Hoe om koringpap te kook? Spoel of week? Wat is die kenmerke van die voorbereiding daarvan? Kom ons kyk na hierdie ou graan van naderby.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Koringpap is 'n eeue oue produk. Sedert antieke tye het mense die koringkorrel waardeer, want dit was koringgrate wat die basis van brood was. Vandag het baie sulke pap vergeet en nie almal weet hoe om dit te kook nie. Maar hierdie gereg is baie lekker, bevredigend en budgetter. Daarbenewens bevat graan baie nuttige stowwe, dus voedingsdeskundiges beveel aan dat dit gereeld verbruik word. Dit is opmerklik dat pap voedsaam is, en as u dit vir ontbyt eet, sal die liggaam 'n halwe dag versadig word. Dit word maklik verteer, en daarom word dit verkeerdelik geglo dat dit u vet maak. Alhoewel pap baie maklik is om te verteer, maar nie vinnig nie. Die glukemiese indeks is nie hoog nie, daarom word die produk beskou as 'n bron van lang en behoorlike koolhidrate.
Hierdie produk is geskik vir 'n organisme van enige ouderdom. Dit word aanbeveel om gierst in die dieet in te sluit vir mense met aktiewe liggaamlike arbeid, d.w.s. dit herstel vinnig. Koringpap maak ook die ingewande goed skoon. En dit word in water gekook, is 'n reguleerder van vetmetabolisme, verbeter spysvertering en verwyder gifstowwe. Dit behou 'n gevoel van volheid vir 'n lang tyd en laat u toe om minder te eet en ontslae te raak van oortollige gewig. Daar moet gesê word dat die produk ryk is aan vitamiene van groepe B, E en foliensuur. Voedingkundiges sê dat pap die immuunstelsel versterk, daarom is dit veral belangrik om dit gedurende die koue seisoen te gebruik.
Wenk: koop graan in sellofaanverpakking. Dit beskerm die graan teen vog en laat u die produk goed sien. Die ideale kruis is glad met 'n ligbruin tint.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 105 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute vir kook, 15 minute vir verdamping
Bestanddele:
- Koringgras - 200 g
- Botter - 20 g
- Sout - 1/3 teelepel
- Drinkwater - 400 ml
Hoe om koringpap te kook
1. Voordat jy graan in water gooi, moet jy dit deeglik ondersoek op die teenwoordigheid van puin. As daar klippies of ander klein voorwerpe is, verwyder dit. Giet daarna die koringpap in 'n fyn ystersif en spoel onder lopende water. As die graan baie fyngedruk is, hoef dit nie gewas te word nie.
2. Plaas die graan in 'n kookpot, voeg sout by en bedek met drinkwater. Die verhoudings moet hier in ag geneem word. Om die pap byvoorbeeld krummelrig te maak, gebruik 2,5 koppies vloeistof per glas graan. Vir 'n vloeibare konsekwentheid, soos voorberei in skole en kleuterskole, is die verhouding 1: 4.
3. Sit die pap aan die brand en kook oor hoë hitte. As dit kook, vorm dit skuim met puin op die oppervlak, en verwyder dit dan. Verlaag dan die temperatuur tot die minimum en kook die graan vir ongeveer 15 minute onder die geslote deksel.
4. Nadat u die hitte afgeskakel het, draai die pan toe met 'n warm handdoek en laat dit vir 5-10 minute week.
5. Gooi botter in pap, roer en sit voor.
Wenk: jy kan sulke pap met baie produkte kombineer: met vleis, lewer, sampioene. Dit is goed met groente, bessies en vrugte.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om koringpap in water met botter te kook.
