'N Ligte nagereg uit Frankryk vir vroue wat hul figuur soek. TOP 5 resepte vir clafoutis met kersies. Hoe om hierdie lekkerny behoorlik voor te berei, waarmee gaan dit die meeste?
Sjokolade clafoutis met kersies
Hierdie nagereg sal lief wees vir diegene wat hul lewe sonder sjokolade nie kan voorstel nie. Die resep vir sjokolade -clafoutis met kersies sal ook gasvroue help wat kinders het. Hulle sal mal wees oor sulke gebak.
Bestanddele:
- Ontdooi kersies - 100-150 g
- Meel - 100 g
- Kakaopoeier - 2 eetlepels met 'n glybaan
- Gesmelte botter - 30 g
- Suiker - 50 g
- Eiers - 3 stuks.
- Melk - 150 ml
- Room - 150 ml
- Cognac - 3 eetlepels
Stap-vir-stap voorbereiding van sjokolade-clafoutis met kersies:
- Spoel die kersies uit en verwyder die pitte.
- Week die bessies 30 minute lank in konjak.
- Meng meel, suiker en kakaopoeier in 'n aparte bak. Meng alles met ywer.
- Voeg gesmelte botter by hierdie mengsel en roer weer.
- Giet die konjak wat saamgevoeg is uit die kersies in die mengsel.
- Nou is dit tyd om room, melk en hoendereiers by te voeg.
- Meng alles deeglik. Dit kan gedoen word met 'n klitser, blender of menger.
- Smeer nou 'n bakplaat met botter of olie en smeer oor die bodem van die kersies.
- Gooi dan die deeg oor die bessies.
- Voorverhit die oond en stuur die gereg 40-45 minute by 160 grade.
- Laat die clafoutis effens in die pan afkoel en plaas dit dan op 'n groot plat bord.
- U kan die lekkerny met poeiersuiker bo -oor besprinkel.
Kontroleer die gereedheid van die nagereg met 'n tandestokkie. Steek die tert verskeie kere deur tydens die kook, teen die einde van die bak. As die stok droog word, kan u die gebak uit die oond haal.
Kersie clafoutis met roomroom
Hierdie resep gebruik Cherry Clafoutis Curd Cream om die nagereg super sag te maak.
Bestanddele:
- Kersies - 650 g
- Suiker - 4 eetlepels
- Kirsch - 4 eetlepels
- Hoender eier - 3 stuks.
- Koringmeel - 50 g
- Melk - 150 ml
- Strooi room - 200 g
- Vanielje -ekstrak - 1 teelepel
- Gepoeierde suiker - na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van clafoutis met wrongelroom:
- Was die bessies en verwyder die sade. Doen dit saggies om die kersies ongeskonde te hou.
- Smeer die gereg met groente -olie en plaas dit onder op die kersies.
- Sprinkel kirsch bo -oor die bessies en besprinkel met 'n bietjie suiker.
- Gebruik 'n menger om die eiers te klits.
- Voeg dan meel en suiker by wat jy oor het. Meng alles deeglik.
- Voeg die oorblyfsels van kirsch, wrongelroom, melk en vanielje by die resulterende mengsel.
- Klits die mengsel weer met 'n menger.
- Giet die resulterende deeg oor die kersie.
- Voorverhit die oond tot 180 grade, stuur die gereg 35-40 minute lank.
- Die voltooide nagereg moet liggoud van kleur wees. Verkoel die gereg effens en besprinkel met poeier suiker wanneer dit bedien word.
Kersie clafoutis met amandels
Hierdie weergawe van kerslekkerheid het 'n onbeskryflike geur, waarvoor die amandels en vanielje in die samestelling te danke is.
Bestanddele:
- Vars soet kersies - 2 eetlepels
- Amandels - 2 eetlepels
- Eiers - 3 stuks.
- Suiker - 3/4 eetlepels.
- Bruinsuiker - 1 eetlepel
- Meel - 1/2 eetlepel.
- Sout na smaak
- Melk - 1 eetlepel.
- Amandel uittreksel - 3/4 teelepel
- Vanielje -ekstrak - 1/2 teelepel
- Gepoeierde suiker - om af te stof
Stap-vir-stap voorbereiding van kersieklafoutis met amandels:
- Was die kersies en verwyder die sade uit die middel.
- Sny die amandels in blare.
- Smeer die voorbereide bak met olie en bestrooi 'n bietjie met meel.
- Plaas die kersies en amandelvlokkies op die bodem van die vorm.
- Gebruik 'n menger of blender om die eiers en suiker te klop.
- Voeg dan meel en sout by die eiermengsel en meng alles goed.
- Voeg melk-, amandel- en vanielje -ekstrakte by dieselfde mengsel. Klits die deeg weer.
- Giet die resulterende deeg in 'n vorm oor die kersies en amandels.
- Voorverhit die oond tot 180 grade en bak die clafoutis vir 40 minute.
- As u die voltooide lekkerny bedien, strooi dit met poeiersuiker.
Klassieke weergawe van clafoutis met kersie
Dit is die resep wat die meeste gebruik word om clafoutis in Frankryk voor te berei. In hierdie land sou sjefs nooit kersies met 'n ander bessie of vrugte wou vervang nie.
Bestanddele:
- Kersies - 600 g
- Hoender eier - 4 stuks.
- Botter - 1 eetlepel
- Meel - 1/2 eetlepel.
- Melk - 250 ml
- Suiker - 1/2 eetlepel.
- Sout - 1/4 teelepel
- Vanielje - 1 peul
Hoe om die klassieke kersie -clafoutis stap vir stap voor te berei:
- Spoel die kersies in lopende water uit en verwyder die sade.
- Smeer dan 'n oondbak met die clafoutis met sagte botter.
- Smeer die kersies oor die bodem van die vorm.
- Neem 'n diep bak en meng korrelsuiker met sout en meel daarin.
- Giet dan die melk in 'n klein kastrol en gooi die vanieljepeul daarin. Kook die melk en laat dit dan afkoel.
- Na afkoeling, verwyder die vanielje uit die melk.
- Voeg dan eiers en suiker, sout en meel in 'n aparte bak by die melk.
- Meng alles deeglik. 'N Menger of blender kan u hierby help.
- Die deeg moet dieselfde konsekwentheid as die pannekoek hê.
- Gooi dan die deeg oor die kersies.
- As die bessies opkom, versprei dit eweredig oor die hele oppervlak van die toekomstige clafoutis.
- Voorverhit die oond tot 180 grade en laat die kersie lekkerny daarin vir 40 minute.
- Koel die voltooide clafoutis 'n bietjie in die vorm en plaas dit dan op 'n pragtige wye bord.
Video -resepte vir clafoutis met kersies
Nou hoef u nie u brein te bederf en te dink oor hoe om clafoutis met kersies te maak nie, want ons het u alles van hierdie Franse nagereg in detail vertel.
