Wat is pampoenmelk? Kalorie -inhoud en chemiese samestelling, die belangrikste nuttige eienskappe. Vir wie is die drank teenaangedui? Hoe om dit voor te berei en te gebruik tydens kook? Die voordele van pampoenmelk vir verskillende groepe mense:
| Voordeel | Eienskap |
| Vir kinders | Versterk die senuweestelsel, verbeter breinaktiwiteit |
| Vir vrouens | Voorkoming van siektes van die voortplantingsorgane, verbetering van die toestand van die vel en hare |
| Vir mans | Voorkoming van siektes van die voortplantingsorgane, regulering van die kardiovaskulêre stelsel |
| Vir bejaardes | Voorkoming van osteoporose en die ontwikkeling van ernstige siektes |
Let daarop dat dit slegs die belangrikste voordelige eienskappe van die drank is; die voordelige effek daarvan strek oor die hele liggaam, dit help met die behandeling van verskillende siektes en versterk die immuunstelsel in die algemeen.
Kontraindikasies en skade aan pampoenmelk
Maar met baie positiewe eienskappe, het pampoenmelk, soos enige ander produk, kontraindikasies, maar gelukkig is daar nie so baie nie.
U sal 'n gesonde drankie moet prysgee:
- Mense met ernstige siektes van die spysverteringskanaal - hoë suurheid, chroniese siektes in die akute stadium, dermobstruksie, ens.
- Met individuele onverdraagsaamheid teenoor die komponente - as die gebruik van pampoenmelk die een of ander allergiese reaksie of onaangename manifestasies van die spysverteringskanaal veroorsaak, moet u natuurlik weier om dit in die dieet in te voer.
Dit is in werklikheid almal streng kontraindikasies, maar laat ons maar sê dat dit relatiewe is. Daar is 'n klein grens tussen die voordele en nadele van pampoenmelk in terme van die gebruiksnorme en die reëls vir die bekendstelling van die dieet. Aangesien hierdie produk vir baie nuut is, moet u dit in klein dosisse begin drink en die hoeveelheid geleidelik verhoog, maar u moet nie meer as 'n glas per dag drink nie.
Let wel! As u ernstige siektes van die een of ander aard het, wat nie hierbo genoem word nie, moet u u dokter raadpleeg voordat u pampoenmelk in u dieet inbring.
Hoe om pampoenmelk te maak?
U kan seker klaargemaakte pampoenmelk in spesialisgesondheidswinkels vind, maar dit is die beste om dit self voor te berei; in hierdie geval kan u seker wees van die kwaliteit van die produk en die afwesigheid van spesiale bymiddels.
Oorweeg hoe om pampoensaadmelk tuis te maak:
- Week pampoenpitte in skoon kamertemperatuurwater. 'N Paar uur is genoeg, maar dit is die beste om dit oornag te week.
- Plaas die voorbereide sade in die oggend in 'n blender en bedek dit met water. Geskatte verhoudings is 1: 4, dit wil sê 400 ml water benodig per 100 gram melk.
- Skakel die blender aan - die water word vinnig wit, maar moenie haastig wees om dit af te skakel nie, hoe fyner jy die sade maal, hoe meer voedingstowwe sal daardeur in die drank "beweeg".
- Skakel die blender uit, voer die vloeistof deur 'n sif om die ongemaalde stukke uit te verwyder.
Dit is al! Gesonde melk is gereed, u kan dit drink en / of verskillende geregte daarmee kook.
Let daarop dat u in die stadium van klitsing sekere bestanddele kan byvoeg volgens u smaakvoorkeure: neute, heuning, bessies, sesamsaad, kaneel, ens. U kan dus nie net die smaak van die drank verander nie, maar ook die een of ander nuttige komponent daarvan verbeter. Ons het 'n analise gegee van die chemiese samestelling van die produk met behulp van die voorbeeld van 'n drankie met dadels. As u wonder hoe u pampoenmelk daarmee kan maak, lees hierdie gids:
- Week pampoenpitte ten minste 'n paar uur in kamertemperatuurwater, dadels in warm water vir 15-20 minute.
- Plaas die bestanddele in 'n blender, bedek met water en klits.
- Syg die voltooide drankie.
Geskatte verhoudings vir die bereiding van so 'n drankie: 400 ml water, 80 gram sade en 30 gram dadels.
Let wel! Na kook moet pampoenmelk in 'n bottel (verkieslik glas) gegooi word, dig toegemaak en in die yskas gebêre word. U kan dit vir 3-5 dae stoor. 'N Drankie wat versoeters en ander bestanddele bevat, moet onmiddellik gedrink word of nie langer as 'n dag in die yskas gebêre word nie.
