Knapperige en sappige poffertjies gemaak van gekoopte deeg met maalvleis. Heerlike en vinnige gebak. Hulle is heerlik koud en warm. Ons sal leer hoe om dit in 'n stap-vir-stap-resep met 'n foto te kook. Video resep.
Bak uit gekoopte deeg is 'n lewensredder vir baie geleenthede. Dit kan vergelyk word met toebroodjies en pasta in marinestyl … Die versiering van geregte is natuurlik anders, maar die snelheid en eenvoud van voorbereiding is soortgelyk, waar maalvleis en bakkeryprodukte gebruik word. Van hierdie deeg kan jy enige deeg, sout of soet, bak. Vandag stel ek voor om die huishouding te verras en heerlik te voed met 'n universele gereg - blare gekoopte deeg met maalvleis. Dit blyk lekker en relatief vinnig te wees. Hulle kan 'n snack, hoofgereg en snack wees. Dit kan bedien word vir 'n feestelike maaltyd, saamgeneem word na 'n piekniek, werk toe of vir 'n kind by die skool gegee word. Twee of drie poffertjies en 'n vol ete! Hulle smaak is baie delikaat, die vleis is sappig en aromaties, en die gebak lyk onberispelik.
Bak is baie eenvoudig om voor te berei. Terwyl die deeg ontdooi word, kan u die vulsel voorberei. Nog 'n goeie ding is dat u voortdurend met die bakvorm kan eksperimenteer, en na u goeddunke puffertjies van verskillende groottes maak. Jy kan poffertjies in enige vorm gebruik: warm en verkoel. Maar in warm poffertjies is die vulsel sappig en aromaties, en die deeg is lig en bros. Koue koeke is nie so sappig soos nie die sap word in die deeg opgeneem. Alhoewel die koue ook heerlik is.
Kyk ook hoe om appelblare van gekoopte deeg te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 475 kcal.
- Porsies per houer - 5-6
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aangekoopte bevrore deeg - 300 g
- Uie - 1 stuks.
- Melk, botter of eiers - om die poffertjies te smeer
- Vleis (enige soort) - 300 g
- Italiaanse kruie - 1 teelepel
- Ketchup - 1 eetlepel
- Sout - 0,5 teelepel of volgens smaak
- Knoffel - 1 teelepel
- Meel - om die deeg te besprinkel wanneer dit rol
- Groente -olie - vir braai
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van poffertjies uit gekoopte deeg met gehakt, resep met foto:
1. Was die vleis, droog dit met 'n papierhanddoek en draai dit deur 'n vleismeul.
2. Skil die uie en gaan ook deur die vleismaalboor. Skil en druk die knoffel deur 'n pers. Geur die maalvleis met sout en swartpeper. Voeg enige speserye by wat jy wil.
3. Roer die maalvleis.
4. Plaas die braaipan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Voeg die maalvleis by en braai dit oor hoë hitte vir ongeveer 5 minute.
5. Voeg die ketchup by die pan en roer.
6. Prut die vleisvulsel vir 2-3 minute onder die deksel.
7. Ontdooi die deeg natuurlik by kamertemperatuur sonder om 'n mikrogolfoond te gebruik. Sprinkel meel op 'n werkoppervlak met 'n deegroller en rol die deeg uit tot 'n dun reghoekige laag van ongeveer 5 mm dik. Sny dit in gelyke stukke van ongeveer 10x15 cm groot.
8. Plaas die gestoofde maalvleis oor die helfte van die deeg.
9. Sny klein snye in die vrye helfte van die deeg met 'n mes.
10. Bedek die vulsel met die vrye rand van die deeg.
11. Bind die rande van die deeg vas om te keer dat die vleissap tydens die bak uitlek. Omkring die deeg met 'n vurk en laat die tande om die gebak mooier te laat lyk.
12. Plaas die gekapte maalvleisblare op die bakplaat. Smeer dit met botter of eiergeel vir 'n pragtige goudbruin kleur.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om vleisblare te kook.
