Gestoofde kool in tamatie met wors sal heerlik wees as jy die regte stap-vir-stap-resep met 'n foto ken en 'n paar eenvoudige aanbevelings volg. Video resep.
Soos u weet, is witkool nie die laaste plek in ons daaglikse spyskaart nie. Daar word slaaie gemaak, gegiste, ingelegde, eerste geregte en tweede geregte word daarmee voorberei, wat gebruik kan word om in te vul … Maar die algemeenste gereg is gestoofde kool in tamatiesous met wors. Ons sal dit vandag voorberei. Ek is seker dat baie van hierdie gereg sal hou. Die resep is redelik eenvoudig en maklik om voor te berei. Gebruik hierdie resep dus as u u gesin vinnig en lekker wil voed. Letterlik oor 'n uur en 'n half sal daar 'n stewige en smaaklike gestoofde kool op die tafel wees.
Kool gestoof met wors is een van die beroemde geregte van die Duitse kombuis. Dit word egter op soortgelyke wyse in ander verskillende lande voorberei. U kan wors (gekook en gerook) neem waarvan u die meeste hou. Daar moet in gedagte gehou word dat die kool die smaak sal kry van die produk waarmee dit gestoof word. Die kwaliteit van die produk self is ook belangrik. 'N Gereg wat gemaak is met 'n goedkoop produk gemaak van grondstowwe van lae gehalte, is dalk nie so lekker nie. Boonop kan u heerlike gestoofde kool kook, nie net saam met wors nie; dit pas net so goed met enige vleissoort. Die kwaliteit van die groente wat gebruik word, is ewe belangrik. Kool moet nie verdroog en vrot wees nie. Die smaak van die voltooide gereg sal gunstig beklemtoon word met speserye en kruie. Daar moet in gedagte gehou word dat die meeste wors reeds daarmee gemaak word, dus dit is nie nodig om dit met speserye te oordoen nie.
Kyk ook hoe om gestoofde kool met porcini -sampioene te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 189 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Witkool - 0,5 koppe kool
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Tamatiepasta - 2-3 eetlepels
- Wors (enige) - 300 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Speserye en speserye (enige) - na smaak
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap kook van gestoofde kool in tamatie met wors, resep met foto:
1. Verwyder die boonste slap blare van die vars koolkop, wat gewoonlik altyd daar is. Was dit dan, droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit in dun repies.
2. Sny die geselekteerde wors in ringe van enige dikte wat u wil.
3. Verhit groente -olie in 'n pan en voeg kool by. Soteer dit oor matige hitte tot goudbruin.
Om die gereg sag, sappig en aromaties te maak, moet jy dit in 'n dik pan of ketel kook.
4. Voeg die voorbereide wors by die pan, roer en braai nog 'n paar minute.
5. Giet dan die tamatiepasta in die pan en roer weer.
6. Geur die kos met sout en swartpeper. Voeg enige speserye en kruie by soos u wil.
7. Maak die pan toe met 'n deksel, draai die hitte tot die laagste temperatuur en kook vir 45 minute tot 1 uur. Laat prut, afhangende van die konsekwentheid van die gereg, sodat die kool sag of bros is. Proe dit en bepaal die mate van gaarheid volgens smaak.
Bedien die gaar gestoofde kool in tamatie met worsprodukte warm, warm of koud. Dit is heerlik enige.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gestoofde kool met wors te kook.
