Samestelling en kalorie -inhoud van Afrikaanse trekulia. Die voordele en moontlike skade van die gebruik van hierdie eksotiese vrugte. Hoe dit geëet word. Resepte wat hierdie produk gebruik.
Nuttige eienskappe van Afrikaanse treculia
Ondanks die klein gewildheid van hierdie vrug in Europese lande, kan dit 'n aantal gesondheidsprobleme by mense aansienlik help oplos:
- Voorkoming van kardiovaskulêre siektes … Die voordele van Afrika -trekulia is van onskatbare waarde vir mense met 'n soortgelyke probleem, want hierdie vrug bevat 'n groot hoeveelheid kalium. Dit is ook nodig vir pasiënte wat aan hoë bloeddruk ly.
- Verbetering van breinfunksie … Hierdie produk bevat genoeg omega-3 en omega-6-vetsure om die geestelike prestasie te verbeter.
- Diabetes sorg … Die kalorie -inhoud van Treculia africana is redelik laag, wat 'n goeie rede is om dit by u dieet in te sluit vir diegene met hoë bloedsuiker.
- Stabilisering van die liggaam se immuniteit … Danksy vitamiene C en B1, waarin hierdie spesifieke vrugte ryk is, is mense baie minder geneig om te ly onder die gevolge van 'n skerp daling in lugtemperatuur en aansteeklike siektes.
- Elimineer velprobleme … Sommige nie -noodsaaklike aminosure, wanneer vitamien C die liggaam binnedring, wat voldoende is vir treculia in Afrika, begin aktief fibrillêre proteïen produseer in die vorm van kollageen. Dit is hy wat die toestand van die menslike vel verbeter.
Die nuttige eienskappe van die beskrewe gas uit die verre Afrika lê hoofsaaklik in die hoë proteïeninhoud daarin. Dit is hierdie hoë-molekulêre organiese stof wat die basis vorm vir die vorming van selle, waarsonder die menslike liggaam nie behoorlik kan funksioneer nie.
Kontra en skade aan Afrikaanse treculia
Die gebruik van enige eksotiese produk moet met groot sorg benader word. Die skade van Afrika -trekulia is klein, maar u moet dit nie in groot hoeveelhede eet nie. Boonop bevat dit voldoende vitamien C, wat 'n allergiese reaksie kan veroorsaak by diegene wat graag vrugte uit die trope wil eet.
Swanger vroue en moeders wat verpleeg word, word ook aangeraai om hulle gedurende so 'n belangrike tydperk van onnodige eksperimente op die gebied van voedselproe te weerhou.
Kenners dring daarop aan dat eksotiese vrugte nie aan kinders jonger as drie jaar gegee moet word nie. Selfs nadat die ouderdom begin het, is dit beter om veilig te speel en die dieet van die kind aan te vul met klein gedeeltes van 'n produk wat ongewoon is vir die maag van die baba.
Hoe om Afrikaanse treculia te eet
Die geëet deel van die vrug van hierdie boom is die sade. As u vra hoe hulle Afrikaanse treculia eet, moet u onthou dat die plaaslike bevolking jong vrugte as groente berei. As die vrugte ryp word, word dit in water geweek, met 'n kapmes oopgemaak (soms net teen klippe geslaan), die inhoud word uitgehaal, wat dan vir 5-10 minute gestoom word en tot 'n poeiervormig word. Die sade van hierdie plant oorskry nie die grootte van boontjies nie, en dit word gebruik om meel te maak as u wil tortilla's, koekies of koeke smul. Hulle word ook gekook of gebak wanneer u eksotiese geregte skep (u kan die vel van die oorspronklike produk verlaat of daarvan verwyder).
Liefhebbers van amandelmelk (veral in Nigerië) vervang dit gereeld met 'n koeldrank uit die uittreksel van African Treculia, wat die plaaslike bevolking help om die koors te bestry. Biermakers het ook aandag aan hierdie vrug gegee, omdat die sade daarvan 'n bron van gegiste (fermenteerbare) suiker is.
