Herfs is die tyd om gesonde en heerlike pampoengeregte te kook. Kom ons begin die seisoen van hierdie vitamien skoonheid deur pampoenmelkpap met gierst daarvan te maak. Stap-vir-stap resep met 'n foto.
Inhoud:
- Oor pampoen
- Hoe om pampoenpap te kook
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die voordele van pampoen in gierspap
In dieetvoeding beklee pampoen een van die toonaangewende plekke onder groente. Dit is voedsaam, gesond en bevat baie vitamiene en minerale wat nodig is vir die menslike lewe. Dit is so veelsydig dat u baie heerlike resepte daaruit kan maak, waar pampoenpap die eerste plek inneem.
Hoe om pampoenpap te kook: kookgeheime
Baie huisvroue weet hoe om pampoenpap te kook, maar nie baie doen dit reg nie. Dit is immers belangrik om die pap so te kook dat dit die waardevolle en voedsame eienskappe van die pampoen behou, terwyl 'n heerlike kookproduk verkry word. Daar is 'n paar eenvoudige wenke hiervoor:
- Gebruik slegs goed ryp pampoen. Die pulp is soeter in smaak en kook baie vinniger af. U kan so 'n groente onderskei deur 'n baie droë steel. Sny 'n pampoen in stukke, probeer die saad daarvan. Die ryp vrugte het vol, soet en knapperige sade. Die gedroogde saad dui daarop dat die pampoen lank gesny is en baie vog en nuttige eienskappe verloor het.
- Die pampoenvel moet net voor die kook geskil word sodat die pap sag en glad uitkom.
- Kook pap oor lae hitte, en nadat u dit gaargemaak het, moet u dit met 'n warm sakdoek toedraai en 'n rukkie aandring.
- Om die pap soeter en lekkerder te maak, word suiker of vanieljesuiker by die melk gevoeg tydens kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 115, 1 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 300 g
- Gierst - 150 g
- Melk - 300 ml
- Suiker na smaak
- Sout - 'n knippie
Kook pampoenpap met gierst
1. Skil die pampoen, was dit, sny in mediumgrootte stukke, sit dit in 'n kastrol, bedek dit met water sodat dit net die groente bedek en plaas op die stoof om gaar te word. U kan die vrugte se gereedheid met 'n mes nagaan, as die mes maklik in die pulp kom, is die pampoen gereed.
2. As die pampoen gereed is, dreineer die res van die water en druk dit fyn, dit is nodig dat die pampoen die puree het.
3. Gelyktydig met die pampoen, kook die gierstys. Spoel die graan goed uit in 5 waters tot deursigtig, plaas dit in 'n kastrol en vul dit met water in 'n verhouding van 1: 2, voeg 'n knippie sout by en kook tot gaar vir ongeveer 20 minute. Vir ekstra versadiging van die gereg kan gierst in melk gekook word. Dit is 'n kwessie van keuse en smaak van elke huisvrou.
4. As die gierst gereed is, verdubbel dit in volume en absorbeer al die water.
5. Voeg fyngedrukte pampoen en suiker by die gier in die pan.
6. Giet melk in en roer alles. Stuur die pan na die stoof, bring die melk tot kookpunt, kook al die produkte vir ongeveer 5 minute saam en jy kan die pap op die tafel bedien.
Sien ook die video -resep vir die bereiding van pampoenpap met gierstes met 'n ander metode:
