'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van donuts met knoffel vir borsjt: 'n lys van noodsaaklike produkte en die tegnologie om heerlike broodjies te maak. Video resep.
Pampushki met knoffel vir borsjt is klein broodjies gemaak van gisdeeg en versier met vars knoffel en kruie. U kan dit by die winkel koop, maar die kooktegnologie is redelik eenvoudig, sodat u dit maklik tuis kan bak. Hierdie produk is 'n ideale plaasvervanger vir gewone brood en vul die smaak van 'n eerste gang soos borscht baie goed aan.
Die krummel van sulke broodjies lyk sterk soos witbrood - poreus, nie sout nie en nie soet nie. Terselfdertyd word die oppervlak gekenmerk deur die teenwoordigheid van 'n pragtige en baie lekker kors. Gewoonlik gebruik die resepte premium koringmeel, wat dit moontlik maak om 'n kwaliteit produk met 'n baie aantreklike voorkoms te maak.
Die gebruik van 'n knoffel -skeerkwas is 'n hoogtepunt en 'n kenmerkende kenmerk van die donuts. Knoffel gee 'n sterk spesifieke geur wat die eetlus kan verhoog. Boonop gee dit 'n ligte skerp smaak en verhoog dit die voedingswaarde van die voltooide gebak aansienlik. Vars kruie word ook nie net vir skoonheid gebruik nie, maar ook om smaak en gesondheidsvoordele te verbeter.
Hieronder bied ons u die eenvoudigste resep vir pampushkas met knoffel vir borsjt met 'n foto onder u aandag, wat u sal help om ongelooflike welige en heerlike broodjies voor te berei.
Kyk ook hoe om varkvet met knoffel gedraai te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 220 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Melk - 100 ml
- Water - 200 ml
- Droë gis - 1, 5 teelepels
- Suiker - 1 teelepel
- Meel - 450-500 g
- Eiergeel - 1 stuks.
- Groente -olie - 6 eetlepels
- Knoffel - 3 naeltjies
- Groente - 1/2 tros
- Sout - 1/2 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van pampushkas met knoffel vir borsch
1. Voordat u knoffelbolle vir borsjt voorberei, moet u 'n deeg maak - 'n vloeibare gisbasis vir die deeg. Om dit te doen, verhit die water 'n bietjie, voeg gis daarin, besprinkel met suiker en 1 eetlepel meel. Bedek met 'n deksel, handdoek bo -op en laat staan vir 15 minute op 'n warm plek. Gedurende hierdie tyd sal 'n aktiewe fermentasieproses begin, 'n skuimende dop verskyn bo -op.
2. Verhit 'n bietjie melk, gooi dit in die deeg. Voeg 3 eetlepels groente -olie by kamertemperatuur. Ons meng alles en begin met die gesifte meel.
3. Knie dan die deeg tot 'n homogene, nie-klewerige massa. Dit kan gedoen word met 'n menger met spesiale bykomstighede of met u hande.
4. Sit dit in 'n diep houer, bedek met 'n deksel en draai dit bo -op met 'n warm kombers. Ons sit dit vir 35-40 minute op 'n warm plek. Gedurende hierdie tyd neem die deeg merkbaar toe in volume.
5. Berei 'n bakplaat voor, smeer dit met olie of bedek dit met bakpapier. Ons knie die deeg goed, verdeel dit in verskeie gelyke dele en vorm balletjies. Ons sit die toekomstige knoffelbolle in 'n vorm en laat 15-20 minute staan om dit mooier te maak.
6. Voordat u knoffelbolle vir borsjt bak, smeer die broodoppervlak met eiergeel en bak 20 minute by 180 grade. Hierdie tyd is gewoonlik genoeg om die massa nog meer te styg, en die krummel begin bak.
7. Berei 'n skeerkwas tydens die bak voor. Om dit te doen, skil die knoffel en voer dit deur 'n pers. Ons was die groente en sny dit baie fyn. Meng albei bestanddele, voeg 3 eetlepels groente -olie en 'n bietjie sout by en bring tot die bestanddele eweredig versprei is.
8. Haal dan die vorm uit die oond, smeer die oppervlak vinnig met 'n kleed en stuur dit weer terug. Die temperatuur is dieselfde - 180 grade, en die res van die baktyd is 10 minute.
nege. Weelderige, pragtige, ongelooflike geurige en lekker donuts met knoffel is gereed vir borsjt! Ons sit dit op 'n bord en bedien warm of afgekoel tot die warm eerste gang.
Sien ook die video resep:
1. Pampushki met knoffel
