet van die koms van Christus simboliseer.
Op Oukersaand moet die gesin tuis wees; dit is streng verbode om te vloek, te twis en te stry. In groot gesinne is vooraf ooreengekom wie tuis sou vier, in die reël 'n ryk woning of die huis van die hoof van die 'ouderling' van die stam. Dit is nodig om slegs naaste en dierbare mense na die tafel te nooi. Om die tafel voor Oukersaand voor te berei, is kinders betrokke, veral die ouer dogters, help die ma. Aangesien vroue die hele dag op 6 Januarie feestye vir die vastyd voorberei, wat minstens 12 moes gewees het. Die geregte simboliseer die 12 apostels en 12 maande van die jaar. Terselfdertyd moet u, voordat u kook, bely en u siel en u hart reinig, vrede maak en u vyande vergewe.
Die belangrikste rituele gereg word in die middel van die tafel geplaas - Kersfees -kutya, wat eers geproe word. Slawiese vroue bak ook vars brood en pasteie. Die aantal pasteie word voorberei gelyk aan die aantal mense wat by die tafel vergader het. In hierdie geval word 'n muntstuk in een daarvan geplaas. Pirmet sê dat elkeen wat dit kry, dit die hele jaar sal dra.
Mans het in hierdie tyd die feestafel self gereël. Hulle het strooitjies ingebring en onder die tafeldoek neergelê. Met liedjies is skottelgoed op die tafel gesit, wat dwars met rooi drade vasgemaak is, wat die geboorte van die seun van God in die krip simboliseer. In die ou dae is geglo dat die klein Christus daardie nag gebore is, daarom moet 'n mens nie raas om die baba nie te steur nie.
Boonop vereis die seremonies 'n didukh, wat op die eerbaarste plek in die huis moet staan. Dit is 'n feestelike gerf gemaak van koring, hawer of rog. 'Broodvrug' verteenwoordig die afgestorwe geeste van alle afstammelinge, wat volgens geloof op hierdie dag na hul familie kom.
Tradisionele stel van 12 geregte vir Kersfees
Verskillende streke het hul eie tradisies en hul eie stel 12 Kersgeregte. As u alles bymekaar sit, kan u 'n geskatte gemiddelde spyskaart maak wat geskik is vir enige tafel. Terselfdertyd moet daarop gelet word dat dit noodsaaklik is om elke gereg te proe om nie volgende jaar honger te wees nie. Terselfdertyd kan u nie die hele galadinee eet nie, anders bly die huis leeg.
- Kutia
- Uzvar
- Beetslaai met pruimedante
- Suurkool en piekelslaai
- Vinaigrette met haring
- Kluitjies met aartappels of kool
- Gierstepap met sampioene
- Sampioensop of maer borsch
- Gestoofde kool met sampioene
- Gebraaide vis
- Koolrolletjies met rys en gestoofde wortels
- Gekookte aartappels met botter en knoffel
En nog 'n paar gebruike:
- Die tradisionele kleur van die viering is wit, daarom word tafeldoeke, servette, gordyne, tafelgerei slegs in sneeuwit skakerings gekies.
- Ongetroude meisies en enkellopende ouens kan nie op die hoek van die feestafel sit nie, anders bly hulle sonder 'n getroude paartjie agter.
- Kos word slegs met uzvar afgespoel, nie water nie.
- Dit is onmoontlik om van die fees op te staan en die huis te verlaat totdat die ete verby is. Laat andersins bose geeste in.
- Na ete bring kinders kos van die feestafel na hul peetouers en grootouers.
Onthou dat Kersfees die belangrikste kerklike vakansie is. Deesdae is dit die moeite werd om 'n kerk te besoek, na te dink oor die lewe, oor sake, om te onthou wat gedoen is en wat nog gedoen moet word, met geliefdes praat en nie vloek nie. Dan sluit u aan by die verwelkomende atmosfeer wat oral met die geboorte van Christus styg, en die lewe sal vol goeie dade wees.
Vir meer inligting oor die tradisies van die viering van Kersfees, sien hierdie video:
