Ontdek die voedings eienskappe en die reëls vir die opstel van die spyskaart by die diagnose van gastritis van die maag. Gastritis is 'n redelik algemene maagstoornis wat op verskillende ouderdomme kan manifesteer. Kinders ly toenemend aan hierdie siekte. Dit is nogal problematies om gastritis van die maag te genees, aangesien een van die belangrikste voorwaardes vir effektiewe terapie voortdurend geskend word - dieet. Dit is baie belangrik om tydens die behandeling 'n sekere dieet te volg, waardeur u u eie welstand baie kan vergemaklik.
Dieet vir elke dag met gastritis
Tydens die diagnose van gastritis, lig die dokter die pasiënt in dat 'n sekere probleem in die maag verskyn het, wat 'n ontsteking van die slymvlies veroorsaak. Ander redes kan egter ook die ontwikkeling van hierdie siekte veroorsaak - byvoorbeeld 'n verkeerde leefstyl, wat lei tot 'n sekere wanfunksie in die liggaam.
Gastritis is dikwels die gevolg van onbehoorlike en ongebalanseerde voeding, konstante stresvolle situasies, alkoholmisbruik of rook.
Met die ontwikkeling van hierdie siekte begin 'n persoon redelik gereeld en erge pynlike gevoelens in die maag ervaar, dit kan die gevoel van naarheid, braking, diarree of hardlywigheid versteur.
Ongeag in watter stadium van ontwikkeling die siekte is, is die belangrikste voorwaarde op die pad na herstel streng nakoming van 'n spesiale dieet wat die dokter sal help om op te stel.
By die diagnose van gastritis moet u aan 'n paar eenvoudige dieetreëls voldoen:
- Eerstens sal dit nodig wees om soutsuur te neutraliseer, aangesien dit 'n taamlik sterk irritasie van die mure van die maag veroorsaak.
- U kan slegs sagte kos eet sodat die interne organe nie spanning tydens die verwerking daarvan kry nie.
- Gedeeltes moet klein wees, maar u moet gereeld eet - ongeveer elke drie uur.
- Moenie meer as 250 g per ete inneem nie.
- Tydens kook moet u sorg dat alle produkte goed gekook word.
- Die beste manier om kos te kook, is stoom; dit is ook 'n uitstekende opsie om kos in die oond te bak.
- U kan net warm kos eet, terwyl alles koud en warm streng verbode is. Die feit is dat 'n te lae of hoë temperatuur 'n siek maag ernstig kan beseer.
- In gevalle waar die dieet vir gastritis korrek gekies is, is daar 'n uitstekende geleentheid om ontslae te raak van onaangename pynlike sensasies, sowel as om 'n paar kilogram oortollige gewig te verloor, terwyl die verswakte immuniteit effektief versterk word.
- Dit is nodig om gefermenteerde melkprodukte heeltemal uit u dieet uit te sluit, aangesien dit gastritis kan vererger.
- Die belangrikste vyande is rook en alkohol. Daarom, as die eerste tekens van gastritis ontwikkel, is dit nodig om heeltemal van hierdie slegte gewoontes ontslae te raak.
Wat word nie toegelaat met gastritis nie?
In die geval van gastritisontwikkeling, is dit nodig om onmiddellik sekere aanpassings aan die daaglikse spyskaart aan te bring, terwyl die volgende heeltemal uitgesluit is van die dieet:
- peulgewasse;
- gars korrels;
- pittige kos;
- gier;
- sout kos;
- koffie en koffiedrankies;
- gebraaide kos;
- sappe;
- gerookte vleis;
- kwas;
- speserye en marinades;
- 'n verskeidenheid alkoholiese drankies;
- bak (dit is veral van toepassing op rog en vars brood);
- soet en koolzuurhoudende drankies;
- pêrelgars;
- onryp vrugte;
- stewige en vetterige vleis;
- gedroogde vrugte;
- ingemaakte vis en vleis;
- sjokolade;
- gesoute of vetterige vis;
- suiwelprodukte;
- roomys;
- sous (groente, vis, sampioen, vleis);
- kase;
- koolsop;
- eiers;
- Borsch;
- plantaardige en dierlike vette;
- okroshka;
- asyn;
- ingemaakte, ingelegde, ingelegde groente en sampioene;
- 'n verskeidenheid souse, insluitend peperwortel en mosterd;
- ui;
- spinasie;
- kool;
- alle soorte piekels.
Wat kan u doen met gastritis?
