Ontbyt moet heerlik, lekker en gesond wees. In hierdie geval sal syrniki met semolina en persimmon altyd help. Delikate, welige, lugtige … Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Vir baie moeders is maaskaas -nageregte 'n ware redding! Aangesien ongelukkig nie baie kinders dit in sy suiwer vorm kan eet sonder bymiddels nie. Of dit nou 'n saak is van gebak, lekkers, nageregte of 'n ander lekkerny. Ek bied 'n resep vir sagte en kranksinnige kaaskoekies met semolina en persimmon. Die persimmonvulsel lyk soos 'n delikate soufflé en word harmonieus gekombineer met maaskaas. En danksy semolina word kaaskoeke sagter en lugiger as met meel. Dit is belangrik om 'n paar geheime in die kookproses in ag te neem:
- Strooi deeg met griesmeel moet 'n bietjie ingegooi word sodat die graan swel. Andersins sal semolina in voltooide produkte op u tande slyp.
- Kies maaskaas wat dig en nie te vetterig is nie. Kaaskoeke gemaak van sagte, sagte of vetterige maaskaas vereis dat 'n groot hoeveelheid griesmeel bygevoeg word, anders val dit uitmekaar as dit gebraai word.
- As die wrongel effens droog is, voeg 'n bietjie (1 eetlepel) melk of water by die deeg.
- Dit is raadsaam om die maaskaas deur 'n fyn sif te maal of met 'n blender te klop sodat daar geen klonte is nie. Dit sal die deeg meer eenvormig maak.
- U moet die kaaskoeke op semolina oor matige hitte braai, want op 'n klein een, sal hulle baie olie absorbeer, waaruit hulle vetterig en meer kalorieë word.
- Die deeg word effens taai, dus neem 'n bietjie meel in jou hande om die kaaskoeke te vorm.
- Die vulsel vir kaaskoeke met semolina kan enige wees. In die afwesigheid van persimmons, neem die vrugte en bessies wat in die gegewe seisoen beskikbaar is.
- Sit 'n heerlike nagereg voor met kondensmelk, vla, konfyt, sjokoladeversiersel, 'n skeppie roomys, konfyt, heuning en verskillende toppe.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 338 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 300 g
- Suiker - 2-3 eetlepels of na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Eiers - 1 stuks.
- Persimmon - 1 stuks. klein grootte
- Sout - 'n knippie
- Griesmeel - 2 eetlepels
Stap-vir-stap voorbereiding van kaaskoeke met semolina en persimmon, resep met foto:
1. Plaas die wrongel in 'n bak waar jy die deeg sal knie. As dit baie dig is, maal dit deur 'n fyn sif of klop dit met 'n blender.
2. Voeg semolina, suiker en 'n knippie sout by die wrongel.
3. Roer die kos by, voeg die eier by en roer weer. Laat die deeg 20-30 minute staan totdat die semolina geswel het. Dit sal die kos nog beter bymekaar hou, en die wrongelkoeke val nie uitmekaar op die stoof nie.
4. Was persimmon, droog dit, sny in klein stukkies en voeg by die deeg.
5. Roer die deeg vir die syrniki sodat die persimmon -stukke eweredig oor die hele volume versprei word.
6. Verhit die braaipan goed met groente -olie. Vorm klein ronde tortillas met meelbestrooide hande en plaas in 'n pan.
7. Braai die wrongelkoeke aan die een kant oor matige hitte vir ongeveer 5-7 minute. Draai dan om na die ander kant en kook tot sag, tot goudbruin. Bedien klaargemaakte syrniki met griesmeel en persimmon op die tafel met enige toppe.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kaaskoeke met semolina te maak.
