Beskrywing van die uitstekende framboos: samestelling, kalorie -inhoud en smaak. Nuttige eienskappe van die bessie, waarskuwings van dokters oor die moontlike skade aan eet. Heerlike kos en interessante feite. En dit is nie die hele lys van die positiewe eienskappe van bessies nie. Ons stop net by diegene waarvan die effek die merkbaarste is. Onderweg kry u 'n verbetering in die veltoestand en haarversterking, die versnelling van weefselregenerasie. Maar moenie vergeet van die gevare van uitstekende frambose nie. Ongelukkig kan die liggaam skade berokken as die produk misbruik word, sowel as in die teenwoordigheid van sekere chroniese siektes.
Kontra en skade aan uitstekende frambose
In die eerste plek moet u op u hoede wees vir allergie -lyers. Frambose is een van die sterkste allergene. As u dus 'n allergiese reaksie op sekere kosse het, moet u versigtig wees en geleidelik in u dieet inbring.
Dit is kategories onmoontlik om frambose (nie net hierdie variëteit nie, maar ook enige ander) te eet vir mense wat aan die volgende siektes ly:
- Jig … Hierdie siekte word gekenmerk deur die afsetting van uriensuur soute in die gewrigte. Dit lei tot hul vernietiging. Hierdie verbinding word in frambose aangetref. En as dit vir 'n gesonde persoon geen gevaar inhou nie, dan kan dit met jig die verloop van die siekte ernstig vererger, selfs tydens die remissieperiode.
- Urinesuur diatese … Dit is die liggaam se vermoë om dieselfde uriensuur te produseer wat kristalliseer en deur klippe in die niere en blaas neergelê word. Dokters beveel kategories nie aan om hierdie onaangename aangebore kenmerk met behulp van frambose te versterk nie.
- Gastritis, maagsere, ulseratiewe kolitis … In beginsel kan dit siektes insluit waarin 'n verhoogde afskeiding van maagsap ongewens is, omdat dit die wande van die maag sal korrodeer, wat siektes vererger. Lae of nul suurgehalte verwys ook na afwykings van die spysverteringskanaal, maar frambose, inteendeel, is nuttig, aangesien dit die verskaffing van ontbrekende ensieme bied vir die normale vertering van voedsel.
- Nier- en blaas siektes … As gevolg van die sterk diuretiese effek, word die niere en die urienstelsel blootgestel aan oormatige spanning, wat tot komplikasies van hul werk kan lei.
Wat kinders en vroue in posisie betref, is frambose vir hulle nie teenaangedui nie. U moet wel met 'n klein hoeveelheid begin en dit geleidelik verhoog. Maar vir verpleegmoeders is dit beter om lekkernye te weier, aangesien allergiese reaksies, veral diatese, kan ontstaan as gevolg van verminderde immuniteit.
Fantastiese resepte vir framboosdrankies
Frambose is 'n produk waarvan kookkundiges en fynproewers baie hou. Aangesien hierdie bessie glad nie maklik is nie, is dit redelik moeilik om dit vars in Russiese winkels te vind. Aangesien hulle boonop heerlike frambose eet, word hulle onmiddellik van die rakke afgevee. Daarom kan dit meer gereeld bevrore gevind word. Dit is lekker dat vries nie die smaak en nuttige eienskappe daarvan drasties beïnvloed nie. As die prys van vars frambose baie byt en bevrore taamlik bekostigbaar is, gee dan gerus voorkeur aan die tweede opsie.
Rooi frambose word meer gereeld by kook gebruik. Daar word nie net nageregte, konfyt, konfyt en konfyt gemaak nie, maar ook vleissouse, slaaisouse, bygeregte en gebak daarvan. Maar geel frambose voel baie beter in drankies. Daarom het ons vandag besluit om in detail te bly oor resepte met uitstekende warm en koue frambose, alkoholiese en nie-alkoholiese drankies.
Die mees subtiel dra die bessie sy smaak en aroma oor aan sulke drankies:
- Aromatiese tee … Om tee met frambose te maak, neem 100 g vars bessies en maal dit met suiker. Dit kan in 'n blender gedoen word, of jy kan die bessies eenvoudig met 'n vurk stamp en dit met 2 teelepels suiker vul. Giet dan 200 ml kookwater oor die bessies en laat dit vir 5-7 minute brou. In die winter, met 'n verkoue, kan sulke tee warm gedrink word, en in die somer - koud. Dit sal 'n uitstekende verfrissende middel wees. As u die figuur volg, kan u glad nie suiker byvoeg of met heuning vervang nie.
- Kompote … Neem 1 kg vars of bevrore frambose. Spoel dit af en vul dit met 1,5 liter water. Sit op hoë hitte. As die kompote kook, verwyder die skuim, verlaag die hitte, laat prut vir 'n uur. Verwyder die drank, laat afkoel. Bedien koud. As die bessies suur is, kan u suiker of heuning byvoeg. U kan ook bessies en vrugte daarby voeg. As jy van jellie en jellie hou, gebruik aartappelstysel vir verdikking, en gelatien of agar-agar om te jel. Maak in hierdie geval die drank meer gekonsentreerd deur 800 ml water oor 'n kilogram bessies te gooi.
- Smoothie … Neem 200 g elke framboos, witbessie en moerbei, asook 'n paar takkies kruisement. Meng die bestanddele deeglik in 'n blender. Voeg yskrummels of 'n lae-kalorie-kefir by. In die eerste geval sal die drankie verfrissend wees, en in die tweede sal dit ook dieet wees.
- Bessie skud … Om hierdie heerlike drankie voor te berei, benodig u 300 g frambose, 200 ml melk en 200 g roomys, die beste van alles - 'n roomys. Meng al die bestanddele in 'n blender. As u nie van framboospit hou nie, kap die frambose heel aan die begin, vryf dit deur 'n sif en voeg dan eers by die melkskommel.
- Alkoholiese cocktail … Sit 300 g frambose in kaasdoek. Druk dit goed met jou hande vas. Voeg 50 ml vermout en 100 ml sjampanje by die sap. Bedien met ys en kruisement.
- Frambooswyn … Geel frambooswyn blyk lig te wees, soortgelyk aan druiwe. Maar dit het 'n ander, heeltemal subtiele aroma en smaak. Hiervoor kan u slegs vars frambose gebruik, maar dit moet nooit gewas word nie. Sorteer die bessies versigtig, kies slegs heel en ryp. Sit 2 kg frambose in 'n kastrol, kap dit met u hande en voeg 300 g suiker by. Bedek met gaas en plaas op 'n donker, warm plek vir 3-5 dae. Die bessiekoek gaan op. Versamel dit, druk dit, gooi dit saam met die resulterende sap in 'n bottel nadat dit deur die kaasdoek gesit is. Maak die bottel toe met 'n deksel met 'n opening waaruit die buis lei. Doop die einde van die buis in 'n houer water. As die wyn met lug in aanraking kom, kry jy asyn. Die drank moet voorberei word by 'n omgewingstemperatuur van nie hoër as 25 ° C nie. Na 15-20 dae, wanneer gasse ophou om uit te kom, stuur die wyn 30-50 dae lank vir 'n verheldering op 'n koel plek. 'N Neerslag moet vorm. Dreineer die wyn sonder om daaraan te raak. Geniet jou drankie.
Interessante feite oor uitstekende frambose
Onder Amerikaners is nie net frambose gewild nie, maar alle dele van die struik. Sagte kompresse word gebruik om brandwonde en absesse te behandel. 'N Infusie daarvan help om tandpyn te verlig en migraine te genees. 'N Afkooksel van frambooswortel is uitstekend vir ontsmetting en versterking van ingewande.
Bostakke word ook vir gastronomiese doeleindes gebruik. Byvoorbeeld, hulle gee tee 'n effense tert smaak en aangename geur. En die aspirien wat daarin voorkom, help om die bewaring langer te bewaar, wat die risiko verminder dat blikkies swel en fermenteer. Daarom voeg Amerikaners, net soos die Russe, framboustakke by wanneer hulle nie net konfyt, konfyt en konfyt nie, maar ook groente inmaak.
As gevolg van die buitengewone skoonheid van die blomme, word die struik ook vir dekoratiewe doeleindes gebruik; dit versier die skaduryke gebiede van die tuine met baie klam suur grond.
Hoe lyk 'n uitstekende framboos - kyk na die video:
Probeer om 'n struik in u agterplaas te laat groei, dit sal u verheug met sy skoonheid en heerlike bessies. As die kothuise u moeg maak, moet u nie die gekose frambose verwaarloos nie. U sal verheug wees oor die smaak daarvan.