Pampoenmelk resepte
Die drankie het 'n baie interessante smaak: aan die een kant helder pampoen en aan die ander kant uitgespreek neut. Soos u reeds verstaan het, kan dit netjies gedrink word of met die byvoeging van verskillende versoeters en ander gunsteling bestanddele. Dit is egter ver van al sy kookkuns.
Pampoenmelk kan eintlik koeimelk vervang; op grond daarvan kan jy heerlike smoothies, gesonde graan en sop en oorspronklike gebak berei.
Kom ons kyk na verskeie gebruike in pampoenmelkresepte:
- Pampoen smoothie … Giet melk (150 ml) in 'n blender. Skil, kap 'n piesang (1 stuk) en 'n appel (1 stuk) grof, sit in 'n blender. Klits die skemerkelkie. Voeg kaneel en heuning na smaak by.
- Rys pap met rosyne … Giet melk (1 koppie) in 'n kastrol, laat kook. Voeg rys (3 eetlepels) by. Voeg 5-7 minute voor die rys gaar is rosyne (20-30 gram) en sout na smaak by. As die pap nie soet genoeg is nie, voeg ook heuning by.
- Lemoen-sjokolade cocktail … Giet melk (150 ml) in 'n blender, voeg geskilde en grofgekapte piesang (1 stuk) en peer (1 stuk) by. Druk lemoensap (4 eetlepels) uit en voeg kakao (1 teelepel) by. Klits die skemerkelkie, verdun indien nodig met water en voeg heuning by.
- Amerikaanse pannekoek met groentemelk … Meng in een bak pampoenmelk (170 ml), olyfolie (50 ml) en agavesiroop of vloeibare heuning (100 gram). In die ander - volgraanmeel (180 gram), bokwietmeel (50 gram), soda (1 teelepel) en vanielje na smaak. Meng alles deeglik en kombineer dan die nat en droë bestanddele, klits met 'n menger tot glad. Bak pannekoeke soos gewoonlik in 'n warm pan, bedien met heuning en bessies.
- Berry chia poeding … Meng pampoenmelk (80 ml), sit chia sade (1 eetlepel) daarin, laat staan vir 'n uur. Meng die bessiemengsel (150 gram) in 'n blender, sit eers 'n laag chiapoeding in 'n glas, dan die bessiepuree, meng dan weer. Laat 15-20 minute in die yskas staan en eet.
- Pampoen puree sop … Skil en kap die pampoenpulp (300 gram), doen dieselfde met aartappels (1 stuk), sit alles in 'n kastrol en vul met water sodat dit 'n sentimeter hoër is as die groente. Braai gerasperde wortels (1 stuk) en gekapte uie (1 stuk) in 'n pan. Voeg by pampoen en aartappels, kook tot sag, voeg pampoenmelk (50 ml) by en klits die sop met 'n blender. Bedien met vars kruie en liggies geroosterde pampoenpitte.
Soos u kan sien, is pampoenmelk baie maklik om in die dieet in te voer, dit sal 'n uitstekende toevoeging tot baie geregte wees - dit sal nie net meer oorspronklik wees nie, maar ook baie gesonder.
Interessante feite oor pampoenmelk
Soos ons reeds gesê het, is die smaak van pampoenmelk dubbelsinnig, iemand sê dat dit pampoensaad uitgespreek word, iemand noem dit moerig, en veral 'romantiese' natuur verseker dat hierdie gesonde drankie soos peperkoek smaak.
Pampoenmelk is 'n goeie plaasvervanger vir koeimelk vir diegene wat laktose -onverdraagsaam is. Vandag is daar meer en meer kinders met hierdie diagnose. Om die kinders nie te pap met pap op die water nie, vervang laasgenoemde met pampoenmelk, dit sal baie geurig, gesond, lekker en bevredigend wees. As u pampoenpuree by pampoenmelk voeg, kry u 'n oorspronklike room wat u PP -gebak perfek sal aanvul.
Hoe om pampoenmelk nog lekkerder te maak? Om die geur van 'n drankie op grond van 'n helder oranje groente te verlig, kan u nog 'n plantmelk daarby voeg - dit pas veral goed met amandelmelk.
As die gevolglike drankie vir u te vet en dig lyk, kan u dit na smaak met water verdun.
Hoe om pampoenmelk te maak - kyk na die video:
Pampoenmelk is 'n soort plantmelk, 'n goeie alternatief vir koeimelk. Die produk het 'n wye verskeidenheid nuttige eienskappe, met gereelde gebruik kan dit nie net sekere siektes voorkom nie, maar selfs dit behandel. Ongelukkig het die drank kontraindikasies, maar daar is nie baie daarvan nie, en as dit nie op u van toepassing is nie, beveel ons u sterk aan om pampoenmelk voor te berei en die voordelige effekte van hierdie produk op die liggaam te evalueer.