Nadat hy deur 'n spesialis ondersoek is en gastritis gediagnoseer is, sal die dokter u help om die regte dieet te kies. Met hierdie siekte is dit toegelaat:
- plak;
- pap, goed gekook en in water gaargemaak;
- marmelade;
- groentesop, u kan graan byvoeg;
- kraker;
- kotelette, frikkadelle;
- piesangs;
- oorgaar pasta;
- oondgebakte appels;
- jogurt, maar slegs lae-vet;
- vetvrye maaskaas.
Dieet spyskaart vir gastritis vir 'n week
Met gastritis kan u die volgende voorbeeldmenu volg:
Maandag:
- bokwiet, goed gekook en gekook in melk, room en maaskaas (vetvry);
- sop met semolina, gestoomde zrazy, omelet, jellie;
- gestoomde visfrikkadelle, gekookte noedels en tee;
- lae vet kefir.
Dinsdag:
- gestoomde frikkadelle, groente -puree (wortels en aartappels), hawermout met melk, tee;
- jellie;
- sop met rysgrate en maer vleis, wortelpuree, vrugtejellie;
- lui kluitjies;
- tee en melk.
Woensdag:
- gekookte eiers (kook hoogstens 3 minute), gekookte noedels, melk en tee;
- groentesop (wortels en aartappels), gestoomde frikkadelle, kompote wat uit gedroogde vrugte gekook is;
- gestoomde bokwiet, framboosop;
- melk.
Donderdag:
- rys gaar in melk en kakao;
- jellie, gekook uit bessies;
- melk- en hawersop, vleispoeding, groenertpuree, appeljellie;
- gekookte pasta, vleispuree, framboosop;
- afgeroomde room.
Vrydag:
- groente -puree (wortels en aartappels), tee;
- melk;
- ertjie puree sop, gekookte noedels, gekookte hoender, bessiemousse;
- poeding (gerasperde maaskaas en bokwiet), framboosop;
- melk.
Saterdag:
- gekookte hawermout, omelet gaar in 'n stadige oond of oond, tee;
- melk;
- wortel puree sop, gekookte vis (kan gestoom word), croutons (croutons), tee;
- gestoomde vleispasteitjies, gekookte bokwiet, framboosop;
- afgeroomde room.
Sondag:
- griesmeel, melk, tee;
- melk;
- muurbal sop met melk, gekookte rys, gebakte appels;
- wortel- en aartappelpuree, gestoomde vleispoeding, framboosop, melk.
Die keuse van 'n dieet vir gastritis
Afhangende van die stadium van ontwikkeling van die siekte, sal die dokter 'n dieet voorskryf wat sekere beperkings het:
- Dieet nommer 1. Dit word voorgeskryf as 'n verergering van die siekte plaasgevind het, met gastritis met hoë suurheid, 'n siekte in die chroniese stadium en met behoud van verhoogde afskeiding. Met hierdie dieet word alle voedsel wat 'n verergering van die siekte kan veroorsaak, uitgesluit van die dieet. Hierdie dieet kan vir 3-5 maande gevolg word.
- Dieet nommer 2. Hierdie dieetopsie word voorgeskryf vir die verergering van gastritis, wat 'n lae suurgehalte het. Onderhewig aan hierdie voedingsbeginsel, sal die maag nie veroorsaak word om meer sap uit te skei nie.
- Dieet nommer 15. Hierdie dieetopsie is sagter, maar dit kan nie langer as een week gevolg word nie.
- Dieet nommer 16. Hierdie dieet word voorgeskryf vir die terugval van die siekte, sowel as tydens 'n akute verergering van gastritis.
Suur gastritis: dieet
As gastritis met 'n hoë suurgehalte gediagnoseer is, moet die spyskaart die volgende bevat:
- Pap. Goedgekookte en fyngemaakte pap van hawermout, semolina, bokwiet sal 'n uitstekende opsie wees.
- Drank. Dit is toegelaat om sap te drink, maar nie suur nie; tee moet swak gebrou word, koffie met melk of kakao.
- Poedings. Dit sluit in soufflés en mousse.
- Lekkers. U kan klein hoeveelhede konfyt, natuurlike heuning, malvalekkers, suiker en malvalekker eet.
- Brood. Met gastritis word slegs ou brood toegelaat, maar u kan dit nie meer as twee keer per week eet nie. In plaas van brood, kan jy ongemaklike broodjies gebruik.
- Groente. Dit is nodig om die groente 'n paar keer voor te kook en dan deeglik te maal.
- Soppe. U kan kook in 'n swak groentebouillon met goed gekookte graan. In klein hoeveelhede kan botter en vleis bygevoeg word.
