'N Seldsame Asiatiese vrug Langsat wat wyd groei in Thailand: sy medisinale eienskappe en voordelige stowwe. Waar dit groei en wat dit smaak en kleur. 'N Ongelooflike groot aantal vrugte groei in Suidoos -Asië, waarvan ons slegs 'n klein deel ken. Maar daar is diegene wat opregte belangstelling wek, en ek wil meer daarvan weet. Langsat, wat al 'n paar eeue in Asië verbou word, behoort tot so 'n bekende eksotiese vrug.
Langsat
Is 'n baie gewilde plant in Maleisië, die Filippyne, Indonesië en Thailand. Hulle het hom begin groei op die lande van Maleisië, omdat hierdie land as sy vaderland beskou word. Op die oomblik word hierdie plant oor die hele wêreld verbou, insluitend lande soos Australië, Taiwan, Mexiko, die VSA en ander. 'N Baie groot deel daarvan word ook uit Thailand uitgevoer na verskillende lande regoor die wêreld. Terloops, langsat is 'n simbool van een van die Thaise provinsies genaamd Narathiwat.
Langsat is 'n vrugbare boom met 'n hoogte van 10 tot 15 meter. Met 'n spreidende kroon en veeragtige blare. Ruwe rooibruin of geelbruin bas. Die blomme is dig, wit of met 'n gelerige tint, in trosse versamel en op die stam en skeletale (hoof) takke geplaas. Die boom begin eers na 15 jaar vrugte dra, maar dan kan die oes twee keer per jaar verwyder word! Ek wil daarop let dat die hout van hierdie plant in die meubelbedryf toegepas is. Maar aangesien sulke meubelprodukte redelik duur is, is dit nie baie gewild nie.
Die vrugte is ovaal en rond, effens soos jong aartappels en het 'n ligbruin of grys geel skil. Langsatvrugte word meestal gekook of ingemaak, maar dit kan ook rou geëet word. Dit dien as 'n onontbeerlike bestanddeel in baie Asiatiese geregte, aangesien dit 'n baie spesifieke smaak het en 'n uitstekende toevoeging tot enige gereg sal wees. U kan ook heerlike drankies daarvan maak.
Die vrugte is maklik om te skil (u kan dit selfs met u hande oopmaak), ondanks die feit dat die vel redelik dig is. As u langsat wil hê, kan u dit op Thaise markte koop, waar dit die hele jaar verkoop word, maar die belangrikste verkoopseisoen is van Mei tot November. U kan ook die verkoopseisoen van langsat uitvind sonder om die kalender oop te maak. Dit is net genoeg om na die sypaadjies te kyk, wat almal vol is. Vrugte word meestal met die hand geoes, maar as dit moeilik is om dit te kry, word dit afgesny. Dit word in trosse verkoop, soos druiwe. Die koste vir 1 kg is ongeveer 60 THB, wat gelyk is aan 60 roebels. Om 'n ryp, goeie en smaaklike vrug te kies, moet u dit aanraak. As die langsat hard is en 'n geel vel het, dui dit op die rypheid van die vrug. Proe dit ook, want langsat kan suur en soet wees. U kan dit nie lank stoor nie, want dit bevat baie suiker. Die maksimum bergingstyd in die kamer is onderskeidelik 3-4 en 7-8 dae in die yskas.
Nuttige eienskappe van Langsat
Langsats het ook medisinale eienskappe. Dit bevat baie vitamien C, B1, B2, sowel as 'n groot hoeveelheid biosure, wat voordelig vir u vel is. Boonop bevat dit ook koolhidrate, fosfor, kalsium en yster. Die vrugte van die plant bevat baie suiker, wat u krag gee in geval van siekte.
In Thaise en Chinese volksgeneeskunde word die produk gebruik om die toon te verhoog en die krag te verhoog tydens 'n siekte.'N Afkooksel van langsatbas word gebruik vir die behandeling van dysenterie en malaria. En die gedroogde langsatskil gee, as dit verbrand word, geurige rook uit, wat allerhande insekte afskrik.
Boonop help die vrugte se pulp om slaap te verbeter, koors en temperatuur te verminder, geheue en breinaktiwiteit te verbeter. Dit is teenaangedui om dit te gebruik vir mense wat aan diabetes ly. En net soos met enige ander medisinale stof, is dit nie belangrik om dit te oordoen nie, want die gebruik van hierdie produk in groot hoeveelhede lei tot 'n temperatuurverhoging en moontlik tot meer ernstige gevolge. Wees dus versigtig! As u na Asië reis, moet u hierdie heerlike vrugte koop en proe.
