As daar bosresampioene in die vrieskas is, is dit genoeg om hierdie rykdom in die pan te gooi, en binne 20 minute is daar 'n wonderlike bykos vir aandete.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Bos sampioene is nuttige geskenke van die natuur. Hulle het 'n ongeëwenaarde geur en word gebruik om 'n groot verskeidenheid geregte voor te berei. Aangesien die sampioeneisoen kort is, probeer ywerige huisvroue die oes wat vir die oes geproduseer word, vir toekomstige gebruik voor te berei. Hulle word byvoorbeeld gedroog, ingeleg, gesout en gevries. Dit is 'n uitstekende manier om die hele jaar deur sampioengeregte te geniet. Van die vele oesmetodes het baie huisvroue die meeste gehou - vries. Boonop word dit beskou as die nuttigste en maklikste manier om sampioene te bewaar. Nie almal weet egter wat om volgende te doen met bevrore sampioene nie en hoe om dit te kook. Vandag leer ons hoe om bevrore bos sampioene heerlik te braai.
Afhangende van watter sampioene gevries is, word dit voorberei. Champignons en porcini -sampioene word byvoorbeeld heel gevries, nie gewas nie, maar word slegs van vullis skoongemaak. Haal dit uit die vrieskas, was dit net onder lopende water en braai dit. Botter en buisvormige sampioene word effens gekook voordat dit gevries word, en dan ontdooi en gebraai. As u dit nog nie eers gekook het nie, stuur dan eers die bevrore sampioene in kookwater, kook dit vir 7-10 minute en braai dit dan.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 66 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Bevrore bos sampioene - 500 g
- Knoffel - 2 naeltjies
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap voorbereiding van bevrore bos sampioene, resep met foto:
1. Haal die sampioene uit die yskas, plaas dit in 'n bak en laat dit natuurlik ontdooi. As daar nie tyd is om te wag nie, plaas dit dan in 'n sif en spoel onder warm water. Dit sal hulle help om vinniger op te warm en te ontdooi. Sny dan die groot sampioene in repies of blokkies en laat die klein vrugte heel.
2. Skil en was uie en knoffel. Sny die ui in dun halwe ringe en knoffel in dun repies.
3. Verhit groente -olie in 'n braaipan en braai sampioene.
4. Soteer dit oor matige hitte, roer af en toe vir 5-7 minute en voeg die ui en knoffel by.
5. Roer en hou aan braai sampioene en uie vir ongeveer 7 minute.
6. Geur dit met sout, gemaalde peper en enige speserye. Ek het soetgemaalde paprika bygevoeg.
7. Roer en braai die sampioene voort totdat hulle die gewenste konsekwentheid bereik: swaar of liggies gebraai. Die spesifieke braaityd sal hiervan afhang.
8. Bedien klaargemaakte sampioene saam met kapokaartappels of gebakte aartappels. Hulle pas goed saam met pasta of gekookte rys. Dit kan ook gebruik word vir die invul van pasteie, pasteie, broodjies, pannekoek, pasteie, kluitjies, pizza, slaaie, ens.
Sien ook die video -resep oor hoe om bevrore gebraaide sampioene gaar te maak.
