Wat is die stingels van die lekkergoedboom? Beskrywing van die produk, sy chemiese samestelling en kalorie -inhoud. Voordelige effek op die liggaam. Waarom is dit beter vir sommige om dit nie te gebruik nie? Resepte vir drankies en geregte, interessante feite oor die boom.
Kontra en skade aan die stingels van die lekkergoedboom
Ondanks die nuttige eienskappe van hierdie produk, is daar rede om te praat oor die gevare van die stingels van die lekkergoedboom. In die besonder kan dit ongemak veroorsaak by mense met die volgende toestande:
- Vetsug … 'N Hoë suikerinhoud kan bydra tot gewigstoename, veranderinge in hormonale vlakke en kardiovaskulêre probleme.
- Suikersiekte … Sommige vaskomponente weerstaan hierdie siekte aktief, terwyl ander integendeel 'n verslegting van die toestand kan veroorsaak. Daarom, as u diabetes het of 'n aanleg daarvoor het, moet u die produk uiters versigtig neem.
- Jig … Die stingels bevat stowwe wat die vrystelling van uriensuur kan veroorsaak, die verbinding wat in die gewrigte konsentreer en jig veroorsaak. As u dus geneig is tot hierdie siekte, is dit beter om die produk uit die dieet uit te sluit of in baie klein dosisse te gebruik.
Mense met individuele onverdraagsaamhede, geneig tot voedselallergieë, swanger en lakterende moeders en babas jonger as 3 jaar moet versigtig wees of soet heeltemal uitskakel. Kinders ouer as 3 jaar kan hierdie produk eet nadat hulle 'n pediater geraadpleeg het en onder streng toesig van die ouer was.
Hoe word die stingels van die lekkergoedboom geëet?
Die produk word in 'n natuurlike en geënt vorm gebruik om te kook, aangesien die stingels van die lekkergoedboom meestal op hul eie geëet word, sonder om dit te hitte, slegs nadat dit gespoel is.
Dit word ook aktief bygevoeg wanneer konfyt, kompote, allerhande lekkernye as sous as 'n bestanddeel in souse gekook word. Die vrugte van die lekkergoedboom maak uitstekende konfyt en stroop. Die Japannese en Chinese maak bier daarvan.
Resepte vir geregte en drankies met stingels
Daar is een interessante feit wat verband hou met hierdie produk. Ondanks die feit dat die stingels dikwels op bakke met gedroogde vrugte voorkom (beide in supermarkte en op markte), het die oorgrote meerderheid Russe nog nooit daarvan gehoor nie. Ons het besluit om hierdie onreg te bestry, want die produk is regtig baie lekker en gesond, en ons sal u vertel van die resepte met die stingels van die lekkergoedboom, wat die meeste by Russiese huisvroue gehou word.
Kom ons begin deur drankies voor te berei:
- Tee … Die gewildste beesdrankie is tee. Om dit voor te berei, gooi kookwater oor die steel, gebaseer op die berekening: 1 eetlepel gekapte gedroogde vrugte per 200 ml water. Dring aan vir 50 minute. U sal veral daarvan hou dat hierdie tee nie versoet hoef te word nie, want dit sal in elk geval soet en suur wees.
- Skemerkelkie … Om 'n heerlike en oorspronklike alkoholiese skemerkelkie voor te berei, brou 2 eetlepels gekapte hovenia, 100 ml kookwater, laat dit vir 3-5 uur brou en sif. Voeg by hierdie sous 50 ml vodka, 30 ml berberisstroop, 30 ml suurlemoensap, 15 ml swartbessie likeur, 15 ml granaatstroop, 100 ml vermout, 1 liter hoogs koolzuurhoudend mineraalwater. Meng die bestanddele, bedien met ys, lemoenskil en kruisementblare.
- Kompote … Neem 200 g snoepboomstingels, gooi 1 liter kookwater daaroor, sit op lae hitte. Kook vir 10-15 minute, en voeg dan 3-5 soorte bessies by 'n handvol. Voeg nog 1 L water by. Kook vir 1 uur oor lae hitte. Skakel af, laat heeltemal afkoel, sif, bedien oor ys. In die koue seisoen, drink soos warm tee om immuniteit te versterk en verkoues te oorkom.
Soos ons hierbo opgemerk het, word die stingels van die Japannese rosyntjieboom hoofsaaklik in hul natuurlike vorm geëet, maar daar is ook geregte wat met hierdie bestanddeel berei word.
Die gewildste van die lekkernye is die volgende:
- Sous … Dit word by baie vleis- en visgeregte gevoeg. Om dit voor te berei, verdun 2 eetlepels stysel in 150 ml water. Sit aan die brand en bring tot kookpunt. Voeg 50 g gekapte stingels, 100 ml sojasous, 20 ml asyn en 1 eetlepel warm ketchup by. Prut sonder om hitte by te voeg tot die sous effens verdik. Syg en kook nog 'n bietjie.
- Konfyt … Neem 2 kg appels. U kan 1 kg vars, vaste vrugte en 1 kg gevalle vrugte gebruik. Laasgenoemde moet goed afgespoel word, in stukke gesny word, bedek met water en 20-25 minute oor lae hitte gekook word. Kry die appels, los 1 kg suiker in die kompote en voeg 300 g van die stingels van die lekkergoedboom by. Kook 15-20 minute, roer af en toe. Syg, verwyder die stingels. Kook nog 15-20 minute totdat die stroop effens verdik het. Neem 1 kg vars appels, skil dit uit, verwyder die middel, rasper en stuur dit na die stroop. As jy sien dat daar meer vloeistof as appels is, voeg meer gerasperde vrugte by. Bring tot kookpunt, laat prut oor die stadigste hitte vir 20-30 minute tot verdik. Dit is belangrik om die konfyt konstant te roer, aangesien dit baie vinnig brand as die vloeistof verdamp. Dit is die beste om die soetheid in 'n koperbak voor te berei. As jy wil voorberei vir die winter, sit dit in die flesse terwyl dit nog warm is en rol dit op. As u van plan is om dit binne 'n maand te gebruik, laat dit afkoel, plaas dit in 'n hermeties verseëlde houer en bêre dit in die yskas. In hierdie geval is dit gepas om neute, appelkoospitte, kruisement of kaneel by die konfyt te voeg - enige byvoegings na smaak. Dit is egter die beste om dit net voor opdiening te doen.
Interessante feite oor die lekkergoedboom
Hierdie plant word sedert die twintigste eeu in Europa verbou. Die algemeenste is in Indië, China, die Krim en die Kaukasus. Daar is 5 soorte bome in die genus. Die gewildste van hulle is soet vas, waaroor ons materiaal vandag is, en hartseer vas. Hierdie boom word ook tuis gekweek.
In die trope word hierdie vrugte gebruik om medisyne te maak. In sommige lande word saad- en blaarekstrakte deur suiker vervang.
Baie mense respekteer die hout van die lekkergoedboom, waaruit hulle meubels, musiekinstrumente en aandenkings maak. Aangesien die boom mooi genoeg is, versier landskapontwerpers tuine daarmee. Kyk na die video oor die lekkergoedboom:
As u die gawe van 'n tuinier het, probeer om 'n lekkergoedboom op u eiendom te laat groei. En as u ver van die boerdery af is, geniet die produk wat u in die winkel gekoop het.
