Porige, delikate, effens waarneembare koffieskerm - koffiepannekoeke. Ons berei 'n heerlike ontbytgereg vir die hele gesin voor.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Wetenskaplikes beweer dat koffie goed is vir jou gesondheid. Ek twyfel nie daaroor nie, en ek dink dat die meeste koffieproewers my hierin sal ondersteun. Daarom stel ek voor dat u nie net u gunsteling drankie drink nie, maar ook allerhande lekkernye op die basis daarvan maak, byvoorbeeld koffiepannekoeke. Helder, effens klam pannekoeke met 'n onbeskryflike koffiesmaak en aroma sal van die eerste hap gehou word. So 'n goddelike reuk lig onvermydelik die bui vir die hele dag!
Hierdie pannekoeke sal dien as 'n uitstekende basis vir pannekoekkoeke met room of vir die vul van wrongel of vrugtevulsel. As u sulke pannekoeke gebruik, kry u 'n ware kookkuns. Alternatiewelik kan dit vir ontbyt bedien word met warm melk of sterk koffie. U kan dit alleen of saam met kondensmelk, vloeibare karamel, soet botter, suurroom, gesmelte sjokolade of net met soet konfyt gebruik. Danksy die ligte struktuur absorbeer die pannekoeke die bestanddele goed en skep hulle nuwe note. Hulle is baie bevredigend, en nadat u 'n paar vir die ontbyt geëet het, voel u lank nie honger nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 174 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Melk - 2 eetlepels.
- Groente -olie - 30 ml
- Kitskoffie - 2 eetlepels
- Meel - 1 eetlepel.
- Suiker - 5 eetlepels of na smaak
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap bereiding van koffiepannekoeke, resep met foto:
1. Giet kamertemperatuurmelk in 'n mengbak.
2. Voeg dan kitskoffie by.
3. Roer die melkbasis by, voeg die eier by en roer weer tot dit heeltemal opgelos is. As u gebroude koffie gebruik, gooi dan melk in 'n kastrol, voeg koffie by en kook. Verwyder van die hitte en laat die melk afkoel tot kamertemperatuur. Giet dan deur die kaasdoek wat in die helfte gevou is.
4. Sif meel in koffiemelk deur 'n fyn sif om dit met suurstof te verryk. Dan word die pannekoek sagter.
5. Knie die deeg met 'n klitser of blender tot glad en glad sodat daar geen klonte is nie. Voeg suiker en sout by en roer weer.
6. Giet reuklose groente -olie in die deeg en roer. U hoef nie olie in die deeg te gooi nie. Maar voordat u elke pannekoek bak, moet u die bodem van die pan met vet smeer.
7. Verhit die pan. Skep die deeg met 'n lepel en giet die deeg tot onder. Rol die pan in alle rigtings om dit oor die hele oppervlak te versprei. Voordat ek die eerste pannekoek bak, beveel ek aan om die bodem van die pan met olie te smeer sodat die eerste pannekoek nie klonterig word nie.
8. Braai die pannekoek oor matige hitte tot goudbruin en draai om na die ander kant. Kook dit gelyktydig en verwyder van die hitte. Bedien warm pannekoeke met jou gunsteling sous.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om melk en koffie pannekoeke te maak.
