Lig, delikaat en met 'n vars smaak - groenteslaai met suurroom. Dit kan veilig as dieet beskou word, aangesien die dressing, anders as mayonnaise, minder vet is en 'n aantal nuttige eienskappe het.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Suurroom slaaie is baie lekkerder as slaaie met mayonnaise of groente -olie. Boonop is selfs aanhangers van mayonnaise dit eens dat suurslaai baie gesonder is. Selfs as u dieselfde rou groente sny, verdeel dit eweredig in twee slaaibakke en geur die een met dieselfde hoeveelheid vetroom, en die ander met mayonnaise, dan verskil hul kalorie-inhoud met twee, en soms drie keer. Ek dink dat hierdie argument alleen genoeg is om die keuse van 'n suiwelproduk te gee.
Daar moet onthou word dat slaaie met suurroom baie vinniger agteruitgaan as mayonnaise, sodat dit vir een maaltyd gemaak word. Suurroom word 10-15%gekoop. Dit is nie baie dik in vergelyking met 20%nie, dus is dit gerieflik om die slaai te roer. Boonop is dit weer minder kalorieë. En as u moeg is vir suurroom, kan u dit diversifiseer deur gekapte kosse soos knoffel, gepekelde komkommers, kruie, mosterd, sade, speserye, ens.
Byna alle produkte word gekombineer met suurroom. Dit is aartappelslaai, en vis, en vleis, en eier, groente, peulgewasse en kaas. Suurroom gee 'n verfrissende suurheid en die geure van die bestanddele teen die agtergrond sal veral lekker wees. As mayonnaise ook in die resep aangedui word, kan dit veilig met suurroom vervang word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 69 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Witkool - 1/4 deel van 'n klein koolkop
- Tamatie - 1 stuks.
- Komkommers - 2 stuks.
- Suurroom - 15% vet
- Sout - twee knippies of na smaak
Stap vir stap kook groenteslaai met suurroom:
1. Was die witkool en druk droog met 'n katoenhanddoek. Sny dit in dun repies, besprinkel met 'n knippie sout en druk dit verskeie kere met u hande sodat dit die sap uitlaat. Dit sal die slaai meer sappig maak.
2. Was die komkommers, vee af met 'n servet, sny die ente aan beide kante af en sny in dun halfringe van ongeveer 3 mm dik.
3. Was die tamatie, vee droog en sny in blokkies, repies of enige ander vorm.
4. Plaas kool, komkommers en tamaties in 'n slaaibak. Geur die groente met nog 'n knippie sout.
5. Giet suurroom by die produkte. Moenie oordryf nie, anders word die slaai waterig. Dit is beter om dit by te voeg, indien nie genoeg nie.
6. Roer die slaai en sit voor. U kan dit vir 10 minute in die yskas sit as u dit goed wil afkoel. Dit kan saam met enige bykos geëet word, of dit kan 'n onafhanklike aandete word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n lentegroente -slaai met suurroom te maak.
[media =
