Selfs in die winterkoue kan u vars groen uie koop, maar dit kan nie vergelyk word met 'n kragtige huisplant wat in die somer verbou word nie. Hoe om groen uie tuis te droog, vind u uit in 'n stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook gedroogde groen uie tuis
- Video resep
Vars groen uie is 'n lekker en gesonde spesery vir baie geregte. Dit word by slaaie, sop, voorgeregte, hoofgeregte gevoeg. Pittige en skerp groente het baie voordelige stowwe en 'n aangename smaak. Vir liefhebbers van natuurlike produkte, beveel ek aan dat u uie vir die winter voorberei. U kan die gras op verskillende maniere vir die winter bespaar. Maar een van die oudste en mees bewese metodes is droog. Gedroogde kruie het klassieke geword vir toekomstige gebruik. Groen uie is 'n baie gewilde oes wat 'n minimum van tyd en moeite verg.
Om droog te word, moet u vars groen uie van 'n heldergroen kleur kies. As u 'n groentetuin, 'n dacha of 'n persoonlike erf het, moet u uie verbou vir toekomstige gebruik. In koue weer bring gedroogde kruie u terug na die warm warm somer, en die geur herinner u aan 'n aangename tyd.
Gedroogde groen uie by die huis op verskeie maniere. Die belangrikste is om op 'n natuurlike manier in die lug, in die oond en op 'n spesiale toestel te droog. Die eenvoudigste en oudste metode is lugdroging. Dit is 'n goeie metode wat nie veel moeite en koste verg nie. Om dit te kan doen, benodig u skoon papier of linne. Daar is nie 'n spesiale apparaat om in te droog nie, maar in die oond kan die tyd aansienlik verminder word. Vandag sal ek u vertel hoe u die oes van groen uie vir die winter kan behou deur dit in 'n oond te droog.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 219 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 20 minute voorbereidingswerk en 2 uur vir droog in die oond
Bestanddele:
Groen uie - enige hoeveelheid
Stap vir stap tuis gedroogde groen uie, resep met foto:
1. Sorteer groen uie deeglik. Deur heerlike vere te kies wat gesond en sterk lyk. Net die varsste en geurigste veer word laat droog word. Skil die geselekteerde ui versigtig van droë punte, verwyder onnodige films en vrot dele van die vere. Hierdie besonderhede sal die kwaliteit van die produk bederf. Was dit dan en droog met 'n papierhanddoek, of lê dit op 'n tafelblad om natuurlik droog te word. As die ui droog is, sny dit fyn met 'n skerp mes. Vir droging kan u beide groen vere en wit dele van die vere gebruik.
2. Smeer die groen uie eweredig op 'n bakplaat sodat die stukke nie op mekaar gestapel word nie.
3. Verhit die oond tot 60 grade en plaas 'n bakplaat daarin. Hou die deur oop. Droog die uie vir ongeveer 2 uur. Roer dit gereeld om dit eweredig te droog. Die gereedheid van gedroogde kruie word soos volg bepaal: vryf die ui tussen u vingers, as dit droog is en verkrummel, is dit gereed. Haal dit uit die oond en laat afkoel by kamertemperatuur. Giet dit dan in 'n glashouer, maak die deksel toe en bêre dit in 'n donker, geventileerde kamer. As u wil, kan u gedroogde groen uievere met 'n blender tot 'n poeier gemaal word.
Op dieselfde manier kan u enige lekker en gesonde setperke vir die winter bespaar.
Sien ook 'n video -resep oor hoe u in die toekoms groen uievere moet droog en stoor.
