Aanhangers van 'n nie-triviale smaak sal beslis verheug wees oor die delikate suur-tert hondekruidkonfyt. Berei dit volgens ons resep voor.
Het jy al kershoutkonfyt gemaak? Indien nie, moet dit onmiddellik reggestel word, want die suur-soet, effens skerp smaak kan niemand onverskillig laat nie. Hierdie konfyt is nie net goed op 'n stukkie rol saam met 'n koppie koffie nie, dit is heel moontlik om oop pasteie daarmee te kook, saam met roomys te bedien en selfs as 'n interessante vleissous te gebruik. Ons voeg doelbewus nie te veel suiker by nie, sodat oormatige soetigheid nie die delikate smaak van hierdie buitengewone bessie laat verdwyn nie. Is jy geïnteresseerd? Stel u belang? Geïnspireer? Laat ons dan begin met die bereiding van 'n buitengewoon lekker en aromatiese hondekruidkonfyt.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 119 kcal.
- Porsies - 1 blikkie
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Cornel - 1 kg
- Suiker - 400 g
- Water - 300 ml
- Suurlemoensap - 1 eetlepel l.
Stap-vir-stap voorbereiding van pitlose kornoelkonfyt vir die winter-'n eenvoudige resep
Om konfyt te maak, moet u die bessies uitsorteer, die sterte verwyder en slap of bederf vrugte. Ons was die hondehout onder lopende koue water en gooi 300 ml skoon water. Ons kook vir 10 minute.
'N Belangrike stap is om die putte en vel te verwyder. Om dit te doen, neem 'n metaal sif en maal die nog warm bessies met 'n eetlepel. Dit maak die hondehoutpuree glad en sag.
Ons sit die kornoelie terug na 'n klein vuurtjie en begin kook.
Voeg onmiddellik suiker by die warm kersiesmoes, roer om die kristalle op te los. Kook op lae hitte vir 20-25 minute. In hierdie geval moet die volume konfyt met byna die helfte verminder word, en die massa self moet dik en taai word.
Ons steriliseer klein potte. Maak seker dat die houer droog is sonder dat daar druppels water is voordat u hondekoekkonfyt daarin sit.
Ons rol die blikkies op of draai dit toe, draai dit geleidelik af. Moenie die verseëlde konfyt omdraai nie.
Delikate en geurige hondekruidkonfyt is gereed. Maak seker dat u 'n bietjie vertrek om dit nou te geniet, sonder om te wag vir die koue weer. Maak tee en bedien 'n bak met hierdie heerlike nagereg.