Afrikaanse Treculia resepte
Aanhangers van lekker en gesonde kos moet probeer om hul spyskaart te diversifiseer met die volgende kookkuns:
- Afrikaanse pap … Om hierdie gereg voor te berei, moet u drie keer spoel met 400 g Treculia africana -sade, dit in 'n drukkoker plaas en 200 ml water in die basis gooi vir toekomstige middagete. Nadat die produk sag geword het, moet dit in 'n aparte houer geplaas word. Die gekapte ui moet gebraai word met 1 teelepel. rooipeper, twee gekookte krewe en vier groot stukke gerookte baber (kan met enige ander soort vis vervang word). Dit is nodig om die sous in die geklitste bestanddele te gooi waarin die sade van die Afrikaanse treculia termies behandel is, en die gereg vir 5-10 minute gestoof te word. Om die pap heeltemal gereed te maak, voeg die gestoomde Treculia africana -korrels by die vloeistof met kreef en vis en laat nog 10 minute prut oor lae hitte.
- Hoendersop sop … 500 g pluimvee moet 'n halfuur lank in 2,5 liter water gekook word. 'N Glas Afrika-treculia-sade, vooraf geweek tot sag, moet in 'n kokende vloeistof geplaas word. Terwyl die sous voorberei, moet u drie aartappels, een wortel en ui in blokkies sny en dan die groente in groente -olie braai. Die sop is gereed nadat al die bestanddele vir 20 minute prut, met 2 knoffelhuisies en kruie na smaak by die stoofpot.
- Gevulde peper … Dit is die beste om rooipeper te gebruik om ekstra skil by die gereg te voeg. Die resep vir Afrikaanse treculia in hierdie geval is redelik eenvoudig. Dit is die beste vir mense met diabetes om nie wit rys by maalvleis te voeg nie. Dit word aanbeveel om dit met 'n bruin analoog te vervang, en verkieslik met gekookte en fyngemaakte Afrikaanse Treculia -sade.
- Heerlike koekies … Vir die bereiding daarvan, in plaas van die gewone koring- of hawermeel, kan u die gedroogde en poeierpitte van die beskrewe vrugte gebruik. Klits 100 g versagte botter met 200 g suiker en twee eiers. Die bestanddele moet gemeng word met 400 g van die soniseerde meel. Van die gevormde deeg moet u klein balletjies van die grootte van 'n okkerneut vorm en in 2 teelepels rol. vanielje en mielievlokkies. Koekies moet 20 minute op 'n gesmeerde bakplaat met botter gebak word.
Interessante feite oor Afrikaanse treculia
Die gesonde geskenk van die natuur hou baie van olifante wat altyd graag daaraan smul. Terselfdertyd word dit nie aanbeveel dat perde vrugte eet nie, want so 'n dieet kan vir hulle 'n giftige aanvullende kos word.
Waarneming van ape deur wetenskaplikes, wat na die berge van die Guinee as 'n woning gekyk het, het interessante feite in die gedrag van die stemme aan die lig gebring. Hierdie vinnige primate het geleer om die beskrewe vrugte redelik bekwaam en doeltreffend te sny met behulp van die sogenaamde tuisgemaakte slee van klip en hout.
As Afrikaanse trekulia opdroog, word planke daaruit gesny vir die bou van nuwe wonings of vir die maak van bote. Boonop help die hars van hierdie boom om die boot 'n meer betroubare vervoermiddel op water te maak. Die bast van hierdie plant is 'n uitstekende materiaal vir die weef van matte. Die boom help ook om gronderosie te bestry en word erken as 'n uitstekende organiese deklaag.
Daar is drie variëteite van Treculia: Treculia africana var. africana (verbouingsgebiede: Senegal, Suid -Soedan, suidelike kus van Angola, Sentraal -Mosambiek), Treculia africana var. inversa (oostelike state van Nigerië), Treculia africana var.mollis (Kameroen, Kongo, ens.). Die voordele van die gebruik daarvan hang egter min af van die ligging van die vrugteboom.
Kyk na 'n video oor Afrikaanse trekulia:
Die beskrewe produk is 'n aanvulling op die algemene dieet wat nuttig is vir menslike gesondheid. As u dit matig gebruik, kan u nie net 'n heerlike gereg geniet nie, maar ook die simptome van patologieë wat reeds in die liggaam bestaan, verlig, selfs in 'n mate voorkom.
