'N Voorgereg op die feestafel - eiers gevul met garnale en krapstokkies. Stap-vir-stap resep met foto's en subtiliteite van voorbereiding. Video resep.
Gevulde eiers is een van die maklikste en heerlikste kitskos. Hulle word voorberei vir ontbyt, aandete, weeksdae en 'n feestafel. Terselfdertyd blyk dit altyd vinnig, bevredigend en elegant. Die belangrikste ding is om die regte vulsel vir die spesifieke geleentheid te kies. Die resep hieronder met 'n foto is 'n feestelike opsie. Dit sal meeding met broodjies, toebroodjies en blikkies. Eiers gevul met krapstokkies en garnale sal die hoogtepunt van enige maaltyd word. Gaste sal sekerlik so 'n happie waardeer! Sy het 'n helder smaak en geur van garnale. Alhoewel dit tuis gekook en net gepamperlang kan word!
Eiers word redelik vinnig voorberei: die tyd om die eiers te kook, af te koel en te vul. Die vulsel word parallel gesny. Boonop word garnale in die samestelling van die gereg in 'n minimum hoeveelheid gebruik, wat goeie nuus is. Seekos is immers steeds nie goedkoop nie en nie vir almal beskikbaar nie. Neem garnale mediumgrootte 90/120, gekook en gevries. U kan dit reeds gekook en geskil koop.
Kyk ook hoe om eend gevulde eiers te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 264 kcal.
- Porsies - 8
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Eiers - 4 stuks.
- Gekookte garnale - 8 stuks.
- Krabstokkies - 4 stuks.
- Mayonnaise - 1 eetlepel vir brandstof
Stap vir stap kook van eiers gevul met garnale en krapstokkies, resep met foto:
1. Kook eiers in 'n stewige konsekwentheid. Om dit te doen, doop dit in koue water en plaas dit op die stoof. As jy warm water of kookwater daaroor gooi, kan die dop kraak en die inhoud lek. Plaas dan die eiers op die stoof en kook. Verlaag die hitte tot laag en laat prut vir 8-10 minute. As die eiergeel te gaar is, sal dit 'n blou tint aanneem. Plaas die voltooide eiers in koue water en verander dit 2-3 keer sodat dit vinniger afkoel en goed skoonmaak. Dit is belangrik dat die dop maklik van die proteïen skei, dit bly egalig en glad. Om dit te doen, moet hulle onmiddellik na die kook in yswater gehou word.
2. Sny die eiers in die lengte in die helfte.
3. Skei die eiergeel en plaas dit in die helikopter.
4. Ontdooi krapstokkies by kamertemperatuur, sny en stuur na die eiergeel.
5. Voeg mayonnaise by kos.
6. Maal die eiergeel met krapstokkies tot glad. Alhoewel die eiergeel met 'n vurk fyn kan word, sny die krapstokkies in klein stukkies en meng die kos, geur met mayonnaise.
7. Vul die helftes met die voorbereide vulsel met die voorbereide massa. Ontdooi garnale by kamertemperatuur of gooi kookwater vir 2-3 minute om dit te ontdooi.
8. Skil die garnale uit die dop en sny die kop af.
9. Versier die bokant met eiers gevul met krapstokkies met garnale. Voeg peterselietakkies by indien nodig.
Sien ook die video -resep oor hoe om gevulde eiers met garnale te kook.
