Weet u nie hoe om 'n roerbraai met ribbetjies, sampioene en aartappels te kook nie? Dan nooi ek u uit na 'n aanlyn sessie en sien 'n stap-vir-stap resep met 'n foto, asook 'n video-resep vir die maak van hierdie lekkerny.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gebraai met ribbetjies, sampioene en aartappels is 'n klassieke tuisgemaakte stewige en smaaklike gereg. Die sagste ribbes wat in jou mond smelt, pittige sampioene, sagte aartappels in hul eie sap, dit is 'n bekende kombinasie van produkte. Terselfdertyd is die kos maklik om voor te berei en baie lekker. En nadat u 'n gedeelte daarvan tydens die middagete geëet het, is niks anders nodig nie. Dit is uiters bevredigend en voedsaam. Hierdie gereg kan die belangrikste wees vir 'n gesinsete, en vir 'n piekniek en selfs 'n gala -onthaal.
Om hierdie gereg voor te berei, benodig u 'n minimum stel gereedskap en gereedskap. Gewoonlik word die gereg in 'n kastrol of diepbraaipan gestoof. Maar as u 'n multicooker het, kan u hierdie toestel gebruik. As die hoofbestanddele van die resep, soos vleis, beveel ek aan dat u varkribbetjies gebruik om te kook. Maar die skouer en nek van varkkarkasse, lamskouer en die agterkant van beesvleis is ook gewild. En liefhebbers van ligte maaltye kan hoender, kalfsvleis of konyn neem. Ertjies of kool word dikwels by hierdie gereg gevoeg, aangevul met wortels en souse. As u kruie wil byvoeg, neem dan pietersielie, dille of basiliekruid. As speserye raai kokke aan om, behalwe sout en peper, mosterdsaad, oregano, naeltjies, koljander, marjolein, neutmuskaat, lourierblaar, karwijsaad, steranys, knoffel by te sit. Verskeie komponente kan gemeng word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 167 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Ribbetjies - 600 g
- Speserye en kruie na smaak
- Aartappels - 3 stuks.
- Champignons - 300 g
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap braaivleis met ribbetjies, sampioene en aartappels, resep met foto:
1. Was die varkribbetjies, droog dit met 'n papierhanddoek droog en sny in bene. Skil die uie, spoel af en sny in halwe ringe.
2. Was die sampioene, droog en sny in 2-4 stukke, afhangende van die oorspronklike grootte.
3. Skil die aartappels, was en sny in groot stukke.
4. Braai die vleis in 'n braaipan in groente -olie oor hoë hitte tot goudbruin. Kook dit vir nie langer as 10 minute nie. Dit is slegs nodig dat dit 'n gebraaide kors verkry. Dit sal gereed wees tydens stowe.
5. Braai die sampioene in 'n ander pan tot goudbruin.
6. Soteer die uie tot deursigtig.
7. Braai die aartappels apart tot goudbruin.
8. As al die kos gereed is, plaas dit in 'n gerieflike stoofhouer. Kies geregte met dik kante en onderkant.
9. Geur die kos met sout en gemaalde peper. Voeg een van jou gunsteling speserye by en gooi 100 ml water daarin.
10. Roer en plaas die pot op die stoof. Kook oor hoë hitte en maak dan die kleinste vlam.
11. Laat die kos vir 1 uur onder die deksel prut. U kan dit gereeld roer.
12. Bedien die klaargemaakte gebraai saam met ribbetjies, sampioene en aartappels na gaar. Dit is 'n baie onafhanklike gereg wat nie ekstra bykosse nodig het nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om vleissous met aartappels te maak.
