Hoe om eiervrug heerlik te kook? 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n warm eiervrugslaai met uie. Nuttige wenke en truuks. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap bereiding van 'n warm eiervrugslaai met uie
- Video resep
Tot onlangs het die eiervrugte van ons huisvroue tot die kategorie eksotiese groente behoort, maar vandag het hulle amper 'n gereelde gas op die tafel geword. Boonop kan u dit selfs in 'n sneeu -winter, met 'n sterk begeerte en die beskikbaarheid van groot fondse, koop en u bederf met blou geregte. Maar nou het die seisoen van hierdie groente begin en jong groente word teen 'n bekostigbare prys op die winkelrakke verkoop. Dit is dus tyd om dit te kook en die liggaam aan te vul met nuttige vitamiene. Vandag kook ons eiervrugte. Daar is baie heerlike resepte van hierdie groente. Maar laat ons praat oor hoe om 'n warm eiervrugslaai met uie te maak.
Die resep bevat redelik eenvoudige bestanddele. Vir hierdie peuselhappie, koop ferm, klein eiervrugte met 'n ferm, blink vel. In plaas van uie, kan u rooi of wit uie en mayonnaise of suurroom gebruik om aan te trek. So 'n wonderlike slaai kan nie net op weeksdae bedien word nie, maar ook op vakansiedae. Dit sal beslis 'n beroep doen op alle eters en selfs diegene wat nie van hierdie groente hou nie. Aangesien eiervrug feitlik nie gevoel word nie. Die kos herinner ietwat aan sampioene in smaak. En as u die regte speserye kies, word die gereg een van hul gunstelinge. Aubergines pas goed saam met karwijsaad, basiliekruid, pietersielie, gemmer, kruisement, koljander. Eksperimenteer dus gerus.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 285 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Knoffel - 2 naeltjies
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Suurroom - 2 eetlepels
- Uie - 1 stuks.
- Tafelasyn - 0,5 teelepel
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap voorbereiding van warm eiervrugslaai met uie, resep met foto:
1. Was die eiervrugte, droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit in blokkies van 1 cm, 5. As die vrugte ryp is, sout dit, roer en laat staan vir 'n halfuur om die bitterheid en skadelike solanien vry te laat. Was en droog dan die vrugte. Daar is geen bitterheid by jong eiervrugte nie, so dit is nie nodig om sulke aksies uit te voer nie.
2. Braai die eiervrugte in 'n braaipan in groente -olie tot goudbruin. Aubergines hou baie van olie en absorbeer dit aktief. As jy 'n lae-kalorie-snack wil hê, gebruik 'n kleefvrye pan. Dit benodig minder olie.
3. Skil die uie, was en braai in 'n ander pan in groente -olie.
4. Meng eiervrug en ui in een pan. Geur met sout en peper. Voeg suurroom en bietjie asyn by. Roer en verwyder vinnig van die hitte. Bedien die warm eiervrugslaai met uie direk na kook. As u wil, kan u enige groente na u smaak by die gereg voeg. Gekookte eiers of ingemaakte mielies is ook geskik.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n warm eiervrugslaai te maak.
