Honger en niks tuis gereed nie? Ek stel voor om 'n eenvoudige en heerlike middagete of aandete voor te berei van bokwietpap en bevrore sampioene. Slegs 25 minute, en 'n heerlike en vinnige gereg is op u tafel. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Sonder bokwietpap is die dieet nie volledig nie en sonder dit is dit onmoontlik om 'n maer spyskaart voor te stel. Vir ons voorouers was bokwiet die belangrikste graan vir menslike gebruik. En moderne kenners in gesonde voeding ontdek nog steeds nuwe voordelige eienskappe daarin. Bokwiet pap is 'n assistent vir aterosklerose, diabetes, oorgewig en ander ernstige siektes. Bokwiet pap kan nie net los gebruik word nie, maar ook in sakke verpak word. Laasgenoemde sal die kookproses aansienlik bespoedig. Sampioene is 'n ewe belangrike komponent van 'n maer dieet. Maklik verteerbare proteïene sal maer geregte voedsamer maak, en die eienskappe van sampioene is nie minder pittig en aromaties nie. As daar 'n keuse is, is dit beter om vars bos sampioene te gebruik. In die seisoen is russula, kantarelle, porcini geskik, en in hul afwesigheid kan u gedroogde, bevrore of ingemaakte bospampoene of sjampanje gebruik, wat die hele jaar beskikbaar is.
Heerlike bokwiet met sampioene kan aangevul word met gebraaide uie of gebraaide wortels, ingemaakte groen ertjies of mielies. Hierdie kosse sal die smaak en reuk van die kos verbeter. Elke gereg sal smaaklik en bevredigend wees, en tydens die voorbereiding van 'n gereg is dit nie 'n valse saak nie. Alhoewel net bokwiet met sampioene 'n baie onafhanklike gereg is.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 70 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 25 minute
Bestanddele:
- Bokwiet - 100 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Bevrore bos sampioene - 400 g
Stap vir stap kook koringpap met bevrore sampioene, resep met foto:
1. Sorteer die bokwiet, verwyder klippies en stof. Spoel dit onder lopende water en sit dit in 'n kastrol. Vul met water in 'n verhouding van 1: 2, sout en stuur dit na die stoof. Kook, bedek, verlaag hitte tot laag en prut vir 15 minute. As die graan al die water opgeneem het, skakel die hitte af.
2. Ontdooi die sampioene aan die begin van die kook. Gebruik hiervoor nie 'n mikrogolfoond en warm water nie. Ontdooi dit stadig in die yskas. Dit behou die maksimum hoeveelheid vitamiene.
Spoel die ontdooide sampioene uit en laat in 'n sif om oortollige water te dreineer. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit. Stuur sampioene daarin en braai tot goudbruin oor matige hitte. Geur dit met sout en swartpeper.
3. Voeg gekookte bokwietpap in die pan by die sampioene en roer. Proe en voeg ontbrekende speserye by indien nodig. Bedek die koekpan met 'n deksel en prut vir 5 minute oor lae hitte. Bedien die voltooide bokwietpap met bevrore sampioene onmiddellik na kook op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om bokwiet met sampioene te kook.
