Champignons met vark in suurroom - hulle het 'n uitstekende smaak. Die resep is redelik eenvoudig, benodig toeganklike en verstaanbare bestanddele, terwyl die kos redelik lekker blyk te wees.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vleis is 'n noodsaaklike produk vir mense, want dit bevat proteïene wat nodig is vir die funksionering van die liggaam. Onder die oorvloed vleisprodukte wil ek varkvleis noem. Benewens die feit dat dit, net soos ander soorte vleisprodukte, ryk aan sink en yster is, verminder dit ook die risiko van kardiovaskulêre siektes en bevat dit 'n groot hoeveelheid vitamien B. Dit bevat ook baie proteïene, so dokters adviseer vroue om dit in hul spyskaart op te neem, wat borsvoed omdat proteïene 'n positiewe uitwerking op die produksie van borsmelk het.
Champignons is op hul beurt ook 'n nie minder waardevolle produk nie. Dit bevat baie minerale en vitamiene wat nodig is vir die menslike liggaam. Boonop behoort dit tot dieetprodukte. As die vark daarmee gekombineer word, is die gereg gebalanseer in die kalorie -inhoud.
Suurroom -sous is een van die gewildste vir die bereiding van verskillende geregte. Dit is baie lekker en lekker. Daar is baie resepte vir die bereiding daarvan, wat spreek van die gewildheid daarvan. En saam met die bogenoemde bestanddele, blyk dit nie minder lekker te wees nie. Danksy die melksuur in suurroom, word enige vleis, selfs hard, sag en sappig.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 195 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Varkvleis - 700 g
- Champignons - 700 g
- Suurroom - 300 ml
- Sout - 1,5 teelepel
- Uie - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 1/3 teelepel of na smaak
- Knoffel - 4 naeltjies
- Lourierblaar - 4 stuks.
- Peper -ertjies - 3 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Enige geurmiddels en speserye na smaak
Kook sampioene met vark in suurroom
1. Berei kos voor. Skil die varkvleis uit die film, sny die are af en gedeeltelik die vet. Was onder lopende water, vee af met 'n papierhanddoek en sny in repies. Alhoewel die snymetode nie belangrik is nie, hou ek net van die gereg waar die vleis in die vorm van stawe bedien word, esteties.
Was die sampioene, droog en sny in 2-4 stukke. Sterk klein sampioene kan ongeskonde gelaat word. Ek beveel nie aan om dit baie fyn te sny nie; dit is heerlik om groot stukke sampioene in die skottel te voel, en klein stukkies gaan eenvoudig verlore in die skottel.
Skil die ui en knoffel, spoel en sny in repies.
2. Giet groente -olie in 'n braaipan (verkieslik in 'n ketel of braaipan) en verhit. Giet die vleis dan en braai dit oor hoë hitte sodat dit goudbruin word. Roer dit af en toe.
3. Voeg dan die knoffel ui by.
4. Draai die hitte tot medium en kook vir ongeveer 5-7 minute.
5. Voeg die sampioene in die pan.
6. Roer en rooster bestanddele tot matig gaar. Die kos moet gekarameliseer word.
7. Nou is dit tyd om uit te sit. Giet suurroom oor die kos en voeg al die kruie en speserye by.
8. Roer, kook, verlaag die temperatuur tot laag en prut die vleis vir ongeveer 45 minute met sampioene. Alhoewel dit langer kan hou, sal dit die vark net sagter maak.
9. Bedien die kos saam met enige maaltyd. Byvoorbeeld, in die oggend met hierdie gereg kan u roereiers kook, saam met rys bedien vir middagete en met aartappelpuree vir aandete.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om sampioene met vark in suurroom te kook.
