'N Baie oorspronklike kookresep wat maklik is om voor te berei, maar baie lekker en lekker lyk. Stap-vir-stap resep met 'n foto-'Waaier' van eiervrug met tamaties en kaas. Video resep.
Baie mense hou van eiervrug en is gewild in baie kookkuns ter wêreld. Die geregte waar dit 'n groot rol speel, is nie net lekker en voedsaam nie, maar ook maklik om voor te berei. Daar is baie resepte vir die voorbereiding daarvan. Hulle word gestoof, gebak, gepekel, gebruik vir slaaie, versnaperinge, ens. Vandag bied ek een van die interessantste resepte aan - 'n eiervrug -waaier met tamaties en kaas. Dit is 'n oorspronklike gereg waar eiervrugte gevul is met groente en kaas. Die gereg is ongewoon en smaaklik, en die voorbereiding daarvan verg 'n minimum van moeite en tyd.
Selfs 'n beginner kok kan 'n peuselhappie maak. Terselfdertyd is die voorgereg buitengewoon lekker. Die kos lyk oorspronklik en elegant, daarom pas dit by elke fees. Dit sal dien as versiering vir 'n feestelike tafel en 'n alledaagse gesinsete.
'N Aubergine-waaier is 'n alternatief vir oondgebakte eiervrug wat in ringe gesny is met groente. Gebruik klein eiervrugte van ongeveer 150 g vir die resep. Die vulsel kan na u smaak gevarieer word, voeg byvoorbeeld sampioene, uie-wortel-sout, gehakt, gerookte wors, ham, ens.
Kyk ook hoe om groente in die oond te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 219 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 2 stuks.
- Olyfolie - 2 eetlepels
- Sojasous - 2 eetlepels
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Mosterd - 1 eetlepel
- Kaas - 100 g
- Tamaties - 2 stuks.
- Knoffel - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n eiervrugwaaier met tamaties en kaas, 'n resep met 'n foto:
1. Was en droog die eiervrugte met 'n papierhanddoek. Sny dit in 'n waaier, in die lengte, in 5 mm -plate en reik met 'n mes tot by die voet van die steel. Gebruik jong vrugte vir die resep, want hulle bevat nie bitterheid nie. As jy ryp eiervrugte het, sout die gesnyde vrugte voor jy dit kook en laat 30-40 minute staan om die bitterheid te verlaat. Spoel dan onder vars water en droog goed, dan kook hulle beter.
2. Berei die sous voor. Meng mosterd, sojasous, olyfolie, knoffel en sout. Meng goed.
3. Sny die kaas in dun skywe. Was die tamaties, droog dit en sny dit in dun halwe ringe.
4. Smeer elke eiervrugtong met die voorbereide sous.
5. Plaas tamatieskywe en kaasskywe tussen die eiervrugte.
6. Doen dit met elke "tong" van eiervrug.
7. Giet nog sous oor die tamatie- en kaasvulsel.
8. Plaas die gevulde eiervrug op perkament of bakfoelie.
9. Dit is beter om elke eiervrug met perkament toe te draai sodat dit gerieflik is om dit as 'n klaargemaakte snack te bedien. Andersins, as hulle bak, kan hulle met mekaar verbind word.
10. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die waaier van eiervrug met tamaties en kaas vir 'n halfuur. Bedien die voltooide gereg warm na kook. Dit blyk dat dit so bevredigend is dat dit veilig 'n volwaardige onafhanklike aandete kan word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om eiervrug in 'n waaier met knoffel, kaas en tamaties in die oond te kook.
