Die klassieke Franse vleisresep kan aangevul word met allerhande gunsteling bestanddele en 'n nuwe gereg kry. Een van hierdie wysigings is 'n ligte en eenvoudige gereg gemaak van courgette en gehakt vleis onder 'n kaaskors.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Deur 'n baie goedkoop groente te eet, soos courgette, kan u liggaam verryk word met minerale, vitamiene en ander nuttige stowwe. Vleis, van watter aard ookal, pas goed by hulle. Boonop versterk proteïen, 'n baie belangrike komponent van vleis, die voordelige gevolge van die groente. En courgette verbeter op sy beurt die spysvertering en help om die suurheid in die maag te normaliseer. En wat smaak betref, is die produkte ideaal.
Die kombinasie van hierdie twee produkte het baie kookopsies. Byvoorbeeld, jy kan oondvate of kotelette maak, die courgette vul of die bestanddele stoof. Maar hier moet in gedagte gehou word dat die courgette redelik vinnig gekook word, sodat vleis baie keer in die resep in die vorm van maalvleis ingesluit word dit neem minder tyd om te kook as heel stukke. Die tweede gewildste bestanddeel in 'n gereg is kaas. Dit verbeter die smaak en die estetiese eienskappe van die kos, want gebakte rooikaas kors lyk baie lekker en maak jou lus.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 128 kcal.
- Porsies - 30
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Maalvleis - 300 g
- Tamaties - 2 stuks.
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Kaas - 200 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Verfynde groente -olie - om die bakplaat te smeer
Hoe om Franse courgette met vleis te kook?
1. U kan klaargemaakte vleis in die winkel koop, maar dit is beter om dit self te kook. Dit sal dus van 'n beter gehalte wees, lekkerder en varser. Om dit te doen, spoel die vleis onder water en sny dit in stukke sodat dit in die nek van die vleismolen pas. Plaas die medium spuitstuk in die toestel en voer die vleis deur die rooster. Geur die maalvleis met sout en peper en meng goed. U kan die vleis ook in 'n voedselverwerker of blender maal. Die verskeidenheid kan alles wees, van dieet hoender tot vetterige varkvleis.
2. Was die courgette, droog dit en sny dit in ringe van 5-7 mm. Smeer 'n bakplaat met 'n dun lagie groente -olie en plaas die courgetteringe styf. Geur dit met sout en peper.
Ek raai u aan om jong courgette te gebruik, want hulle het min sade en 'n delikate vel wat nie afgesny kan word nie.
3. Sit maalvleis op elke ring courgette. Neem 'n porsie daarvan, naby 'n nagereglepel, rol 'n bal daaruit en druk dit af. Plaas die resulterende koek op 'n groente.
4. Was die tamaties, sny in ringe van nie meer as 5 mm nie en plaas op die vleis. Sout hulle liggies.
5. Rasper kaas en strooi tamaties daarop.
6. Verhit die oond tot 180 ° C en stuur die snack vir 'n halfuur om te bak. As u wil hê dat die kaas rekbaar is, plaas dit dan op 'n bakplaat 10 minute voordat die gereg gereed is. Volgens my resep blyk dit gebak te word met 'n knapperige bruin kors.
7. Bedien die voltooide gereg warm. U kan dit versier met vars kruie voordat dit bedien word.
Soos u kan sien, is die voorbereiding van die gereg redelik eenvoudig. Versier met 'n kaaskors, maak die ringe die aptyt en lyk dit baie elegant. Boonop is die kos baie lekker en bevredigend. Om die smaak van die voorgereg te diversifiseer, kan u verskillende speserye en kruie gebruik.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om courgette met groente en vleis gaar te maak.
