'N Ongewone sous vir gebakte hoender gebaseer op eier- en tamatiepasta is vandag op die spyskaart. Kook hoenderfilet op 'n nuwe manier!
Hoender word gewoonlik in tamatiesous of suurroom gestoof. Vandag stel ons egter voor dat u gebakte hoender in hierdie sous probeer kook. Ons sal stereotipes en tradisies vernietig. So 'n beslag of sous maak die hoenderfilet nie net lekker nie, maar ook helder, want gebraaide hoenderstukke wat baie lekker is, is baie aantrekliker as hul bleek eweknieë.
Hierdie sous kan as 'n kebab -marinade gebruik word. U kan die hoender ook saans marineer en dit soggens vinnig vir ontbyt braai. Die resep is beslis u aandag werd. Kom ons kook!
Sien ook die resep vir hoenderfilet -soufflé.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 168 kcal.
- Porsies - 4 snye
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 400 g
- Tamatiesous - 4 eetlepels l.
- Eier - 1 stuks.
- Meel - 2 eetlepels. l.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Sout en peper na smaak
- Groente -olie - 30 ml
Stap vir stap kook gebakte hoenderfilet in tamatiesous - resep met foto
Berei dadelik beslagsous voor. Meng eier, meel en tamatiesous in 'n bak. Klits met 'n vurk tot glad. Ons het tuisgemaakte ketchup vir die sous geneem, waarvan ons die resep reeds met u gedeel het. Jy kan ketchup of tamatiepasta gebruik. Voeg jou gunsteling speserye by die sous.
Sny die hoenderfilet in stukke. Sout dit en voeg knoffel daarby, voeg deur 'n pers.
Marineer die hoender in die sous. Soos ons hierbo geskryf het, kan u 'n paar uur marineer, of u kan dadelik begin braai.
Braai die hoenderfilet in groente -olie oor medium hitte. As die stuk bruin is, kan jy dit omdraai. Hoenderfilet word baie vinnig gaar.
Sit die vleis voor as versnapering saam met vars groente of as bykos. Smaaklike ete!
Sien ook video resepte:
Hoenderborsies in tamatiesojasous
