Vlerke is 'n baie gewilde hoenderproduk, want hulle kook vinnig, maar dit word heerlik. En volgens hierdie resep het hulle 'n ligte soet-suur nasmaak, danksy die gebruikte marinade op grond van heuning en tamatiepasta.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Baie mense verkies 'n sappige gebraaide hoenderboudjie, en vergeet van die lekkerte van die vlerke. Sommige huisvroue skryf dit toe aan tweederangse vleis en word selde as 'n onafhanklike maaltyd voorberei. Alhoewel dit tevergeefs is! In Europese lande word hoendervlerkies al lank beskou as 'n ware lekkerny wat in duur restaurante bedien is. Tans word hierdie produk stadig waardeer deur ons gasvroue. In hierdie resensie wil ek u 'n eenvoudige resep vir 'n heerlike en heerlike maaltyd vertel-oondgebakte hoendervlerkies in heuning-tamatiesous.
'N Bykomende voordeel van hierdie resep is dat die vlerke nie in 'n pan gebraai word nie, maar in die oond gebak word, wat dit meer bruikbaar maak. Die geregte wat in die oond gekook word, behou immers byna al die voedingstowwe. Boonop bespaar hierdie kookmetode u baie tyd. U hoef nie by die stoof te staan nie, draai die vlerke om en sorg dat hulle nie brand nie. As u nie 'n oond het nie, kan u hierdie resep met minder sukses in 'n pan kook. Dan sal die vlerke 'n ewe pittige soet en suur smaak hê en 'n gebraaide kors, waarvan baie baie hou.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 204, 9 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 1 uur vir marinering, 30 minute vir bak
Bestanddele:
- Hoendervlerkies - 15 stuks.
- Tamatiepasta - 2 eetlepels
- Heuning - 1 eetlepel
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Enige speserye en speserye na smaak
Stap-vir-stap kook van vlerke in tamatie-heuning sous:
1. Neem 'n groot bak wat al die vlerke sal hou. Gooi tamatiepasta, heuning, sout, gemaalde peper en enige speserye daarin. Ek sit die suneli -hoep en gemmerpoeier in.
2. Roer die marinade goed deur.
3. Was die vlerke, as daar vere is, pluk dit, verwyder ook oortollige vet. Vee die vlerke af met 'n papierhanddoek en plaas dit in 'n bak marinade.
4. Roer die vlerke goed sodat dit eweredig bedek is met die sous. U kan dit met u hande doen om elke deel van die produk te besmeer. Bedek dit met kleefplastiek en laat staan vir 1-2 uur by kamertemperatuur. Maar u kan dit langer as 'n dag hou, maar dan in die yskas hou.
5. Sit dan die vlerke op 'n bakplaat en stuur dit na 'n verhitte oond tot 180 grade, waar dit vir 'n halfuur gebak word tot goudbruin.
6. Bedien dit op die tafel met enige bykos of groenteslaai. Boonop is dit baie lekker om saam met 'n glas skuimerige bier te eet. Vir 'n ontmoeting met vriende, sal dit die beste happie wees.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoendervlerkies in 'n tamatie -marinade te kook.
