As jy jou gesin met lekkergoed wil bederf, maar tyd is nie genoeg nie, bak slakke uit blaardeeg met papawersaad. Hierdie gebak sal u help en tydens u teepartytjie u gunsteling word. Stap-vir-stap resep met 'n foto.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook met foto
- Video resepte
Elke werkende huisvrou, wat ook vir kinders sorg, word gekonfronteer met 'n katastrofiese gebrek aan tyd. Maar ons wil absoluut nie dat dit in ons gesinne weerspieël word nie. Daarom deel ons 'n resep vir baie lekker en geurige blaardeegslakke met papawersaad, wat binne 'n halfuur gaargemaak word.
Vir sulke bakwerk benodig u klaargemaakte blaardeeg (vel) wat by enige supermark gekoop kan word. Die soet papawervulsel sal u gebak geselligheid gee. Dit is nie verniet dat papawer tradisioneel wyd gebruik word in die winterbak nie: dit word in strudels, broodjies, rolletjies sowel as in kutya gesit, wat op Kersaand bedien word. Vir die invul van slakke kan u klaargemaakte papawersaad gebruik, maar dit is beter om dit self voor te berei.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 240 kcal kcal.
- Porsies per houer - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Blaardeeg - 200 g
- Papavervulsel - 4-5 eetlepels. l.
- Hoender eier - 1 stuks.
Blaardeegslakke met papawersaad - stap -vir -stap voorbereiding met 'n foto
1. Gee die voltooide deeg tyd om te ontdooi. Afhangende van die hoeveelheid vulsel en die gewenste hoeveelheid gebak, gebruik ons 1 of 2 velle. As die deeg sag genoeg is, strooi meel op die tafel en rol die deeg in 'n reghoek uit. Dit is nie nodig om meetkundige akkuraatheid te bereik nie, dit is genoeg dat die vel eenvormig dun is.
2. Om die papawersaadvulsel voor te berei, gooi kookwater oor 'n sak droë papawersaad, laat staan vir 10 minute en dreineer dan. Herhaal hierdie prosedure 2-3 keer. Die papawer word effens versadig met water en neem toe in volume. Nou moet u dit in 'n blender doodmaak of in 'n vysel maal met 2-3 eetlepels suiker of 2 teelepels heuning. Dit maak die vulsel sag en die korrels piep nie op die tande nie. In hierdie geval sal die papawer effens van kleur verander, 'n witterige melk verskyn, wat die papawervulsel 'n blou kleur gee. Voeg die geklitste eierwit van een eier by die papaverpasta en die vulsel is gereed om te eet. Vir veral lui is daar 'n klaargemaakte papawervulsel op die winkelrakke.
Smeer 'n gerolde vel blaardeeg met papawervulsel en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak. Laat een sentimeter op die wye rand, nie met die vulsel versprei nie.
3. Begin die deeg in 'n rol rol. Ons probeer dit styf genoeg doen sodat die slakke nie ontbind nie en die voltooide gebak netjies lyk. Knyp die rand wat ons nie met die vulsel gesmeer het nie, en bevogtig dit effens met water: op hierdie manier sal die rol beter hou.
4. Sny die papawerol in klein stukkies met 'n skerp mes, nie meer as 2 sentimeter breed nie.
5. Bedek die bakplaat met bakpapier waarop ons die slakke versprei het. Ons plaas die broodjies nie baie naby aan mekaar nie, laat klein gapings sodat die gebak styg en nie bymekaar bly nie. Smeer die slakke met papawersaad met geklitste eiergeel, strooi gegranuleerde suiker indien verkies. Ons bak tot 20 minute by 'n temperatuur van 220 op die voorlaaste rak van die oond.
6. Laat die voltooide gebak met papawersaad effens afkoel, haal uit die perkament en sit dit op 'n opdienbord.
7. Blaardeegslakke met papawersaad is gereed. Ongelooflike oulike gebak met 'n delikate geur sal jou geliefdes verheug oor 'n koppie warm koffie of kruietee. Geniet jou ete!
Sien ook video resepte:
1. Heerlike blaardeegbroodjies met papawersaad:
2. Blaardeegslakke met kaneel - baie vinnig en maklik:
