'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van die maak van eiers tuis gevul met krapstokkies en kaviaarpasta. Voedingswaarde, kalorie -inhoud en video -resep.
Gerookte loof -kaviaarpasta is baie lekker op toebroodjies en krapstokkies - in versnaperinge. Ek stel voor om hierdie produkte te probeer kombineer en 'n baie lekker vulsel vir helftes gekookte eiers te maak. Daar is al baie verskillende resepte vir gevulde eiers in my versameling, en vandag is dit met nog een aangevul. Ek deel 'n resep vir gevulde eiers met 'n goedkoop vulsel van krapstokkies en kaviaarpasta. Alles hier is eenvoudig en maklik, maar terselfdertyd voortreflik. Dit blyk baie lekker en smaaklik te wees - presies wat van die perfekte snack vereis word. Die gereg is geskik vir 'n daaglikse maaltyd en vir 'n fees.
Gevulde eiers is oor die algemeen goed omdat 'n verskeidenheid produkte as vulsel gebruik kan word. Daarom is die gevulde eiersnack vir baie huisvroue een van die gewildste. En dit is altyd maklik om gevulde eiers voor te berei. Al wat nodig is, is om die eiers hard te kook en die helftes van die proteïene met die voorbereide vulsel te vul. As onverwagte gaste voor die deur staan, en u niks het om voor te sit nie, sal hierdie snack altyd help. En as u die gaste nog meer wil verras en behaag, vervang dan die hoender eiers deur kwartel eiers.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 132 kcal.
- Porsies - 16
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Hoender eiers - 8 stuks.
- Gerookte loof kaviaarpasta - 250 g (1 blikkie)
- Krabstokkies - 3-4 stuks.
Stap vir stap kook van eiers gevul met krapstokkies en kaviaarpasta:
1. Hardgekookte eiers vooraf. Dit kan in die aand gedoen word om 'n happie die volgende oggend voor te berei. Om dit te doen, haal hulle binne 1-2 uur uit die yskas en laat dit op die tafel staan om tot kamertemperatuur op te warm. Spoel die eiers af met lopende koue water om vuil te verwyder.
Plaas dit in 'n kastrol met koue water sodat dit die eiers 1-2 cm hoër bedek. Moenie warm water daarop gooi nie, anders kan die dop kraak. Dan, tydens kook, lek die proteïen uit. Om dieselfde rede, moenie gekraakte eiers gebruik nie.
Geur met sout en bring tot kookpunt oor matige hitte. Kook dit vir 8-10 minute oor dieselfde hitte. As u dit verteer, begin die eiergeel 'n blou tint aanneem. Verwyder hardgekookte eiers uit kookwater en plaas in yswater. Dit is nie net nodig vir volledige afkoeling nie, maar ook om die eiers makliker te skil, terwyl die proteïen glad en mooi bly, wat baie belangrik is vir hierdie snack.
2. Sny die gekookte en geskilde eiers met 'n skerp mes in lengte in twee dele.
3. Haal die eiergele uit elke helfte.
4. Rasper die eiergele op 'n fyn rasper, kap met 'n blender of onthou met 'n vurk.
5. Ek koop gewoonlik krapstokkies gevries. Hulle kan lank in die vrieskas gebêre word, en indien nodig, ontdooi vir die gewenste gereg. U kan dit vervang met krapvleis met 'n goeie samestelling en rakleeftyd. As jou kos gevries is, haal dit uit die vrieskas en laat dit by kamertemperatuur vir 10-15 minute. Hulle sal nie heeltemal ontdooi nie, maar hulle sal 'n bietjie smelt, wat gekap kan word.
Sny die krapstokkies in klein blokkies, ongeveer 5 ml. As u die stukke in die vulsel wil voel, kan u dit in stukke van 1 cm sny.
6. Stuur die gekapte krapstokkies en kaviaarpasta in 'n bak gerasperde eiergele.
7. Vervolgens maak ek uit elke helfte van die proteïen 'n groter vulsel, sodat dit meer pas en die snack beter smaak. Om dit te doen, sny die proteïenwande met 'n mes (meer gerieflik met 'n mes om groente te skil) sodat hulle aan alle kante dieselfde dikte het, ongeveer 3-5 mm. Dit is opsioneel, maar opsioneel.
8. Rasper die gesnyde proteïenstukke op 'n fyn of medium rasper en stuur dit na die vulprodukte.
9. Meng alle bestanddele deeglik.
10. Vul die eierhelftes met die vulsel. U kan dit met 'n teelepel doen, en as u dit feestelik wil plaas, plaas die vulsel in 'n deegsak en druk die vulsel pragtig uit. Versier indien nodig met vars kruie en sit in die yskas totdat dit bedien word. Om te voorkom dat die vulsel in die koue verweer, draai die eiers gevul met krapstokkies en kaviaarpasta in 'n plastieksak of kleefplastiek.
