'N Kulinêre kuns - Italiaanse voorgereg of bruschetta -toebroodjies. Dit is 'n ware Mediterreense versoeking vir lui. Stap-vir-stap resep met 'n foto van bruschetta met wors, kaas en komkommer. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap bereiding van bruschetta met wors, kaas en komkommer
- Video resep
Bruschetta is 'n nasionale Italiaanse gereg met 'n pragtige naam, een van die verskillende toebroodjies. Voorheen het die peuselhappie 'n "lae" oorsprong gehad, dus dit is uitsluitlik vir veldwerkers voorberei. Dit het nou gewild geword en kan gevind word in enige Italiaanse kafee en kitskos. Gewoonlik gebruik hulle vir "bruschetta" brood van gister of vars gebraai in 'n droë braaipan. Dit word met olyfolie gesmeer en met 'n knoffelhuisie gevryf. Die res van die produkte kan gevarieer word: tamaties, vleis, wors, kaas, basiliekruid, soetrissie, dragon takkies, garnale, oregano, parmesaan, ens.
Die eenvoudigste bruschetta in die minimum "stel" is brood met wors, kaas en komkommers wat ons vandag sal kook. Die hoofbestanddeel hier is wors, wat goed by baie produkte pas. Daarom kan u eindeloos eksperimenteer met vulsel, byvoorbeeld, in plaas van 'n komkommer, tamaties of gebakte eiervrugringe neem en kaas vervang met feta of mozzarella. So 'n toebroodjie sal u help as u vinnig iets lekker wil eet. Dit neem inderdaad 'n paar minute om dit voor te berei. En as ontbyt is dit veral goed om bruschetta warm voor te sit en dit in die oond, braaier of mikrogolfoond op te warm.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 244 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 5 minute
Bestanddele:
- Swartbrood of witbrood - 1 sny
- Wors - 2 stukke
- Komkommers - 2 ringe
- Olyfolie - 1 teelepel
- Kaas - om af te stof
Stap vir stap voorbereiding van bruschetta met wors, kaas en komkommer, resep met foto:
1. Braai 'n sny brood in 'n droë braaipan oor medium hitte aan albei kante tot goudbruin. Alhoewel u self die graad van braai kan aanpas, is dit genoeg om die brood effens droog te maak.
2. Terwyl die brood kook, sny die wors, komkommer en kaas in dun skywe.
3. Smeer die geroosterde brood met olyfolie en voeg die worsskywe by. As u 'n toebroodjie vir aandete maak, kan u die brood met 'n knoffelhuisie rasper, soos voorgestel deur die oorspronklike bruschetta -resep. As u 'n gereg vir ontbyt voorberei, hoef u dit nie te doen nie, want knoffel het 'n skerp reuk.
4. Bedek met komkommerskywe. U kan dit 'n bietjie na smaak na smaak geur.
5. Bedek met skywe kaas of besprinkel met kaasskaafsels.
6. Stuur die wors, kaas en komkommerbruschetta vir 30 sekondes na die mikrogolfoond om die kaas effens te smelt. Bedien die toebroodjie onmiddellik na voorbereiding met 'n vars koppie koffie of tee.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n toebroodjie met groente, eiers en tamaties te maak.
