Bokwietpap is 'n baie bruikbare graan wat, net soos hawermout, gekook, gestoom word met water of melk, gevul met kefir of gegiste gebakte melk, ens. Maar in hierdie resensie leer u hoe u dit krummelrig kan maak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Om bokwietpap vir 'n ervare huisvrou te kook, is nie 'n ingewikkelde saak nie, wat nie gesê kan word oor 'n beginner wat baat by ons artikel nie. U kan bokwiet in gewig, verpak of in porsiesakke in winkels koop. Laasgenoemde is veral gerieflik om voor te berei. Dit is maklik om dit te kook: jy gooi die pakkie in kookwater, wag vir die aangeduide tyd op die verpakking en haal die klaargemaakte pap uit. Baie verkies egter steeds die klassieke kookmetode, die outydse manier. Boonop is dit glad nie moeilik nie; u hoef net die verhoudings van water en graan te ken, sodat die opbrengs krummelrig of taai pap is.
Daar is baie maniere om bokwiet te kook: in die oond, potte, mikrogolfoond, dubbelkoker, in 'n kastrol op die stoof, melk, water. Ons stop by die laaste kookmetode. Hierdie pap is ideaal vir ontbyt, middagete of aandete. Dit kan gebruik word in sop, koolrolletjies, risotto's, pilaf, gevulde rissies, kotelette, bokwiet, gebakte nageregte, ens. Die belangrikste ding om te onthou is dat as u gesond wil wees, bokwiet in u daaglikse dieet moet insluit. Omdat dit baie vitamiene en minerale bevat wat nodig is vir die menslike liggaam.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 90 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 25 minute
Bestanddele:
- Bokwiet - 1 glas
- Drinkwater - 2 glase (nie meer nie, miskien selfs 'n bietjie minder)
- Botter - 20 g
- Sout - 'n knippie
Kook krummelrige bokwiet pap
1. Sorteer die bokwietpitte voor jy begin kook en verwyder die klippies. Soms kom hulle op gierst, rys, ens., In die algemeen word dit deeglik skoongemaak en al die vullis verwyder.
2. Plaas 'n droë braaipan op die stoof en verhit dit. Steek die bokwiet liggies oor matige hitte deur en roer aanhoudend vir ongeveer 5 minute. Vir donker pitte kan hierdie proses oorgeslaan word, en ligte bokwiet moet gebraai word.
3. Giet dan die graan in 'n sif en spoel goed onder lopende water. Spoel alle stof uit deur die graan met 'n lepel te knie.
4. Giet graan in 'n kastrol en bedek met koue drinkwater. As puin oorbly, dryf dit na die oppervlak, so verwyder dit met 'n gaatjieslepel. Die hoeveelheid water moet presies twee keer soveel wees as bokwiet. Dit wil sê vir 1 glas graan - 2 glase bokwiet. As daar meer water is, word die pap waterig en taai.
5. Geur die graangewas met sout, bedek die pot en kook die pap na kook vir 15 minute.
6. Nadat u 5 minute gekook het, voeg 'n klein stukkie botter by die kastrol.
7. Hou aan om bokwiet te kook totdat al die water uit die pan gekook het. Skakel daarna die gas af en draai die pan met 'n warm handdoek toe. Laat die pap die skuld gee en kook tot gaar vir 5-10 minute.
8. Proe die kos, sout indien nodig. Voeg botter by, roer en sit voor as 'n aparte gereg, of as vleisversiering. Dit is ook heerlik om dit met gestoofde vleis of sampioensous te meng.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om koring korrek te kook.
[media =