- Vrugte. Eerstens moet u dit maal en dit dan eers eet.
- Vleis. Maak seker dat jy lae-vet vleis en pluimvee stoom.
- Melk. Dit word toegelaat om nie-suur en nie-vetterige voedsel te gebruik.
- N vis. Skraal variëteite moet verkies word. Die vis moet gekook of gestoom word.
- Eiers. Met gastritis moet saggekook word. In plaas van gekookte eiers, kan u 'n omelet in 'n dubbelkoker kook.
Lae suur gastritis: dieet
By die diagnose van gastritis, vergesel van 'n lae suurgehalte, moet u die volgende dieet volg:
- Meel. Dit is toegelaat om ongemaklike en ou broodjies of gister se koringbrood, gekookte pasta, pasteie met gekookte vulsel, pannekoeke te eet.
- Eiers.
- Graangewasse. Dit is toegelaat om enige graansoort te gebruik, maar dit is die moeite werd om te onthou dat alle graan krummelrig moet wees; vleis moet nie bygevoeg word tydens die bereiding van pilaf nie.
- Drank. U kan kakao, vrugtesappe (verdun met 'n bietjie water), tee, koffie met melk, kompote drink.
- Soppe. Om die gereg voor te berei, kan u sagte vleisbouillon gebruik. As u koolsop of borsjt kook, moet suur nie gebruik word nie.
- Groente en botter.
- Vleis. U kan maer vleis by die dieet insluit, dit is toegelaat om dit op enige manier te kook.
- Suiwelprodukte … Dit is belangrik dat dit nie te suur is nie, aangesien voedsel wat te versuur is streng verbode is.
- N vis. Maer vis kan op enige manier gekook word.
- Vrugte. Dit is toegelaat om slegs sagte vrugte vars te eet of kompote, jellie daarvan te maak.
- Groente. U kan nie rou groente gebruik nie, aangesien dit eers gestoof, gebak of gekook moet word.
Erosiewe gastritis: voedingsbeginsels
Om u toestand te verlig by die bepaling van erosiewe gastritis, word dit aanbeveel om semi-vloeibare en goed gerasperde kos te eet. Terselfdertyd word alle gebraaide kosse, vetterige vis en vleis, ryk sous, blikkieskos, gisdeeg, suur vrugte en bessies, insluitend sappe daaruit, heeltemal uit die dieet verwyder.
Dokters beveel aan om net warm, maar nie warm kos te eet nie. In hierdie geval moet spesiale aandag aan jellie gegee word, aangesien dit die mure van die maag saggies kan omhul.
Chroniese gastritis: voedingsbeginsels
Nadat die diagnose van chroniese gastritis bevestig is, is dit belangrik dat die dieet 'n lewenswyse word, want dit moet voortdurend nagekom word. Dit is nodig om ryk sous, gebraaide kosse, bone, sampioene, meel, soet, sterk drank (koffie, tee) heeltemal uit u dieet te verwyder. Dit word toegelaat om vrugte en groente te eet, maar slegs na hittebehandeling.
Akute gastritis: die beginsel van voeding
Melk is streng verbode, hoofsaaklik maaskaas, suurroom, kaas, jogurt, kefir. Dit is ook die moeite werd om vars vrugte met groente, lekkers, brood, koolzuurhoudende drankies, kakao en kwas uit die spyskaart uit te sluit.
Die dieet moet viskose sop bevat (byvoorbeeld hawermout met rys en botter), gekookte en maer vleis wat voorheen met 'n blender of vleissnit gemaal is, vloeibare graan, saggekookte eiers, jellie, melk, swak gebroude tee, rosehip-sous.
Atrofiese gastritis: die beginsel van voeding
By die bepaling van atrofiese gastritis word voedsel met 'n lae suurgehalte toegelaat. Die dieet kan ook voedsel bevat wat fermentasie veroorsaak - botter en gisdeeg, melk, kool, boontjies, sampioene, druiwe, komkommers, varkvet, knoffel, uie, blikkieskos, gerookte vleis, radyse.
Gastritis is 'n baie gevaarlike en ernstige siekte wat ernstige pynlike sensasies veroorsaak. Daarom, om u eie welstand te vergemaklik, moet u voortdurend sekere dieetbeperkings nakom en nie vergeet om gereeld 'n mediese ondersoek deur 'n spesialis te ondergaan nie.
Vir meer inligting oor die oorsake van die voorkoms, gastritis en voeding tydens siekte, sien hierdie video:
